美食的誘惑

嘿伙計們！俺是你們的老朋友小饗～今天必須扒一扒成都餐飲界的“慈善家”們！ 上周在網(wǎng)紅店排隊2小時，花了388大洋吃了個寂寞，結(jié)果轉(zhuǎn)角鉆進(jìn)巷子老店——48塊錢的蒜泥白肉薄到透光，68元的非遺豆瓣魚比我臉還大，老板你們真的不虧本嗎？！ 尤其是看到后廚顛勺的師傅，手臂肌肉比我健身教練還壯…這哪是做菜？分明是川菜界的公益事業(yè)啊！ 不信？這6家“賠本賣”老店，吃完你都想眾籌給老板漲房租！

1

芙蓉凰花園酒樓：米其林三星的菜，路邊

攤的價！

地址：青羊區(qū)光華村街66號附6-8號

人均：60元（米其林認(rèn)證?。?/p>

必殺技：招牌雪花雞淖！雞茸+豬油炒出云朵口感，68元一份，同款在高端酒店賣288！老師傅堅持手打40分鐘，隔壁桌大爺邊吃邊念叨：“這手藝咋還不漲價？”

虧本證據(jù)：宮保雞丁用腰果代替花生，蝦仁個頭賽硬幣，吃完懷疑老板偷了菜市場。

網(wǎng)友暴言：“吃完結(jié)賬時反復(fù)確認(rèn)：您是不是少算了一個零？”

2

牌樓老媽飯店：60元橫掃8道川菜史詩

地址：錦江區(qū)東大街下東大街段166號

人均：60元

必殺技：非遺大刀金絲面！28元/碗，面條細(xì)到能穿針，雞湯熬出黃金色，師傅切面時屏住呼吸——怕喘氣吹斷了面。

虧本證據(jù)：水煮牛肉鋪滿海椒花椒，牛肉多到扒開才能見豆芽，米飯免費(fèi)續(xù)五碗！學(xué)生黨直接封為“第二食堂”。

網(wǎng)友暴言：“建議老板開個捐款箱，我自愿補(bǔ)10塊！”

3

朱大嘴肥腸豆湯：30元啃出豬蹄自由

地址：成華區(qū)玉雙路106號

人均：30元

必殺技：肥腸血旺+豆湯飯！18元/份，肥腸洗得泛白光，豆湯濃得像芝麻糊，免費(fèi)泡菜堆成小山——阿姨遞菜時眼神慈祥：“娃兒多吃點！”

虧本證據(jù)：老媽蹄花22元/只，筷子一戳骨肉分離，湯里膠原蛋白多到糊嘴，吃完嘴唇黏住張不開。

網(wǎng)友暴言：“結(jié)賬時問老板：您這店是洗錢據(jù)點吧？”

4

情妹妹干鍋·江湖川菜：糯香掌稱霸建設(shè)路

地址：成華區(qū)二環(huán)路東二段7號東城國際廣場1樓

人均：55元

必殺技：情妹糯香掌！鴨掌燉到骨頭化在嘴里，打底涼面吸飽醬汁，58元夠3人吃，還送1元50瓶啤酒（懷疑老板酒水是偷的）。

虧本證據(jù)：霸王排骨蝦堆成火山，排骨比蝦多，啃完骨頭能拼出半扇豬。

網(wǎng)友暴言：“吃完扶著墻走，給老板鞠了一躬：謝謝您精準(zhǔn)扶貧！”

5

老成都蔣川菜：涼面玩出彩虹藝術(shù)

地址：金牛區(qū)府青路一段18號（紅星橋地鐵C口）

人均：45元

必殺技：四季雞絲涼面！四種蔬菜染出彩虹面，紅油香到想打包洗澡，28元/份——隔壁咖啡廳同款賣68還少根雞絲。

虧本證據(jù)：非遺豆瓣魚比臉盆大，醬汁濃到能粘春聯(lián)，米飯殺手實錘。

網(wǎng)友暴言：“建議老板改行做慈善，米其林評委正在提刀趕來的路上！”

6

宋·川菜：米其林午市398元吃回本

地址：錦江區(qū)中紗帽街8號太古里2層

午市套餐：398元/人

必殺技：開水白菜+蒜泥白肉午市套餐！雞湯熬12小時如琥珀，白肉薄到透書頁，正常單點這兩道就超400元…午市還送川劇變臉表演。

虧本證據(jù)：憑小票免3小時停車費(fèi)（太古里停車50元/小時），吃完算賬倒賺100！。

網(wǎng)友暴言：“出門時保安問：您是不是來進(jìn)貨的？”

小饗的川菜撿漏心得（含淚總結(jié)）

①錯峰吃飯玄學(xué)：芙蓉凰下午4點半放號，5點前到=免排隊！別學(xué)我餓到啃門框；

②湯底打包邪教：朱大嘴豆湯免費(fèi)續(xù)，喝不完裝瓶回家煮面，香到鄰居報警；

③隱藏乞丐套餐：宋·川菜點碗麻婆豆腐+米飯（68元），坐享米其林環(huán)境+服務(wù)費(fèi)，拍照裝X神器；

④中老年社交紅利：牌樓老媽飯店午市全是嬢嬢，嘴甜點能蹭半份回鍋肉——別問俺咋知道的！

最后摸著良（圓）心（肚）說：成都這些老板，怕是把川菜當(dāng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在做慈善吧！ 昨天在朱大嘴啃蹄花，看到老板蹲門口抽煙嘆氣：“唉今天又虧兩百…” ——可那案板上明明堆著三頭豬??！ 所以啊～吃飯不積極，思想有問題！你最想揪著誰衣領(lǐng)去薅這波羊毛？?

（P.S. 老板們看到別打我…俺這就帶十個胃來支援！）