新學(xué)期開啟，如何讓孩子吃對(duì)、動(dòng)好、學(xué)得棒，成為許多家長(zhǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。9月2日，萬(wàn)柏林區(qū)醫(yī)療集團(tuán)中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任閻青，為家長(zhǎng)解鎖“營(yíng)養(yǎng)+運(yùn)動(dòng)”的健康密碼，助力孩子們活力滿滿。

“開學(xué)后，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)需求有變化，能量要增加?！遍惽啾硎?，營(yíng)養(yǎng)需求主要體現(xiàn)在四個(gè)方面：一是大腦營(yíng)養(yǎng)需求，學(xué)生們快速投身于緊張的學(xué)習(xí)中，需要足夠的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)支持大腦的功能，如DHA、B族維生素等要及時(shí)補(bǔ)充：二是蛋白質(zhì)需求增加，青少年時(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期，蛋白質(zhì)是身體生長(zhǎng)和修復(fù)的必需營(yíng)養(yǎng)素，要優(yōu)先選擇脂肪含量更低的魚肉、雞肉，適量吃牛肉、羊肉和豬肉，少吃肥肉、煙熏和腌制臘肉品，每天吃一個(gè)雞蛋，吃雞蛋不棄蛋黃；三是微量營(yíng)養(yǎng)素需求，包括鐵、鋅、鈣等，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于維持正常的生理功能和認(rèn)知發(fā)展非常重要；四是水分?jǐn)z入，學(xué)生在學(xué)?？赡芤?yàn)槊β刀鲆暳怂值难a(bǔ)充，及時(shí)補(bǔ)充很重要。

“一日三餐要定時(shí)，營(yíng)養(yǎng)要均衡，避免暴飲暴食?！遍惽鄰?qiáng)調(diào)，孩子一上學(xué)，家長(zhǎng)們又開始忙碌起來(lái)，特別是早飯，很多家長(zhǎng)都匆匆解決，如在路邊買點(diǎn)快餐或備點(diǎn)面包零食在路上吃，這是不可取的。閻青提醒，早餐吃好很重要，一份優(yōu)質(zhì)早餐應(yīng)包含谷物、蛋白質(zhì)、果蔬、奶制品四大類，如全麥面包配牛奶雞蛋，再加點(diǎn)桃等水果、核桃等堅(jiān)果，讓孩子從清晨就充滿能量。同時(shí)，午餐要吃飽，均衡搭配，一份理想的午餐應(yīng)遵循“菜、肉、飯”科學(xué)搭配，比例大致為2:1:1。而且要控制零食，減少高糖、高鹽、高脂肪攝入?！巴聿筒灰诉^(guò)飽，七八分飽即可，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)?！遍惽嗵嵝选?/p>

“下課不要窩在教室，出去動(dòng)一動(dòng)。”閻青說(shuō)，充分利用課間10分鐘，可以跳繩、踢毽子、做簡(jiǎn)單拉伸，這都是有效的放松方式。適當(dāng)?shù)纳眢w活動(dòng)能緩解久坐疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)，提高下一節(jié)課的專注度。（記者 劉濤）

來(lái)源：太原晚報(bào)