湖南長(zhǎng)沙美食打卡,今天必須給你們分享一家長(zhǎng)沙縣超棒的土菜館,讓大家體驗(yàn)正宗的湘菜味道!
美食推薦:黃燜土雞,這家店的招牌菜,選用的土雞直接清燉,燉得雞湯都是橙黃色,湯頭鮮美,雞肉鮮嫩,是每桌必點(diǎn)的菜。
瀏陽(yáng)黑山羊,去皮的黑山羊,和簡(jiǎn)單的蘿卜一起燉,羊肉吃起來(lái)軟爛鮮美,火候燉得極好,秋天滋補(bǔ)的美食,這一道,真的不要錯(cuò)過(guò)!
干蒸排骨:下飯菜!!排骨精選上等帶骨肉,瘦中帶骨和一點(diǎn)肥肉,直接剁辣椒蒸,色澤紅亮誘人,吃起來(lái)肉香四溢,湯汁泡飯,配飯能炫三碗!
爆炒鱔魚(yú):先用的本地農(nóng)田土鱔魚(yú),切小段,大火爆炒,直接干辣椒和青椒一起燜,鱔魚(yú)吃起來(lái)Q彈嫩滑,是十足的下飯菜。
農(nóng)家河蚌肉:這道菜看似普通,卻超有鍋氣,新鮮的河蚌肉切絲、青大蒜葉、紫蘇和白辣椒一起炒制,味道層次豐富,河蚌肉Q彈,一口下去超滿足,妥妥的下飯神器!
醋炒蛋:農(nóng)家土雞蛋,大火猛炒,在加入調(diào)制醬,吃起來(lái)雞蛋,細(xì)嫩,帶著微微酸辣,鍋氣足,下飯一絕,老人小孩都愛(ài)吃~
涼拌馬齒莧,鄉(xiāng)野食材,有養(yǎng)生功效的馬齒莧,直接灼水,在搭配蒜蓉醬,和辣椒醬,香油一起拌,吃起來(lái)酸辣帶著植物的纖維口感。
喜歡土菜,和下飯美味的,這家長(zhǎng)沙的毛家土菜真的絕絕子!
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