土豆絲的三種制作方法

土豆絲拌飯的做法

#測(cè)測(cè)你的夏日美食需求#延吉打卡必吃榜-土豆絲拌飯的做法圖解1

步驟1

土豆洗凈切比平時(shí)稍粗一點(diǎn)的絲，不水洗

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步驟2

鍋中燒熱油中火煸炒土豆絲30秒左右

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步驟3

加水500毫升，加生抽、牛肉粉、辣椒面蓋蓋子燉煮12分鐘左右

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步驟4

這時(shí)切蒜末備用

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步驟5

十分鐘后開蓋放蒜末翻拌均勻

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步驟6

大火收汁至粘稠

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步驟7

裝盤食用

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步驟8

蓋在米飯上

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步驟9

就這一拌，你就吃吧！給個(gè)豬肘子都不換

胡蘿卜土豆絲餅的做法

胡蘿卜土豆絲餅的做法圖解1

步驟1

胡蘿卜和土豆擦絲

胡蘿卜土豆絲餅的做法圖解2

步驟2

水開煮3分鐘斷生

胡蘿卜土豆絲餅的做法圖解3

步驟3

放入面粉，雞蛋，蔥花，食用鹽

胡蘿卜土豆絲餅的做法圖解4

步驟4

平底鍋油熱放入鍋中煎至金黃，翻身煎另一面

胡蘿卜土豆絲餅的做法圖解5

步驟5

煎至兩面金黃就可以出鍋開吃了

酸辣土豆絲的做法

酸辣土豆絲的做法圖解1

步驟1

土豆切絲 泡水備用（把土豆里的淀粉去掉一些，口感更脆不發(fā)粘）

酸辣土豆絲的做法圖解2

步驟2

爆香花椒 撇去花椒 留熬好的花椒油備用

酸辣土豆絲的做法圖解3

步驟3

我家炒這個(gè)菜的秘訣之一就是要多放蔥，蔥香味濃郁

酸辣土豆絲的做法圖解4

步驟4

然后再放蒜和辣椒，這次我放的新鮮小米辣，能吃辣的放干辣椒?，炒出香味～

酸辣土豆絲的做法圖解5

步驟5

放入土豆絲翻炒 均勻入味兒

酸辣土豆絲的做法圖解6

步驟6

我家這個(gè)菜的秘訣之二，就是先放米醋，這樣土豆絲吃起來(lái)更脆，一定要放米醋，別的醋不好吃

酸辣土豆絲的做法圖解7

步驟7

放生抽，我們北方人炒菜喜歡放醬油，少放一點(diǎn)，上個(gè)色就行了

酸辣土豆絲的做法圖解8

步驟8

放蠔油翻炒均勻 就不要再放鹽了

酸辣土豆絲的做法圖解9

步驟9

最后放點(diǎn)糖，提味兒

酸辣土豆絲的做法圖解10

步驟10

最后放點(diǎn)青椒，翻炒片刻，裝盤

酸辣土豆絲的做法圖解11

步驟11

一道超級(jí)下飯的酸辣土豆絲就炒好了