9月，中山的天氣有了絲絲涼意，以林蔭道、老街區(qū)和漂亮店火出中山的柏苑路生機(jī)勃勃。忙碌的人們?cè)谲P躇滿志地計(jì)劃著新行動(dòng)——人氣餐飲店亞金金老板梁德明正在物色新的店鋪，花苑社區(qū)黨委書記郭曉靜正計(jì)劃開(kāi)展“益點(diǎn)子”微創(chuàng)投比賽，一位行色匆匆的女孩正籌備在此開(kāi)一間書店……

不知從何時(shí)起，柏苑路開(kāi)始頻頻出現(xiàn)在中山年輕人的社交媒體上。誰(shuí)能料到，深中通道開(kāi)通以后，這里會(huì)一躍成為中山Citywalk（城市漫游，也稱壓馬路、掃街）的“頂流”？在游人眼中，綠樹成蔭的街道，琳瑯滿目的特色店鋪，有故事的店主，滿街的潮人，皆是Citywalk的風(fēng)景。

郭曉靜給記者展示的一張圖片顯示，以柏苑路為中心的花苑社區(qū)范圍內(nèi)，已經(jīng)集聚了127家餐飲店，從潮玩咖啡到主題小酒吧再到手作烘焙店，包羅萬(wàn)象。她感嘆道：“在這里辦活動(dòng)時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)身邊有這么多年輕人！”

柏苑路這道不尋常的風(fēng)景，到底是怎么形成的？記者深入走訪，發(fā)現(xiàn)了其中的奧秘。

自帶“松弛感”的老街

時(shí)光倒流至2022年4月，澳門青年梁德明的東南亞餐廳“亞金金”在柏苑路開(kāi)業(yè)?！邦櫩头错懞懿诲e(cuò)。”他回憶，此前，柏苑路上的商鋪，大多數(shù)是服裝、百貨、生活服務(wù)店，只有離他餐廳不遠(yuǎn)處有一家“上上簽”茶飲店，老板是沙溪青年馮嘉銳。

“10年前我剛開(kāi)始做餐飲時(shí)，就打算選這里了，但沒(méi)談攏?！绷旱旅髡J(rèn)為，柏苑路交通方便，小區(qū)眾多，生活氣息濃厚。所以，第二次開(kāi)店時(shí)，他還是選擇回到這里?！鞍卦仿肺挥诩偃諒V場(chǎng)和利和廣場(chǎng)中間，是游客和本地人都會(huì)經(jīng)過(guò)的地方?！绷旱旅鲗?duì)店鋪周圍的交通和配套甚為關(guān)注。

建筑設(shè)計(jì)專業(yè)出身的馮嘉銳則對(duì)城市環(huán)境更加敏感。在他看來(lái)，老樹、老房、寬闊的馬路、慢悠悠的行人，這些就是生活，而餐飲也是生活。“柏苑路有豐富的城市肌理和濃厚的市井煙火氣?！?年前來(lái)柏苑路開(kāi)店時(shí)，馮嘉銳的腦海中就呈現(xiàn)這樣的畫面——大樹下，客人們要么三三兩兩地聊天，要么一個(gè)人靜靜地看人來(lái)人往，如此度過(guò)一個(gè)下午?！斑@種松弛感，是大商場(chǎng)無(wú)法提供的?！?/p>

老小區(qū)“活”了

在“亞金金”和“日落咖啡”開(kāi)業(yè)的同年11月，同濟(jì)大學(xué)建筑設(shè)計(jì)研究院（集團(tuán)）有限公司建筑師柳恒和同事第一次來(lái)到中山。他們的任務(wù)是為東區(qū)街道的幾個(gè)老舊小區(qū)提供改造方案。這些建于20世紀(jì)八九十年代的開(kāi)放式小區(qū)，曾經(jīng)為中山人解決了住房困難問(wèn)題，讓這座城市贏得了令人矚目的聯(lián)合國(guó)人居獎(jiǎng)。三十多年過(guò)去，房屋已經(jīng)破舊，小區(qū)也已老化，中山在2022年按下了改造老舊小區(qū)的“加速鍵”。

“第一次踏入柏苑新村、花園新村時(shí)，我們就喜歡上這片社區(qū)。”柳恒感覺(jué)，這些小區(qū)富有年代感的馬賽克外墻，是一種獨(dú)特的視覺(jué)符號(hào)，是彌足珍貴的城市印記。她在設(shè)計(jì)方案中沿用馬賽克元素，讓它們繼續(xù)講述這座城市的故事。

