自1937年全面抗戰(zhàn)爆發(fā)后，日軍迅速占領中國主要的產(chǎn)糧區(qū)，大后方及根據(jù)地面臨人口驟增和糧食供應的雙重壓力。如何讓軍隊不餓肚子、讓百姓活下去，成為當時最緊迫的課題。

01

45天15個縣2000多件標本

一份科考報告開啟“南泥灣”變“好江南”的奇跡

南泥灣的奇跡是抗戰(zhàn)農(nóng)業(yè)史上濃墨重彩的一筆。1941年春，王震率領三五九旅開進荒無人煙的南泥灣。戰(zhàn)士們放下槍支，拿起鋤頭，開始了墾荒生產(chǎn)，最終把“南泥灣”變成了“好江南”。

這個奇跡的創(chuàng)造，離不開北京農(nóng)業(yè)大學首任校長樂天宇的一份報告。

1940年，時任延安自然科學院生物系主任的樂天宇，帶隊從延安出發(fā)為中共中央提出的軍墾屯田設想做實地科考。隊員們躲避敵人的封鎖與騷擾，在缺糧、缺水、缺醫(yī)療的困境中，歷時47天踏遍15個縣，發(fā)現(xiàn)了一塊極適合農(nóng)墾的荒地，當?shù)胤Q之為“爛泥洼”。

樂天宇迅速整理收集到各類重要標本2000多件，撰寫成《陜甘寧邊區(qū)森林考察報告》，提出“建設邊區(qū)、開發(fā)南泥灣”的建議，向八路軍總指揮朱德匯報。

朱德聽后十分興奮，親自到實地勘察，并起了一個好聽的名字：南泥灣。

南泥灣的成功開發(fā)，解決了邊區(qū)的糧食和物資短缺問題，更帶動整個陜甘寧邊區(qū)的大生產(chǎn)運動熱潮，為抗戰(zhàn)勝利作出了不可磨滅的貢獻。

圖為三五九旅開墾南泥灣

抗戰(zhàn)期間，像樂天宇這樣在戰(zhàn)火中堅持農(nóng)業(yè)科研和生產(chǎn)技能提升的案例還有很多，農(nóng)業(yè)領域的科學家和生產(chǎn)者們用知識和汗水為武器，開辟了另一個無聲卻至關重要的戰(zhàn)場。太行山根據(jù)地推廣“勝利甘薯”，畝產(chǎn)顯著提升，甚至可達數(shù)千斤，成為救命糧。湖南的糧食增產(chǎn)運動僅1938到1940年就增產(chǎn)了秈稻185萬余擔，一定程度上緩解了戰(zhàn)時的糧荒。

在長達14年的抗日戰(zhàn)爭中，農(nóng)業(yè)扮演了至關重要的角色，它不僅提供糧食供給，更提供經(jīng)濟作物成為支撐戰(zhàn)爭的戰(zhàn)略支柱。

02

棉花漲價2725倍，洋布漲2667倍

根據(jù)地種棉紡紗實現(xiàn)布匹部分自給，打破封鎖

1944年2月17日，淮北根據(jù)地行署發(fā)布《關于開展生產(chǎn)運動的訓令》，規(guī)定3月4日前，根據(jù)地植棉計劃要達到耕地面積的3%。這個規(guī)定的推出，是為了解決軍民穿衣問題。

抗戰(zhàn)之前，帝國主義大量的商品輸入逐漸破壞了中國傳統(tǒng)鄉(xiāng)村自給自足的經(jīng)濟方式，許多農(nóng)村種植趨向單一化。以淮北地區(qū)為例，農(nóng)民早已不種棉花，不會紡織，只能賣糧以購買棉花及棉織品。

抗戰(zhàn)爆發(fā)后，日軍封鎖導致洋布無法進入?？谷崭鶕?jù)地面臨嚴重的布匹短缺，軍民穿衣困難，嚴冬季節(jié)甚至直接影響戰(zhàn)斗力。

不僅淮北根據(jù)地，陜甘寧邊區(qū)也面臨著同樣的問題。1943年與1937年相比，陜甘寧邊區(qū)出口的鹽的價格漲了410倍，而進口的棉花卻漲了2725倍，洋布漲了2667倍。

為實現(xiàn)棉布自給，各根據(jù)地創(chuàng)造條件，引導農(nóng)民多種棉花，成績顯著。以陜甘寧邊區(qū)為例，1941年植棉僅29087畝，1943年迅速增加到150287畝，收獲的棉花達170萬斤，若以1944年初1斗小米換約12兩棉花算，棉花自給已為邊區(qū)人民省下了22.6萬石小米。

