有朋自遠方來不亦說乎？

千百年來，中國人對團圓，總有說不盡的迷戀。

團圓是中秋的象征，月兒圓圓，滿是人們的期待，月餅圓圓，是溝通感情的紐帶和見證，更是安放情感的歸宿。

清代陳枚《月曼清游圖》

一枚小小月餅，其味雖廣，想念從不曾改變。

月餅仍是舊時味道好，它總能撩撥人內(nèi)心深處情思，讓鄉(xiāng)愁有了具體可言之物。

中國人也總愛探尋、深思。食物，不僅在意口味重其背后文化內(nèi)涵...

所以，我們便尋來這枚有著深厚文化底蘊、曲阜人心中老式酥皮月餅——曾經(jīng)的“孔府月餅”。

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曲阜“萬成公糕點鋪”，最初創(chuàng)建于公元1685年后的清康熙中期，至今已有300多年的歷史。

清乾隆以后，長期為衍圣公府(孔府)制作精品朝貢糕點，曾一度譽滿宮廷。

清光緒二十年十月初十日（1894年），七十六代嫡孫衍圣公孔令貽攜各色貢品進京為慈禧祝六十大壽，慈禧召見并觀賞品嘗過萬成公糕點后，

鳳顏大悅、倍加贊賞，賞賜衍圣公孔令貽頂戴雙眼花翎、賜黃馬褂加身。

孔令貽回曲阜后親筆題寫了“萬成公”金字牌匾，“萬成公”遂聲名遠播，其糕點也被視為圣府糕點的正宗，如今被市里列為非遺技藝傳承人項目。

這300多年的老字號，因其傳承與堅守，最終才能流傳至今。 儒月，浸潤著儒家文化，承載著歷史記憶。

非遺手作，現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)

四種口味，百年經(jīng)典

國風(fēng)包裝，送禮體面

贈送禮扇，誠意滿滿

儒月，百年古法炮制，傳統(tǒng)技藝，精準(zhǔn)把控，現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)，復(fù)雜工藝只為還原地道古早口味。

一枚月餅，看似普通，圓圓小小，說不上華麗，但金黃色酥皮泛著淡淡油光，還未打開包裹著的油紙，香味就已迫不及待鉆出，

讓人不禁喉頭一動；甄選原料，古法手作，方能成就儒月的樸實無華與深刻內(nèi)涵。

俗話說，將普通練至非凡境界，便會超越平凡。

儒學(xué)在一枚月餅上深深體現(xiàn)，與之緊密相連，不僅是月餅，更是做人的道理與處事原則，影響深遠。

儒月，香脆不膩，甜度適中，余味悠長。

輕輕拿起月餅，酥皮酥到紛紛掉落，送到嘴邊咬上一口，餅皮的酥，咔嚓一聲讓人驚喜，綿軟飽滿的餡料快要兜不住，

大口嚼，清爽不膩，回味甘甜； 香味縈繞鼻尖，唇齒留香，指尖也殘留著酥皮的薄片。

此時，將油紙一折，剩余的酥皮歸攏一處，便仰著頭，沿著縫把酥皮都送進嘴里，極致酥脆的口感在口腔里蔓延，軟、香、潤，帶著淡淡油脂的甜，讓人欲罷不能。

儒月，香甜不膩，越吃越愛，越嘗越心動。

非遺手作，現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)

四種口味，百年經(jīng)典

國風(fēng)包裝，送禮體面

贈送禮扇，誠意滿滿

寄托舌尖情感，喚醒味蕾記憶，鑄造百年歲月里的匠心與美味。

在歲月的喧鬧中積累沉淀，在顛覆成見中尋求新不同，在古法的傳承中精益求精，如是，儒月儒悅。

儒月甄選源頭優(yōu)質(zhì)食材、質(zhì)量嚴(yán)格把控，優(yōu)中選優(yōu)，為品質(zhì)味道保駕護航！

儒月以上等面粉、白糖、蜂蜜、棗泥、花生油等為原料，有些餡中還拌有核桃仁、青紅絲、桂花醬等，無添加，只取天然食材自然味道。制作工藝嚴(yán)絲合縫,相當(dāng)復(fù)雜。傳承不守舊，初心不忘本，真材用好料，還原老味道。

一揉一和之間，傳統(tǒng)餡料傳統(tǒng)做工，還原老式酥皮月餅，只為你嘗到真實的貢品月餅味道。

非遺手作，現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)

四種口味，百年經(jīng)典

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贈送禮扇，誠意滿滿

沿襲古法，最難的不是手法，而是耐心。

儒月月餅在制作上，不論是尺寸大小，或是手藝力度都有著嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，做好的月餅力求大小無差，烤制時方能色澤一致，口感相差無幾，外觀金黃圓潤；