再深入踏勘時(shí)，柳恒發(fā)現(xiàn)，社區(qū)商業(yè)中零星分布了不少網(wǎng)紅店鋪，它們借用社交媒體引流，生意不錯(cuò)。同時(shí)，得益于地理優(yōu)勢(shì)，柏苑路沿街的傳統(tǒng)商業(yè)依然穩(wěn)固，保持著較好的人流量。

柳恒與伙伴們最終為改造方案定下3個(gè)關(guān)鍵詞——記憶、活力、煙火?！敖謪^(qū)的開(kāi)放式設(shè)計(jì)加上這里的網(wǎng)紅店，可以很好地撬動(dòng)人氣支點(diǎn)，讓整個(gè)社區(qū)‘活’起來(lái)?！?/p>

他們將紫荊閣與蓮花閣附近的一條南北相通的車道改成了步行道，上加連廊，串聯(lián)底商小店，讓網(wǎng)紅店順著步行系統(tǒng)繼續(xù)“生長(zhǎng)”。同時(shí)，他們竭盡所能地挖掘小區(qū)內(nèi)部的可拓展空間，如給停車場(chǎng)增設(shè)上蓋露臺(tái)，作為兒童活動(dòng)場(chǎng)地；或“見(jiàn)縫插針”地安排滑梯、蹺蹺板等兒童游樂(lè)設(shè)施，用設(shè)計(jì)的手法增設(shè)實(shí)用又有趣的場(chǎng)景。

連廊完成后，柳恒當(dāng)時(shí)還專門跑到旁邊的興華路觀察效果?！皫нB廊的步行道很是顯眼，會(huì)吸引行人走進(jìn)小區(qū)探索，再通過(guò)他們?cè)谏缃幻襟w分享一些有趣的店?？梢灶A(yù)見(jiàn)，這個(gè)街區(qū)會(huì)越來(lái)越火。”

2022年11月，中山召開(kāi)全市老舊小區(qū)改造工作會(huì)議，東區(qū)街道相關(guān)負(fù)責(zé)人推介了“建設(shè)全齡友好‘網(wǎng)紅’完整小區(qū)”路線。他表示，此次改造關(guān)注全齡友好，利用宅間閑置綠化打造中心廣場(chǎng)、兒童樂(lè)園，保留亭子廊架等“鄉(xiāng)愁”元素，塑造“網(wǎng)紅”小區(qū)風(fēng)貌。隨著改造的逐步完工，東區(qū)的松苑街、松苑橫街、柏苑新村、花園新村片區(qū)，庫(kù)充一帶的翡翠花園、新興花園底鋪和住改商民房、單車房，將成為年輕業(yè)態(tài)的創(chuàng)業(yè)寶地，吸引年輕人前來(lái)打卡。

深中通道帶來(lái)“排隊(duì)潮”

2024年4月，柏苑路柏苑新村花園新村老舊小區(qū)改造完工。2024年6月，中山人期盼已久的世紀(jì)工程深中通道通車。

很快，柏苑路的Citywalk路線在社交媒體上紅起來(lái)。老房子與林蔭道交疊出的懷舊感，藏在老街區(qū)里的特色餐飲店，老小區(qū)里整片的馬賽克墻，可可愛(ài)愛(ài)的兒童游樂(lè)設(shè)施……年輕的游客用這些圖片定格下“最好逛的柏苑路”，也開(kāi)發(fā)出越來(lái)越多的打卡場(chǎng)景。不久，中山人也加入到這場(chǎng)walk中。

本就一位難求的“亞金金”餐廳在深中通道開(kāi)通后，更是每逢周末便擠滿了來(lái)自深圳甚至港澳的游客。2024年底，“亞金金”由3個(gè)鋪位擴(kuò)張到6個(gè)鋪位。同時(shí)，梁德明發(fā)現(xiàn)，原先并不主打餐飲的柏苑路已經(jīng)吸引了大批餐飲店進(jìn)駐，連附近的內(nèi)街——興華路、建設(shè)路和旁邊的華苑大街也新店密布?！斑@些新店都好有創(chuàng)意，我喜歡這樣，店越多，顧客選擇越多，整條街的氛圍就越好?！敝徊贿^(guò)，梁德明自己想物色新的店址也變得困難起來(lái)，他想再開(kāi)一間不同類別的餐飲店，但并不好找鋪位。

