吉林作為我國早熟花生主產區(qū)之一，年種植花生面積在400萬畝左右，是我國“四粒紅”及“白沙”優(yōu)勢生產基地，其獨特生態(tài)條件下產出的花生品質優(yōu)良，黃曲霉毒素污染率極低，深受國內外市場青睞。而這一份來自黑土地的優(yōu)質“油糧密碼”，既源于吉林特有的氣候、土壤等生態(tài)稟賦，更與長期積淀的良種培育體系密不可分。

省農科院作為我省花生品種育種主力，在突破地域限制中成效顯著。省農科院花生研究所二級研究員何中國介紹，近年來，通過研發(fā)推廣一批具有早熟高產、抗旱耐瘠、抗倒伏特性的花生品種，成功克服吉林無霜期短的難題，顯著提升復雜生境適配性，花生產量得以穩(wěn)步提高，夯實了花生產業(yè)抗風險能力與可持續(xù)發(fā)展根基。

除科研機構外，本土農業(yè)主體也展現(xiàn)創(chuàng)新活力。雙遼市雙英合作社自主研發(fā)的花生品種，結合膜下滴灌水肥一體化技術，創(chuàng)下東北小?；ㄉ弋a紀錄。

《吉林省種業(yè)振興工程建設方案（2022-2035）》中明確，到2035年，累計研發(fā)出突破性新品種200個以上，自主品種占比達到90%以上。這種科研機構與新型經(jīng)營主體協(xié)同發(fā)力的模式，正推動吉林花生從“引種依賴”邁向“自主創(chuàng)新”，田間的豐收希望正通過良種培育轉化為實實在在的產業(yè)優(yōu)勢。在良種選育夯實產業(yè)根基的同時，吉林正將目光投向全程機械化生產，讓科技力量從種子延伸到田間。乾安縣引入新型播種機，將起壟、播種、覆膜等8道工序集成于一次性作業(yè)，效率躍升5倍、成本直降20%，展現(xiàn)現(xiàn)代農業(yè)機械的集成創(chuàng)新力；省農科院研發(fā)的智能播種機搭載北斗導航系統(tǒng)，把行距誤差嚴格控制在2厘米以內，以“厘米級精度”重新定義耕播標準；雙遼市雙英合作社以單粒播種專利技術的基層創(chuàng)新破題，憑借98%出苗率實現(xiàn)“播種即定苗”的精準種植，并與中化集團智慧農業(yè)技術深度耦合，讓智能水肥系統(tǒng)、墑情監(jiān)測網(wǎng)真正扎根田間地頭。

從地方實踐的“工序革命”到科研機構的“精準突破”，讓農田作業(yè)從“粗耕”邁向“精作”，為我省農業(yè)現(xiàn)代化注入效率與標準的雙重動能。目前，吉林花生主產區(qū)機械化率已近90%，遠超全國平均水平，讓吉林花生從“靠天吃飯”轉向“科技賦能”，有效助推產業(yè)升級。

圖片由雙遼市委宣傳部提供

盡管種植技術領先，吉林花生產業(yè)鏈仍面臨“斷點之困”。當前，我省花生以原料外銷為主，深加工企業(yè)規(guī)模較小。有專家指出，產業(yè)鏈短、附加值低是制約吉林花生產業(yè)發(fā)展的核心問題。

在扶余三井子鎮(zhèn)的花生交易市場，每日呈現(xiàn)出龐大的原糧集散規(guī)模，然而市場流通脈絡中卻難覓深加工產品的身影，產業(yè)鏈條的延伸在此處顯露出明顯斷層。從全省層面審視，花生以“裸果”形式外銷的比例居高不下，產品附加值偏低的問題突出，原糧交易的路徑依賴尚未打破。在省內花生深加工領域“小散弱”的行業(yè)特征尤為顯著，大量加工主體停留在家庭作坊層級，深加工產品在市場競爭中聲量微弱，產業(yè)升級的迫切性與現(xiàn)實短板形成鮮明對照。

“我們的花生在國際市場是‘免檢產品’，但在國內超市卻常以散裝形式售賣，價格比山東品牌低30%?！彪p英花生合作社負責人的感慨，道破了吉林花生“有品質無品牌”的痛點。目前全省僅有“扶余四粒紅”獲得國家地理標志認證，且尚未形成統(tǒng)一的區(qū)域公用品牌，在電商平臺搜索“吉林花生”，跳出的多是外地企業(yè)代工的低價產品，真正的吉字號品牌難尋蹤跡。

面對產業(yè)鏈瓶頸，吉林正通過戰(zhàn)略布局加速破局。扶余市全力推進花生現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園建設，計劃通過整合資源、技術升級，顯著提升本地原料消化能力，推動產業(yè)集群產值實現(xiàn)跨越式增長。省級層面則聚焦龍頭企業(yè)培育與技術創(chuàng)新，通過政策引導與資金扶持，著力打造一批具備核心競爭力的深加工企業(yè)，目標在未來幾年內大幅提升花生深加工轉化率，逐步構建從田間到餐桌的全鏈條產業(yè)生態(tài)。

“目前我省花生生產方式以榨油和食品加工為主，吉林四平宏寶萊花生加工企業(yè)在一定程度上帶動了花生產業(yè)的發(fā)展，但在花生醬、花生糖等深加工產品的加工和綜合利用水平上還有待提高?！奔洲r業(yè)大學食品科學與工程學院教授劉婷婷建議，今后需加快培育優(yōu)質、高產的花生加工專用品種，在深加工技術、生物活性物質的分離與鑒定等方面應加大研究力度，在花生副產物資源的綜合利用與精深加工方面應采用多種技術手段，提高花生附加值，推動吉林花生加工產業(yè)的良性發(fā)展。

圖片由鎮(zhèn)賚縣委宣傳部提供

花生產業(yè)的困境，折射出我省農業(yè)“資源優(yōu)勢未轉化為產業(yè)優(yōu)勢”的共性問題。當種植優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢與產業(yè)升級、品牌建設同頻共振，吉林完全有能力從“優(yōu)質花生供應地”蝶變?yōu)椤盎ㄉa業(yè)新高地”。這不僅是千萬花生農戶的增收期盼，更是農業(yè)大省向農業(yè)強省跨越的必經(jīng)之路。

作者：畢瑋琳 陳沫

責編：秦楚越

編審：裴晶瑩

監(jiān)審：董杰