地道口味源于師傅的默默堅守，不言不語，卻將每道工序都做到完善，沒有花哨的外力加持，勤勤懇懇，只專心于眼前的一枚小小月餅。

配料：以制作100斤川蜜口味月餅為例，需19斤面粉制作面皮，14斤面粉作酥面，油、糖、蜂蜜、餡料的取量，都有嚴(yán)格規(guī)定；

和面：月餅是否好吃，餅皮相當(dāng)重要，偏硬，便會口感不佳，偏軟，又很難成型，上萬次的和面揉面，將面揉成恰到好處的狀態(tài)，是老師傅早已爛熟于心的拿手絕活。

分餡：一枚月餅，薄薄餅皮加豐富餡料，每一口才能分外滿足！旁人看起來或許簡單，但真正上手可不容易，需恰到好處的手感，每塊餡料誤差不能過大，因老師傅常年累積的經(jīng)驗，操作起來才會又快又準(zhǔn)。

成型、烘烤：從配料到烘烤，每一步驟都需經(jīng)過長期學(xué)習(xí)和研究。單只說包餡，取餡的量有多少，在包時如何掌控力度，都是不斷嘗試和練習(xí)才能準(zhǔn)確把控。在拌餡的、過程中，更要講究軟硬適度，讓口感更佳。

正是一步步精心制作，才有這般看似其貌不揚卻味美不膩的儒月月餅，每一口都是老師傅用心之作。

儒月月餅的制作看似無難點，實則每步都考驗細(xì)心、耐心、用心，需心無旁騖，才能做出一枚一枚讓人動容的月餅。

經(jīng)典口味，多年來從未改變，就好似儒學(xué)經(jīng)典，自古傳承延續(xù)至今，這不忘初心的相似，讓儒月更添不易被忽視的厚重感。

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百斤配方，爛熟于心。從配料到烘烤，采用工序繁復(fù)古法，還原經(jīng)典古早味，并在古法的傳承中精益求精。

月餅每天現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)，日期新鮮。因延循古法手作，每日產(chǎn)量有限，限量供應(yīng)。

隨著生活水平的提高，消費者對吃的標(biāo)準(zhǔn)也越來越高，很多人到了談“添加”色變的地步。

儒月月餅只選用天然健康食材，遵循古法配方，堅持古法手作，拒絕人工添加，另食物保持自然本味。

老式口味，不變的經(jīng)典，源于傳承，沒有花哨，只有看得見的原料加以精心制作，也似如今的文化自信，厚積薄發(fā)。

如今生活條件好了，吃月餅卻成了一件難事，眾口難調(diào)，最是尋常。但儒月，便思慮周全，提供四種經(jīng)典口味供君選擇，有甜有咸，甜而不膩，咸而不過，讓眾口不再難調(diào)，每個人都能找到所愛。

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儒月儒悅月餅禮盒特邀中國國家博物館研究館員、古代書法研究所所長，中國古代書畫碑帖定級專家晁岱雙先生題寫。

晁岱雙先生書法實踐以東晉書風(fēng)為宗，尤取法"二王"，隸書以漢隸為宗。書法作品曾多次入選國內(nèi)外大型展覽并被中國孔子基金會、釣魚臺國賓館、北京飯店等國內(nèi)外諸多單位收藏。

精裝天地蓋，高級國風(fēng)禮

儒月儒悅月餅禮盒采用經(jīng)典的天地蓋設(shè)計，包裝簡潔大氣，采用傳統(tǒng)元素，取其意、演其境、用其韻...

用心還原老包裝，致敬經(jīng)典 。

包裝設(shè)計靈感來源于傳統(tǒng)糕點手工包裝樣式，用現(xiàn)代的設(shè)計語言進行再次演繹，找尋兒時記憶，還原時間味道。

儒月，古法包裝，油紙交疊，舊時紙繩捆扎手法，復(fù)古且時尚，樸實無華有內(nèi)涵。

有朋自遠方來不亦說乎？

中秋佳節(jié)，圓月高懸。賞月之夜，香飄四溢。在這美好的時刻，讓我們品儒月月餅，賞儒家文化，成為更好的自己！

一輪明月，照亮了團圓的心。團圓，是中秋節(jié)最珍貴的禮物。在這個美好的節(jié)日里，愿所有的家庭都能團圓幸福，愿所有的人們都能收獲滿滿的愛與快樂。讓我們一起迎接明亮的月光，品味濃濃的情誼，共同度過一個難忘而溫馨的中秋佳節(jié)！

也愿你食之能品嘗到真誠的文化之美，越品越有味；

這個中秋，吃點有文化的月餅。

儒月，儒悅。

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