KOKO的咖啡店OTW幾乎與深中通道通車同步開(kāi)張。他在一間小區(qū)里面租下2個(gè)單車房，改造成小小的店面，店前修繕一新的亭子也變成客人的打卡點(diǎn)?！捌鋵?shí)這里原本不是我的首選，但是后面發(fā)現(xiàn)，舊改翻新以后，很多年輕人會(huì)來(lái)這里尋找美食，拍照游玩，人氣很好?！毙〕杀就度耄荒暌呀?jīng)回本，KOKO覺(jué)得這種到老舊小區(qū)里面開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)對(duì)他來(lái)說(shuō)很合適，既可做自己喜歡的事情，也能有符合預(yù)期的回報(bào)。

而在馮嘉銳的觀察中，老小區(qū)周圍的店鋪，原本就是年輕人進(jìn)行低成本創(chuàng)業(yè)的不錯(cuò)選擇。而在柏苑路片區(qū)整體人氣紅火的背景下，年輕人成功創(chuàng)業(yè)的概率也比較高。

小成本店以外，一些有傳統(tǒng)餐飲背景的年輕人也投入進(jìn)來(lái)。今年初開(kāi)業(yè)的“松云”糖水鋪，因宣傳裝修花費(fèi)百萬(wàn)元而得名“百萬(wàn)糖水鋪”，老板歐華是中山餐飲業(yè)的“創(chuàng)二代”。開(kāi)業(yè)以來(lái)，歐華積極在社交媒體上做推廣，很多人因此知道了這間裝修別致的中式糖水店?！案郯目腿颂貏e多，尤其周末，大概一半以上都來(lái)自港澳，周末一定是要排隊(duì)的?！睔W華介紹，相對(duì)較低的租金成本和火熱的人氣，是他加入柏苑路開(kāi)店的原因，目前市場(chǎng)反應(yīng)符合預(yù)期。

如今漫行于柏苑路一帶，漂亮小店讓人目不暇接。即便是工作日的下午，許多店也毫不冷清，時(shí)髦的年輕人們，填滿了所有個(gè)性的角落。根據(jù)花苑社區(qū)的統(tǒng)計(jì)，目前區(qū)域內(nèi)各類餐飲店已經(jīng)達(dá)到127家，主要為餐飲主食、咖啡甜品、酒吧、面包、茶飲類。

“小區(qū)改造完工大概一年半了，我在小紅書上刷到了大家對(duì)這個(gè)社區(qū)的喜歡，非常非常開(kāi)心！”柳恒覺(jué)得改造后的社區(qū)涌現(xiàn)越來(lái)越多新潮的店鋪，跟足了他們預(yù)想的“腳本”，但在小區(qū)里面拍婚紗，拍小朋友寫真，玩滑板，開(kāi)展咖啡戶外活動(dòng)，“這些是我們從來(lái)沒(méi)想過(guò)的活動(dòng)，超乎預(yù)期?！?/p>

社區(qū)服務(wù)商戶，流量反哺民生

在柏苑路臨街店鋪前，長(zhǎng)長(zhǎng)的花箱一字排開(kāi)，既是一道美麗的風(fēng)景，也為店面和人行道之間隔開(kāi)了一米多的外擺空間。行人走累了，還可以在上面坐一坐。而在此前，店鋪的經(jīng)營(yíng)被嚴(yán)格限制在店內(nèi)，年輕人并不喜歡這么拘束的空間，店主也想招待更多的客人。

小小的一條花箱道，得來(lái)卻并不容易。郭曉靜說(shuō)，收到了店主想要外擺的訴求后，他們發(fā)現(xiàn)上海有些舊街就使用了花箱的辦法，很值得借鑒。但是城市管理上并不允許，怎么辦呢？社區(qū)將柏苑路實(shí)際情況，如餐飲輕食店集中，衛(wèi)生壓力小，道路寬闊有余量等積極向相關(guān)部門報(bào)告，通過(guò)多個(gè)部門的協(xié)調(diào)，最終社區(qū)的花箱街椅成功落地，其實(shí)用性也受到附近居民的認(rèn)可。

“這次，我真的要為街區(qū)的改造和社區(qū)的服務(wù)大大點(diǎn)贊了，街區(qū)改造得很好看又不失原來(lái)的韻味，社區(qū)又為我們想得很周到?！蓖瑫r(shí)也是市人大代表的馮嘉銳，日常積極為城市建設(shè)提意見(jiàn)出主意，他認(rèn)為柏苑路一帶硬軟件都很過(guò)硬。

商家們也在積極參與共建共治。花箱內(nèi)的植物，門前的衛(wèi)生，公共區(qū)域的綠化，都由商家負(fù)責(zé)，幾位商家還自己定制了花箱，種上了更漂亮茂密的植物?！氨任覀冾A(yù)想的效果還好。”郭曉靜說(shuō)。

