河北農(nóng)業(yè)資源豐富，是北京“菜籃子”產(chǎn)品的重要供應(yīng)地。經(jīng)過多年發(fā)展，京冀兩地已共建環(huán)京周邊蔬菜生產(chǎn)基地180家。河北蔬菜占北京市場份額超過四成，河北穩(wěn)居供應(yīng)北京蔬菜市場第一大省地位。

8月26日，尚義縣茂鑫農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的彩椒種植基地里，工人們忙著采摘、分揀、裝箱，這些彩椒次日凌晨就可在北京上市。

“在沙地上種植彩椒，由于透氣性好、地溫高，適合彩椒生長，現(xiàn)在我們每天采摘2萬斤左右。”尚義縣茂鑫農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理韓小軍說，尚義基地80%的彩椒銷售到北京，其余銷售到天津等地。

“我省夏季日供蔬菜近20萬噸，冬季日供鮮菜和冬儲菜近10萬噸，實現(xiàn)四季鮮菜不斷、周年供應(yīng)?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，河北形成了冀北夏秋露地蔬菜、環(huán)京津冬季設(shè)施蔬菜、冀東深冬溫室蔬菜、冀中南春秋設(shè)施蔬菜和衡滄高品質(zhì)蔬菜五大產(chǎn)區(qū)的全域布局，設(shè)施栽培與露地生產(chǎn)有機結(jié)合，各產(chǎn)區(qū)錯位發(fā)展、交替上市。

為增強蔬菜生產(chǎn)能力，河北實施千億級蔬菜產(chǎn)業(yè)工程，推動設(shè)施規(guī)模擴大和老舊設(shè)施改造。建立國家蔬菜改良中心河北分中心等3個“國字號”研發(fā)中心，全鏈條開展核心技術(shù)攻關(guān)和示范推廣。

河北以衡水市和滄州市為重點，創(chuàng)建高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，制定了冀州天鷹椒等10種蔬菜高品質(zhì)指標(biāo)體系，建設(shè)8個全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化基地。全省建成3個品種測評中心，每年引進測評新品種4000多個，推廣綠色生態(tài)防控十大技術(shù)，實現(xiàn)從種植到加工的全程質(zhì)量管控。

“河北凈菜”進京是河北貫徹落實京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略的一項重要舉措，既能保障北京市場供應(yīng)，又可實現(xiàn)生活垃圾源頭的減量化和資源化。

在固安縣順齋瓜菜種植專業(yè)合作社，一棵棵沾著泥土的毛菜，經(jīng)過去泥、分揀、打包等工序，變成一袋袋包裝精致的凈菜，送往北京定點超市和食堂。

“我們每年供應(yīng)北京市場精品蔬菜3萬噸以上，超過九成是經(jīng)過加工的凈菜?！惫贪部h順齋瓜菜種植專業(yè)合作社理事長張順齋說，他們通過“合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式保障蔬菜供給，與北京京客隆、盒馬鮮生等建立了穩(wěn)定合作關(guān)系。

作為環(huán)京津地區(qū)重要的“菜籃子”基地，固安縣積極發(fā)展蔬菜冷鏈加工產(chǎn)業(yè)，做大做強冷鏈?zhǔn)卟思庸て髽I(yè)，構(gòu)建起面向京津的“凈菜工廠”，形成環(huán)京津1小時精品蔬菜供應(yīng)鏈。

產(chǎn)地直采、商超直供，“河北凈菜”已成為北京市民餐桌上的美味。瞄準(zhǔn)高端化、多元化消費需求，以凈菜進京為抓手，京津冀三地共同建立健全農(nóng)產(chǎn)品流通體系、市場信息體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測和市場準(zhǔn)入體系，實現(xiàn)了市場精準(zhǔn)對接、供需暢通穩(wěn)定。

種好河北“菜園子”，豐富北京“菜籃子”。河北培育了100家“河北凈菜”生產(chǎn)示范基地，確定了胡蘿卜、黃瓜、辣椒、茄子等11種主栽蔬菜的凈菜分級標(biāo)準(zhǔn)。今年，河北持續(xù)推進凈菜進京，加快建設(shè)衡滄高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，引導(dǎo)北京商戶新建直供基地10萬畝，持續(xù)提高河北蔬菜在北京市場占有率。

（原標(biāo)題：京冀共建環(huán)京周邊蔬菜生產(chǎn)基地一百八十家）

（來源：河北新聞網(wǎng)）