近日，浙江溫州市民陳先生向記者求助，他帶孩子一起去餐廳吃飯卻發(fā)現(xiàn)隔壁桌有人帶著狗一起吃飯，還用筷子喂狗。“我不要賠償，就想知道餐廳讓寵物進(jìn)到底合不合規(guī)？用公筷喂狗算不算違規(guī)？”陳先生說，他既盼主管部門明確相關(guān)規(guī)定，也希望商家加強(qiáng)管理，保障用餐環(huán)境安全。

陳先生回憶，事情發(fā)生在8月31日晚，他帶著孩子前往溫州某商場一家親子主題的西貝餐廳就餐。用餐過程中，兩名女顧客帶著一只寵物狗進(jìn)入餐廳，不僅將狗放在餐椅上，待菜品上桌后，還直接用餐廳提供的筷子夾菜喂狗?！斑@是親子主題餐廳，當(dāng)時店里還有不少帶孩子的家庭，狗和孩子共處用餐環(huán)境，還用公筷喂狗，我特別擔(dān)心衛(wèi)生問題，誰能保證這雙喂過狗的筷子不會用到我的頭上呢？”陳先生說，他當(dāng)即找到餐廳店長反映情況，詢問是否能確保涉事筷子未接觸其他餐具，以及餐廳為何允許寵物入內(nèi)。但店長當(dāng)時表示“沒有不讓帶寵物的政策”，未給出進(jìn)一步解決方案。溝通無果后，陳先生選擇報警，民警很快到場，查看了餐廳監(jiān)控。陳先生提出想一同查看監(jiān)控，被店家以“不便”為由拒絕，不過店家承諾會保存監(jiān)控一個月，以備后續(xù)核查?！爱?dāng)時民警說會聯(lián)動相關(guān)部門處理，還問了我的聯(lián)系方式，說會后續(xù)反饋，但直到9月4日白天，我都沒收到任何回復(fù)?！?/p>

針對陳先生的說法，記者聯(lián)系上該西貝餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人。該負(fù)責(zé)人表示，餐廳確實有“禁止寵物入內(nèi)”的規(guī)定（除導(dǎo)盲犬等特殊犬只外），8月31日當(dāng)天因是周日，就餐高峰時段客流較大，餐廳工作人員工作疏忽，未第一時間發(fā)現(xiàn)涉事顧客帶狗進(jìn)店。“發(fā)生事件后，我們立刻采取了措施?！痹撠?fù)責(zé)人介紹，涉事顧客使用過的筷子、餐具、桌布等已全部丟棄，未進(jìn)入清洗流程；同時，當(dāng)天夜間對餐廳前廳、廚房的所有餐具、廚具進(jìn)行了全面消殺，相關(guān)處理過程有視頻記錄。此外，餐廳已組織前廳員工召開復(fù)盤會，強(qiáng)調(diào)需加強(qiáng)對進(jìn)店顧客的觀察，若發(fā)現(xiàn)攜帶寵物，會第一時間上前協(xié)商，引導(dǎo)顧客將寵物安置在店外，嚴(yán)禁寵物接觸餐桌及餐具。

溫州市律師協(xié)會常務(wù)理事、浙江震甌律師事務(wù)所黨支部副書記賀君認(rèn)為，目前溫州市養(yǎng)犬管理條例并未明文禁止攜帶犬只進(jìn)入商場，但根據(jù)《民法典》第一千二百五十一條規(guī)定飼養(yǎng)動物應(yīng)當(dāng)遵守法律法規(guī)，尊重社會公德，不得妨礙他人生活。商場餐廳作為公共場所，飼養(yǎng)者攜帶寵物犬甚至以餐廳餐具喂養(yǎng)，有礙基本公德，并嚴(yán)重妨礙其他消費者的正常用餐。賀君律師指出，犬類身上易攜帶細(xì)菌或病毒，而餐廳的餐具是供不特定消費者使用，飼養(yǎng)者以餐廳餐具喂養(yǎng)寵物犬可能危及公共衛(wèi)生安全，嚴(yán)重者可能構(gòu)成刑事責(zé)任。