這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不僅解決了穿衣問題，更挽救了無數(shù)生命。太行六專區(qū)僅武安一縣，至1943年6月底止，紡婦共貸花104590斤，共獲工資達268652斤糧食，解救了近8000名災民的生命。

布匹自給也減少了對敵占區(qū)的依賴，每年為根據(jù)地節(jié)省了大量用于購買洋布的資金，還能換來緊缺物資。如1943年，淮北根據(jù)地用100擔棉花換取蘇北鹽城200支步槍，棉布則偽裝成“土布”運往上海，每匹布可換回5發(fā)子彈。

圖為根據(jù)地婦女紡紗

除了根據(jù)地，各省份也在努力推進棉花種植。其中，1939年，湖南農(nóng)業(yè)改進所派出技術人員60多人，在芷江、乾城等19縣推廣植棉，增加植棉面積31733畝。技術人員長期駐守農(nóng)村，指導農(nóng)民整地、播種、防治病蟲害。到1943年，湖南棉花產(chǎn)量達到15萬擔，基本滿足了軍需民用。

03

2500萬美元借款，2000架戰(zhàn)機

農(nóng)業(yè)特產(chǎn)換回外匯和戰(zhàn)略物資

抗戰(zhàn)時期，中國需要大量外匯購買武器、石油、藥品等急需的戰(zhàn)略物資，這些外匯與軍援從哪來？當時的農(nóng)業(yè)特產(chǎn)，就成為了換取外匯的“硬通貨”。

桐油借款是其中最著名的案例。桐油因其干燥快、耐腐蝕的特性，成為制造武器、軍艦和飛機的重要原料。當時中國向蘇聯(lián)、美國借款購買軍用物資，大部分是用桐油來換的。例如1938年底，上海商業(yè)儲蓄銀行總經(jīng)理陳光甫率團赴美，以22萬噸桐油做抵押，簽下2500萬美元的“桐油借款”，是當時獲得的第一筆來自美國的資助。

抗戰(zhàn)期間，中國桐油出口量占全球60%，四川、湖南成為主力，當時的雜志《一條心》有一種說法：“一株桐樹，抵過一支機關槍；一顆桐子，抵過一顆子彈?！?/strong>

除了桐油，豬鬃當時也是戰(zhàn)爭中的"工業(yè)牙齒"。豬鬃古稱“剛鬣”，是豬頸部和背脊部生長的5厘米以上的剛毛，由于剛韌而富有彈性，具有耐潮濕、不受冷熱影響、不易變形等特點，是軍需和工業(yè)用刷的理想原料。行軍打仗難免風吹雨淋霜凍，槍炮會生銹，而豬鬃做的刷子清理起來不傷器械，英美蘇軍的需求都很大。

僅僅1937年一年，銷往美國的豬鬃價值在2,700萬元以上。二戰(zhàn)期間，國際市場對豬鬃的需求持續(xù)旺盛，1944年，豬鬃貨值占出口貨值的百分比劇增到41.6%，成為中國當年最重要的出口商品。豬鬃出口換取的外匯，為購買飛機等軍需物資提供了重要資金支持，其價值可折算約2000架飛機。

全年所產(chǎn)650萬公斤豬鬃，換取美援飛機2000架、外匯1500萬美元。

圖為豬鬃，來源《良友》畫報1939年第145期

桑蠶絲也是抗戰(zhàn)時期大后方重要的出口產(chǎn)品。僅1939年一年，滇越鐵路的生絲出口貨運量為243公擔，貨值為國幣316678元。蠶絲既為重要的軍需物資——降落傘、醫(yī)用手術線等多用蠶絲制成，又為國民政府換取軍需、外匯的重要物資，所以當時人們將蠶絲譽為“無煙的軍需品”，需求量與日俱增。

戰(zhàn)前，農(nóng)民自己養(yǎng)的蠶種產(chǎn)量不高、易生病，國民政府就找農(nóng)業(yè)技術人員培育新蠶種，無償提供給蠶農(nóng)，又成立四川絲業(yè)股份有限公司統(tǒng)一收購蠶絲，再賣給英國、美國、蘇聯(lián)等國。戰(zhàn)時，國民政府還建立了不少冷藏庫、繅絲廠，以保證出口絲的產(chǎn)量。1943年，中國以生絲運美易貨償債，每磅生絲價格最高達25美元，最低亦為22美元。

