進(jìn)入盛夏,氣溫高,天氣悶熱,空氣也是熱氣騰騰的。所以,我們身處其中,容易受到氣候環(huán)境的影響,出現(xiàn)身體熱氣和喉嚨干癢不舒服等不良反應(yīng),影響我們的身體健康。尤其喉嚨干癢方面,在夏天更加容易出現(xiàn)。因此,夏天是容易喉嚨干癢的季節(jié),推薦大家及時(shí)調(diào)整日常飲食,六道湯可以多喝,不僅潤喉化痰補(bǔ)水分,而且可以增強(qiáng)身體免疫力,有助于我們?cè)匠栽浇】怠=酉聛?,我分享一下這六道湯的做法,喜歡的朋友,跟著我一起來學(xué)習(xí)吧。
一、玉米胡蘿卜筒骨湯
準(zhǔn)備食材:筒骨、玉米、胡蘿卜、姜片、紅棗。
做法步驟:
1、剁成小塊的筒骨下鍋焯水,接著加入料酒和姜片去腥,焯水以后,把筒骨撈出瀝干水分,再倒入燉鍋中。
2、胡蘿卜去皮,然后和玉米一起切成小塊放入燉鍋中,接著往里加入紅棗、姜片和適量的清水,再中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)。
3、最后加入適量的食鹽調(diào)味,即可出鍋開吃。
二、胡蘿卜西洋菜雞湯
準(zhǔn)備食材:胡蘿卜、雞肉、西洋菜、姜片。
做法步驟:
1、雞肉剁成小塊下鍋焯水,接著加入料酒和姜片去腥,焯水以后,再撈出雞肉清洗干凈,然后倒入燉鍋中。
2、把胡蘿卜去皮切小塊,然后和姜片一起放入燉鍋中,接著往里加入適量的清水,再中小火燉煮一個(gè)小時(shí)。
3、然后把西洋菜放入煮十分鐘,接著加入食鹽調(diào)味,即可出鍋開吃。
三、冬瓜眉豆薏米湯
準(zhǔn)備食材:冬瓜、眉豆、炒薏米、茯苓、芡實(shí)、排骨、陳皮、姜片。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊下鍋焯水,接著加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、把眉豆提前泡發(fā),然后和炒薏米、茯苓、芡實(shí)、姜片一起倒入燉鍋中,接著用食鹽搓洗干凈冬瓜,再切成小塊一起放入。
3、往燉鍋中加入適量的清水,然后隔水燉煮兩個(gè)小時(shí),再加入適量的食鹽調(diào)味,即可出鍋開吃。
四、雪梨馬蹄瘦肉湯
準(zhǔn)備食材:雪梨、馬蹄、瘦肉、姜片。
做法步驟:
1、瘦肉清洗好切小塊,然后冷水下鍋焯水,接著加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、用食鹽搓洗干凈雪梨切丁,然后放入燉鍋中,接著把馬蹄去皮切丁,再和姜片一起放入。
3、往燉鍋中加入適量的清水,然后隔水燉煮兩個(gè)小時(shí),再加入適量的食鹽調(diào)味,即可出鍋開吃。
五、絲瓜肉丸湯
準(zhǔn)備食材:絲瓜、瘦肉、姜絲、蔥花。
做法步驟:
1、瘦肉清洗好,然后剁成肉末放入大碗中,接著加入姜絲、蔥花、淀粉、生抽、胡椒粉和花生油抓拌均勻,再腌制十分鐘備用。
2、絲瓜去皮切小塊,然后熱鍋燒油,油熱以后,放入姜絲和蔥花爆香,接著倒入絲瓜一起翻炒均勻。
3、炒出香味后,再加入適量的清水大火煮開,接著把腌制好的肉餡揉成肉丸,然后放入湯汁中一起煮三分鐘煮熟。
4、最后加入食鹽和雞精調(diào)味提鮮,再撒入一把蔥花點(diǎn)綴,即可出鍋開吃。
六、娃娃菜蝦滑湯
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準(zhǔn)備食材:娃娃菜、大蝦、姜絲。
做法步驟:
1、大蝦去殼和蝦頭,再剁成蝦滑放入大碗中,接著加入淀粉、胡椒粉和食鹽一起抓拌均勻,再腌制十分鐘。
2、清洗干凈娃娃菜切小塊,接著熱鍋燒油,油熱以后,放入姜絲爆香,然后放入娃娃菜一起翻炒均勻。
3、炒軟娃娃菜后,再往里加入適量的清水大火煮開,接著把腌制好蝦滑揉成蝦球放入湯汁中煮熟。
4、最后加入適量的食鹽和雞精調(diào)味提鮮,即可出鍋開吃。
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