賀君律師提醒，餐廳不論是從法律責(zé)任或是商業(yè)聲譽(yù)方面，都應(yīng)當(dāng)以高度負(fù)責(zé)態(tài)度，對是否可攜帶犬只進(jìn)行在顯著處標(biāo)明，并做好管理。如可攜帶入內(nèi)，應(yīng)當(dāng)做好衛(wèi)生隔離措施，否則不僅存在法律風(fēng)險，更有損餐廳口碑。

近日，羅永浩吐槽“西貝全是預(yù)制菜”一事在網(wǎng)上引發(fā)熱議，雙方不斷發(fā)聲，風(fēng)波持續(xù)升級。9月15日中午，西貝發(fā)布道歉信。

尊敬的西貝顧客

近日，西貝受到大家的廣泛關(guān)注與討論。在這場風(fēng)波中，我們看到了許多顧客對西貝的關(guān)心、疑問與批評。

這些聲音，我們都一一記在心里，也深刻意識到：西貝的生產(chǎn)工藝與顧客的期望有較大差異，沒有滿足廣大顧客的需求與期待。

在此，西貝對給顧客帶來的困擾和擔(dān)憂致以深深歉意。向每一位關(guān)注此事提出意見、建議的顧客，致以最誠摯的感謝。

同時，請每一位顧客放心，西貝始終堅守嚴(yán)格的食品安全底線，嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)。

此刻西貝全體伙伴已積極行動起來，就顧客關(guān)心的問題進(jìn)行逐一改善。

為了滿足廣大顧客的需求，讓顧客擁有更好的體驗。我們將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門店現(xiàn)場加工。

2025年10月1日前，西貝全國門店會陸續(xù)完成以下調(diào)整：

1、西貝所有使用大豆油烹調(diào)的菜品，調(diào)整為使用非轉(zhuǎn)基因大豆油。

2、兒童餐吃光光牛肉燜飯牛肉醬，調(diào)整為門店現(xiàn)炒。

3、兒童餐牛肉餅，調(diào)整為門店現(xiàn)做牛肉餅。

4、兒童餐鱈魚條，調(diào)整為門店原切大黃魚，現(xiàn)炸現(xiàn)烤。

5、烤羊肉串，調(diào)整為在門店現(xiàn)切、現(xiàn)串、現(xiàn)烤。

6、豬排燴酸菜中豬排半成品，調(diào)整為生排骨，在門店現(xiàn)炒。

7、酥皮肉夾饃鹵肉，調(diào)整為生肉在門店現(xiàn)鹵。

8、手撕椒麻雞，調(diào)整為生雞在門店現(xiàn)煮。

9、燕麥小米粥中的金瓜泥，調(diào)整為門店現(xiàn)熬小米粥，加入新鮮金瓜片熬制。

關(guān)于廣大顧客關(guān)心的保質(zhì)期問題，我們正在與上游供應(yīng)商積極溝通，在保證食品安全和庫存周轉(zhuǎn)的前提下，盡量縮短保質(zhì)期。

但我們深知這些改善是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們歡迎顧客繼續(xù)提出改善建議。我們將積極持續(xù)整改。

正如西貝餐飲創(chuàng)始人賈國龍向顧客所做的承諾：

做飯的圍著吃飯的轉(zhuǎn)，你說咋好就咋辦。顧客虐我千百遍，我待顧客如初戀。

西貝從今以后打明牌，做一個透明的西貝。徹徹底底向胖東來學(xué)習(xí)。

我們誠邀廣大顧客持續(xù)對西貝的改善措施進(jìn)行監(jiān)督，我們也將及時向廣大顧客發(fā)布我們的最新調(diào)改情況。再次向廣大顧客致以深深歉意。

來源 | 溫州晚報、西貝官方微博