為什么有些鹵味特別美味？

吃了會(huì)還想吃？

近日，有一家小店被查出美味“秘訣”：

購買400粒復(fù)方甘草片加工鹵料。

8月24日，市場監(jiān)管總局公布2025“守護(hù)消費(fèi)”鐵拳行動(dòng)典型案例，其中：2025年5月，漳州市市場監(jiān)管局聯(lián)合公安機(jī)關(guān)，依法對陳某順經(jīng)營的鍋邊糊店鋪進(jìn)行現(xiàn)場檢查，并對其銷售的鹵汁、鹵料以及胡椒粉進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。

經(jīng)檢驗(yàn)，鹵水（汁）、鹵大腸、鹵殼肉等5個(gè)樣品含有嗎啡、可待因、蒂巴因成分。經(jīng)查，當(dāng)事人將使用“復(fù)方甘草片”加工的肉制品鹵料（豬大腸、豬殼肉、豬內(nèi)臟等），加入鍋邊糊中對外銷售，銷售額達(dá)100余萬元；“復(fù)方甘草片”的采購和使用數(shù)量為400粒，含有嗎啡、可待因和蒂巴因成分。

因當(dāng)事人的行為涉嫌構(gòu)成犯罪，2025年6月，漳州市市場監(jiān)管局依法將案件移送公安機(jī)關(guān)，并聯(lián)合公安機(jī)關(guān)進(jìn)行收網(wǎng)，對相關(guān)人員及時(shí)采取刑事強(qiáng)制措施。

本案中，當(dāng)事人為提升鍋邊糊鹵料的美味，在制作過程中非法使用“復(fù)方甘草片”，存在嚴(yán)重食品安全隱患。本案的查辦，對不法分子予以有力打擊，對相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者產(chǎn)生警示震懾。

網(wǎng)友：警惕異常“鮮美”的鹵味

新民晚報(bào)（xmwb1929）綜合央視網(wǎng)、大象新聞、中國新聞周刊、網(wǎng)友評論

編輯：韋嘉維

編審：龔蓮