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煙臺(tái)開發(fā)區(qū)早班車小編真朋整理分享的消息:
在城市更新浪潮中,傳統(tǒng)市集與現(xiàn)代商業(yè)體的碰撞從未停歇。煙臺(tái)開發(fā)區(qū)的佰和鄰里中心與酈城夜市,即將面臨著功能重疊與空間競爭的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。如何讓現(xiàn)代商業(yè)的便利與市井生活的溫度共生共榮?這不僅是一道城市治理的選擇題,更是檢驗(yàn)民生關(guān)懷與發(fā)展智慧的必答題。
一、市井煙火的民生價(jià)值:從新加坡小販中心到上海田子坊的啟示
市井經(jīng)濟(jì)承載著城市的文化基因與民生肌理。新加坡的小販中心以政府主導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)化管理,將原本臟亂的街頭攤檔轉(zhuǎn)化為日均服務(wù)百萬人次的民生樞紐。這種 "低價(jià)美食 + 文化地標(biāo)" 的模式,既保障了居民日常消費(fèi),又將小販文化列入世界非遺。上海田子坊附近的巨鹿泰康市集,通過保留傳統(tǒng)小吃攤位與引入智能管理系統(tǒng),讓本地居民與游客共享 "老上海味道",日均客流量超萬人次。這些案例揭示:市井經(jīng)濟(jì)的核心價(jià)值在于生活便利性與文化認(rèn)同感的雙重滿足。
酈城夜市與大集正是煙臺(tái)開發(fā)區(qū)柳子河公園周邊居民的 "生活后院"。從清晨的新鮮蔬果到夜晚的特色小吃,從手工藝品到民俗表演,這里構(gòu)成了完整的社區(qū)生活鏈。數(shù)據(jù)顯示,市集周邊居民日常消費(fèi)的 60% 集中于此,而游客帶來的文化體驗(yàn)消費(fèi)占比達(dá) 35%。泉州鯉城區(qū)通過嚴(yán)格控制攤位類型與數(shù)量,在兩個(gè)試點(diǎn)夜市創(chuàng)造 360 個(gè)就業(yè)崗位,實(shí)現(xiàn)近 5200 萬元營業(yè)額。這種 "規(guī)范而不束縛" 的管理智慧,為小微經(jīng)濟(jì)提供了可持續(xù)發(fā)展的路徑。
酈城夜市的 300 余家商戶中,70% 為本地居民自主創(chuàng)業(yè)。他們的生存困境集中體現(xiàn)在:①露天經(jīng)營受天氣影響大;②缺乏品牌化運(yùn)營能力;③數(shù)字化管理滯后。參考青云市集的 "品牌實(shí)驗(yàn)室" 模式,可建立 "酈城美食研究院",將傳統(tǒng)小吃進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化包裝;借鑒泉州經(jīng)驗(yàn),對(duì)攤位進(jìn)行分類管理,避免同質(zhì)化競爭。這種 "扶上馬、送一程" 的扶持策略,既能保留市集的原生活力,又能提升商業(yè)能級(jí)。
三、城市治理的平衡藝術(shù):杭州大兜路與成都錦里的智慧實(shí)踐
城市管理者的終極目標(biāo),是實(shí)現(xiàn) "秩序" 與 "活力" 的動(dòng)態(tài)平衡。杭州大兜路歷史文化街區(qū)通過 "外擺經(jīng)濟(jì) 2.0" 政策,將沿街商戶的外擺區(qū)域與運(yùn)河景觀有機(jī)融合,使客流量增長 280%,商戶營業(yè)額提升 10%-50%。成都錦里則通過智慧管理系統(tǒng),實(shí)時(shí)監(jiān)測人流密度與油煙濃度,動(dòng)態(tài)調(diào)整運(yùn)營策略,既保障了消費(fèi)體驗(yàn),又將安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。這種 "科技賦能 + 柔性治理" 的模式,為傳統(tǒng)市集升級(jí)提供了范本。
針對(duì)酈城夜市的治理痛點(diǎn),可構(gòu)建 "三時(shí)段動(dòng)態(tài)管理體系":早市(6:00-9:00)聚焦民生保障,設(shè)置綠色通道保障通勤;午市(11:00-14:00)強(qiáng)化環(huán)境衛(wèi)生管理,推行 "攤位自治聯(lián)盟";夜市(17:00-22:00)突出文化體驗(yàn),引入非遺展演與文創(chuàng)市集。同時(shí),借鑒杭州拱墅區(qū) "城市煙火地圖" 的經(jīng)驗(yàn),將酈城夜市與佰和鄰里中心納入統(tǒng)一的智慧管理平臺(tái),實(shí)現(xiàn)資源共享與流量互導(dǎo)。
四、共生發(fā)展的實(shí)施路徑:空間重構(gòu)與業(yè)態(tài)互補(bǔ)的煙臺(tái)方案
空間錯(cuò)峰利用
借鑒貴陽青云市集 "日咖夜酒" 的時(shí)空折疊模式,佰和鄰里中心可在日間提供生鮮采購、便民服務(wù)等基礎(chǔ)功能,夜間開放室內(nèi)空間作為夜市商戶的倉儲(chǔ)與加工中心。酈城夜市則可在非營業(yè)時(shí)段,將場地轉(zhuǎn)化為社區(qū)活動(dòng)廣場,舉辦親子市集、老年課堂等公共活動(dòng)。業(yè)態(tài)梯度互補(bǔ)
參考泉州鯉城區(qū) "7 大夜間經(jīng)濟(jì)點(diǎn)串聯(lián)多場景" 的經(jīng)驗(yàn),構(gòu)建 "鄰里中心 - 市集 - 街巷" 三級(jí)消費(fèi)體系:鄰里中心提供品牌餐飲與生活服務(wù),市集聚焦特色小吃與非遺體驗(yàn),街巷培育創(chuàng)意零售與深夜食堂。通過差異化定位,形成 "半小時(shí)消費(fèi)生態(tài)圈"。文化價(jià)值再造
效仿杭州大兜路 "活態(tài)運(yùn)河博物館" 的做法,在酈城夜市設(shè)置 "福山記憶館",收集老物件與口述歷史,開發(fā) "市集尋寶" 等互動(dòng)體驗(yàn)。同時(shí),將佰和鄰里中心的公共空間轉(zhuǎn)化為文化展示窗口,定期舉辦 "非遺進(jìn)商場" 主題活動(dòng),實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代商業(yè)的深度融合。
城市的魅力,在于它既有現(xiàn)代商業(yè)的高效便捷,又有市井生活的鮮活生動(dòng)。佰和鄰里中心與酈城夜市的共生發(fā)展,本質(zhì)上是一場關(guān)于 "城市呼吸感" 的重構(gòu):讓商業(yè)體的理性秩序與市集的感性活力相互吐納,讓居民的日常需求與游客的文化體驗(yàn)相互滋養(yǎng)。這需要管理者的智慧、商戶的創(chuàng)新與市民的包容,更需要我們?cè)诎l(fā)展中守住對(duì)生活本真的敬畏。
來源:煙臺(tái)開發(fā)區(qū)早班車編輯整理
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