圖為中國空軍的傘兵；來源《良友》畫報第164期

對抗戰(zhàn)資金募集起到重要作用的農(nóng)產(chǎn)品中，還有茶葉。前蘇聯(lián)等國家對茶葉的需求穩(wěn)定，且愿意以易貨貿(mào)易的方式與中國交換軍需物資。

1939年，中國茶葉總輸出額為3300萬元，其中轉(zhuǎn)往前蘇聯(lián)的茶葉價值達1500萬元，比往年增加了2至3倍。此外，云南普洱茶通過馬幫運抵西藏，換取藏區(qū)戰(zhàn)馬，大量的茶葉貿(mào)易，維持了茶馬古道的正常運轉(zhuǎn)，使其能夠持續(xù)發(fā)揮運輸戰(zhàn)略物資的功能，為抗戰(zhàn)的勝利立下了汗馬功勞。

圖為四川康定茶馬古道上的茶葉背夫

04

“一滴汽油一滴血”

農(nóng)業(yè)原料替代燃油，維持運輸生命線

抗戰(zhàn)爆發(fā)前，中國的汽油自給率只有2%，98%都靠進口。日本很早就調(diào)查清楚這種情況，發(fā)動戰(zhàn)爭后南北夾擊，占領上海、廣州、廣西，封鎖出?？?，限制了進口汽油，后方的交通運輸面臨癱瘓，汽油獲取難度極大，當時有“一滴汽油一滴血”的說法。

無奈之下，當時的國民政府只能采取“酒精代汽油。四川內(nèi)江、資中的酒精生產(chǎn)成為破解這一難題的關鍵，利用制糖的副產(chǎn)品——糖蜜，以及甘薯、玉米等發(fā)酵提煉酒精，作為汽車燃料。

1943年，內(nèi)江在產(chǎn)酒精710.5萬公升，占全國產(chǎn)量的四分之一，被稱為“抗戰(zhàn)能源心臟”。79歲的內(nèi)江謝家糖坊后人、作家謝自生回憶道："當年汽油比金子貴，軍車靠木炭'喘氣'，父親和同學們拍著胸脯要讓酒精變成'飛毛腿'燃料。"

全面抗戰(zhàn)8年，四川省內(nèi)江縣共產(chǎn)糖約1.24億公斤，裝糖的竹簍從糖坊堆到碼頭，摞得比江岸石階還高。現(xiàn)任內(nèi)江市市中區(qū)地方志研究室主任翁得志摸著老糖坊木柱感慨道：“這些糖坊熬的不只是糖，是支撐抗戰(zhàn)的底氣。”

圖為沱江河上的運蔗船 供圖內(nèi)江地方文史愛好者劉玉江

汽油由酒精替代，柴油則由桐油替代，國民政府在大后方建立了60多家桐油煉油廠，從桐油中提煉代汽油、代柴油。雖然熱值較低，但在關鍵時刻保障了有限的軍事和民用運輸，被譽為“桐油車”。

英國科學家李約瑟1943年來中國考察，在《戰(zhàn)時中國科學》中記載："這是封鎖條件下的天才創(chuàng)造。"

今年是中國人民抗日戰(zhàn)爭暨世界反法西斯戰(zhàn)爭勝利80周年，回望那段烽火連天的歲月，農(nóng)業(yè)，在沒有硝煙的第二戰(zhàn)場，支撐著整個民族抗戰(zhàn)的生命線、經(jīng)濟線和團結線。它解決了生存、溫飽、財政、能源和人心這五大核心問題，用一粒種子、一縷棉紗、一棵桐樹、一根甘蔗，織就了民族生存的韌性之網(wǎng)，為這場偉大戰(zhàn)爭的最終勝利，奠定了最深厚、最堅實的底氣。正如一句話所言：“農(nóng)業(yè)，沒有沖鋒號的嘹亮，卻是國家最深厚的底氣?！?/strong>

記者 | 曾麗清

編輯 | 梅青云

欄目主理人 | 曾麗清

監(jiān)審 | 楊 巍

部分資料參考《黨的文獻》2024年第2期、澎湃新聞等

透過紛紜現(xiàn)象，在繁雜信息中，精準提煉關鍵要點，《觀三農(nóng)·農(nóng)經(jīng)觀察》以專業(yè)視角，為您深度解讀 “三農(nóng)” 熱點事件背后的深層邏輯。

《農(nóng)經(jīng)觀察》由中國農(nóng)業(yè)電影電視中心聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所共同發(fā)起的原創(chuàng)欄目，版權歸其所有。

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