湖北
豆沙餡真的塌房了？真相竟是商家為了降低成本用土豆泥冒充豆沙
近日，“豆沙餡塌房”一事在網(wǎng)絡(luò)上引起軒然大波。一些商用豆沙餡，特別是低價(jià)預(yù)包裝產(chǎn)品，竟然使用蒸熟的土豆泥代替紅豆，成本僅為真豆類(lèi)的1/3-1/5。這種做法不僅讓消費(fèi)者感到震驚，更引發(fā)了關(guān)于食品安全和誠(chéng)信的廣泛討論。專家指出，在制作豆沙粽或豆沙月餅時(shí)，若處理不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致豆沙餡出現(xiàn)塌陷現(xiàn)象。此外，2019年大連某消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的豆沙餡餐包中發(fā)現(xiàn)了蟲(chóng)子，這起事件最終導(dǎo)致問(wèn)題產(chǎn)品被召回，問(wèn)題原料也被依法銷(xiāo)毀。面對(duì)這些問(wèn)題，食品行業(yè)需要加強(qiáng)監(jiān)管，確保產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。
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