排煙不好，不是壞了！

很多時候，我們所謂的“油煙機壞了”或者“油煙機不好用”，僅僅是我們用錯了。就算叫來售后，也不過是反復維修、白白花錢而已。

注意以下5種使用習慣，就能解決80%的油煙機常見問題。

一、保持通風

油煙機不是排風扇，它不是簡單地把油煙吸走。而是會在油煙機周圍形成局部負壓區(qū)，這樣油煙機附近的壓力低，周圍的空氣就會涌向油煙機：

空氣向油煙機涌，就會把油煙包裹在油煙機附近，令其無法擴散。

這要求：油煙機附近的壓力要足夠低！換個想法——假設我們讓廚房完全密閉。廚房里的空氣越來越少，壓力也會越來越低。

屆時油煙機形成的負壓，與廚房里的壓力之間的差值就會降低?？諝庀蛴蜔煓C附近涌動的速度自然也會變慢，進而導致油煙擴散。

所以正確的做法，是在開啟油煙機時保持室內(nèi)通風：沒必要大開門窗，但起碼也要留條縫，讓房間外的空氣可以及時補充進來。

二、延遲關機

有些人做完飯的第一件事就是關閉油煙機，這其實是不對的：

油煙機的油脂分離度只有90%左右，常態(tài)氣味降低度能做到95%以上。就算我們一直開著油煙機，也還是有10%的油煙和5%的味道擴散到房間里了。

做飯的過程中不斷有新的油煙和味道出現(xiàn)，油煙機能做的只是減少擴散。如果做完飯立刻關閉油煙機，那擴散出去的油煙和味道就會留在房間里。

所以正確的做法應該是“延遲關機”，在做完飯后繼續(xù)開啟油煙機至少3分鐘。這段時間，才是在把房間里的油煙與異味吸走。

現(xiàn)在的一些油煙機自帶延遲關閉功能，這個功能很好。但偏偏就是有的用戶不聽話，偏偏每次都要手動再按一次開關，讓它強制關機。

三、清洗油盒

據(jù)我所知，半數(shù)以上的用戶半年、一年才清理一次油盒。但事實上：

油盒清理越頻繁越好，最好每個月清理一次。

油盒里的廢油越多，油盒里的壓力就越大。油煙機無法及時把油排放到油盒里，就只能殘留在葉輪上。

葉輪臟了可就麻煩了：

用的時候，黏糊糊的油脂會影響風速。清洗的時候，自清潔已經(jīng)無法將其清理干凈，只能花高價請人拆洗。

貴就算了，關鍵油煙機是越拆越難用，搞不好還會拆壞一些密封圈。

四、自清潔

現(xiàn)在的油煙機，基本上都帶自清潔功能。這項功能就是用來清理里面的風道、葉輪的，一定要利用好：

好一點的油煙機，可以加熱。把水變成水蒸氣噴在葉輪上，利用高溫融化油脂。再通過葉輪迅速正反轉，將油脂甩掉。

油煙機臟了，不光是看著臟。就像前面說的，會影響葉輪轉速，導致排煙效果下降的！

所以正確的用法應該是經(jīng)常用一用“自清潔”功能：我自己家是每個月用一回。油煙機已經(jīng)用了五年了，從來沒有拆洗過，但排煙效果卻沒有絲毫下降。

5、錯峰使用

有一種特殊情況：你家的油煙機參數(shù)不夠高，特別是“風壓”參數(shù)太小了。同時住的還是高層，不巧你家所在樓層還比較低。

這個時候，由于公共煙道里有比較大的壓力，所以油煙機就會出現(xiàn)“吸得進去但排不出去”的問題。同一單元里打開的油煙機越多，公共煙道里的壓力就越大，油煙機就越排不出去。

我們看到的問題，就是排煙效果差。

不想換油煙機又想改善這個問題，最好的辦法就是錯峰做飯：別人家做飯的時候你先避一避，趁別人家沒做飯的時候再開油煙機。

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