8月22日，省級非遺王哥莊大饅頭亮相上合組織國家優(yōu)秀作品展映周開幕式，以其精湛的制作技藝和生動的造型設計，成為活動現(xiàn)場當之無愧的“人氣明星”，吸引了眾多中外嘉賓駐足觀賞、拍照點贊，再度讓這一山東飲食文化符號閃耀國際舞臺，成為講好上合組織旅游和文化之都青島故事的生動載體。

此次展出的花樣饅頭，既有蘊含吉祥寓意的“國泰民安”“龍鳳呈祥”“百年好合”“金榜題名”等傳統(tǒng)款式，也有造型靈動的哪吒形象卡通饅頭，更有由省級非遺傳承人、王哥莊大饅頭協(xié)會會長、王哥莊大饅頭有限公司負責人劉竹蓮為此次活動特意創(chuàng)作的青島啤酒主題饅頭。這款饅頭高度復刻了青島啤酒經典瓶身：翠綠色的瓶體，金黃色的瓶蓋，配上“TSINGTAO”“青島啤酒”“經典”“since 1903”及“FROM CHINA TO THE WORLD”等品牌標識文字，將青島啤酒的品牌歷史與國際化定位融入王哥莊大饅頭的非遺技藝中，呈現(xiàn)出兩大青島地標性文化符號的創(chuàng)意融合。

這些精致的王哥莊花樣饅頭不僅是“展品”，更是“可觸摸的文化載體”。不少國內外嘉賓被這些“能吃的藝術品”吸引，紛紛拿出手機拍照留念，還主動向工作人員詢問制作工藝，對王哥莊大饅頭贊不絕口。更有外國友人特意專程趕到展位前，與自己中意的花樣饅頭合影，用鏡頭定格非遺魅力。

為了讓國內外嘉賓更深入感受非遺技藝，劉竹蓮還在現(xiàn)場手把手教大家制作葫蘆造型卡通饅頭。盡管多數(shù)嘉賓是第一次接觸，但在她的指導下，大家學得格外認真，一個個圓潤可愛的葫蘆饅頭逐漸成型。當看到自己的作品時，大家臉上滿是成就感，現(xiàn)場歡聲笑語不斷。

今年以來，王哥莊大饅頭已先后亮相跨國公司領導人青島峰會、國家級“過年——春節(jié)主題展”、華表獎頒獎典禮等重量級場合，每一次亮相都憑借獨特的文化魅力圈粉無數(shù)，成為推介青島故事、山東文化的生動載體，越來越多的人透過一個個熱氣騰騰的饅頭，認識、了解并愛上了這項有著500余年的非遺技藝。

來源：山海小城王哥莊