為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食堂食品安全工作，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)。睢陽區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局、教體局、公安局、衛(wèi)健委開展校園食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

檢查組重點(diǎn)對涉及營養(yǎng)餐的農(nóng)村中小學(xué)幼兒園進(jìn)行地毯式排查，緊緊圍繞校園食堂的餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品加工操作規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開細(xì)致排查。對食材采購臺(tái)賬是否齊全、是否索證索票，肉類、蔬菜等食材是否新鮮、有無過期，冷藏冷凍設(shè)備溫度是否達(dá)標(biāo)、餐具消毒流程、食品留樣是否規(guī)范等情況進(jìn)行了逐項(xiàng)核實(shí)。
同時(shí)，督導(dǎo)學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，抓重點(diǎn)，強(qiáng)短板，加強(qiáng)日常自查自糾，及時(shí)消除食品安全隱患，全力做好校園食品安全的全面提升工作。此次學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查出動(dòng)執(zhí)法人員470人次，檢查轄區(qū)內(nèi)校園食堂292家次，校園周邊食品經(jīng)營單位21家,發(fā)現(xiàn)校園食品安全問題27個(gè)，整改問題27個(gè)，整改率100%。
下一步，睢陽區(qū)食安辦將持續(xù)關(guān)注校園食品安全，常態(tài)化開展監(jiān)督檢查，為師生營造安全、放心的飲食環(huán)境，全力護(hù)航新學(xué)期校園食品安全。（黃波 通訊員 王金煥 司彬）