在花園新村108幢3樓的青年創(chuàng)業(yè)者“聚”樂(lè)部，時(shí)不時(shí)會(huì)進(jìn)行如“熱度如何維持下去”“商圈如何常青”的討論。“聚”樂(lè)部理事長(zhǎng)林迪分享道：“社區(qū)內(nèi)可以考慮收集消費(fèi)者的意見(jiàn)，讓消費(fèi)者‘投票’決定商圈的新玩法。”對(duì)年輕的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，柏苑路一帶已經(jīng)是一個(gè)商業(yè)聯(lián)盟，大家需要共同打造獨(dú)屬于這片社區(qū)的文化，才能形成更強(qiáng)的吸引力和號(hào)召力。郭曉靜說(shuō)社區(qū)樂(lè)見(jiàn)這種凝聚力，積極為創(chuàng)業(yè)者對(duì)接外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，尋找與大企業(yè)合作的平臺(tái)。她認(rèn)為，共建共治共享，不止于居民，對(duì)生活在這里的經(jīng)營(yíng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，也是一樣的。

“以前辦活動(dòng)，總是找不到年輕人，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，身邊的年輕人很多??！”柏苑路紅火后，郭曉靜頗受觸動(dòng)。年輕店主們參加社區(qū)活動(dòng)的熱情也遠(yuǎn)超她的期待，端午節(jié)，有店鋪捐獻(xiàn)了500條粽子；每逢活動(dòng)，店鋪紛紛提供小吃飲品，社區(qū)活動(dòng)變得朝氣蓬勃，豐富多彩。還有很多店主動(dòng)為社區(qū)老人提供幫助，關(guān)注社區(qū)公益。

一路走來(lái)，社區(qū)與青年創(chuàng)業(yè)者在“你來(lái)我往”的互動(dòng)互助中達(dá)成了一種默契：業(yè)態(tài)風(fēng)向瞬息萬(wàn)變，唯有讓年輕人真正扎根，才能守住城市煙火氣。

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老舊“網(wǎng)紅街”更要健康生長(zhǎng)

柏苑路老街正青春，怎樣才能健康長(zhǎng)久發(fā)展？在長(zhǎng)期致力于社區(qū)深度發(fā)展的設(shè)計(jì)師黃潤(rùn)琳看來(lái)，結(jié)合多地經(jīng)驗(yàn)，如此老舊的“網(wǎng)紅街”需要關(guān)注兩個(gè)問(wèn)題，一是商業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，不要變成創(chuàng)業(yè)者的“踩坑”之地。如果能有機(jī)構(gòu)介入引導(dǎo)，可能會(huì)有積極作用。但從目前的反饋來(lái)看，柏苑路一帶的商業(yè)回報(bào)率反饋都還是比較好的，沒(méi)有出現(xiàn)其他城市人旺店難做的現(xiàn)象。

他關(guān)注的另外一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，是商居和諧。他發(fā)現(xiàn)很多城市聚集在老舊小區(qū)周圍的店鋪，都有與住戶發(fā)生矛盾。他的建議是，社區(qū)需要溝通好商戶與居民的相處，同時(shí)商戶也要有“社區(qū)是我家”的主人翁精神，自覺(jué)維護(hù)好社區(qū)環(huán)境。在黃潤(rùn)琳的觀察中，目前柏苑路一帶在這方面也表現(xiàn)得相當(dāng)不錯(cuò)。

記者觀察到，柏苑路一帶因?yàn)檩p餐飲較為集中，衛(wèi)生情況普遍較好。郭曉靜介紹，之前遇到過(guò)居民投訴寵物外擺，社區(qū)與店主溝通協(xié)商后，寵物就被搬了進(jìn)去。一般來(lái)說(shuō)，社區(qū)在這方面能夠起到很好的溝通和平衡作用。而且，目前小區(qū)房屋的租售價(jià)格和出租率都極大受益于片區(qū)的人氣，很多居民都表達(dá)了開(kāi)心和自豪感。

黃潤(rùn)琳同時(shí)還認(rèn)為，柏苑路一帶的“打卡屬性并不突出”，他認(rèn)為這是一件好事。所謂打卡屬性重，就是游客只拍照打卡，而不進(jìn)行生活體驗(yàn)。而柏苑路提供了悠閑的生活場(chǎng)景，很多人在體驗(yàn)中分享，而不是“到此一游”，他認(rèn)為這對(duì)老街區(qū)來(lái)說(shuō)更能幫助其健康長(zhǎng)久發(fā)展。

◆編輯：吳玉珍◆二審：張耀文◆三審：周亞平

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