近日，行走在柳城縣太平鎮(zhèn)板料村田壟之間，若不是湊近細看，很難認出那一行行一人高的翡翠綠苗竟是甘蔗。

連片的蔗田長勢良好。

“傳統(tǒng)甘蔗稈細易倒伏、產(chǎn)量低，我們種的‘桂糖44號’‘桂柳 05136’穩(wěn)產(chǎn)、高糖、易管、增收?！闭徂r(nóng)覃孝明熱情地向記者介紹。他回憶，以往傳統(tǒng)甘蔗畝產(chǎn)不足5噸，只能作為廉價原料出售，加上高昂的人工成本，效益低。

村里有句順口溜：“糖足莖稈壯，節(jié)長分量強，好蔗裝滿車，銷路準通暢?！?022年起，柳州市農(nóng)業(yè)科學研究中心（以下簡稱“市農(nóng)科中心”）與廣西農(nóng)業(yè)科學院合作推廣“桂柳05136”和“桂糖44號”等抗逆良種?！啊鹆?5136’糖分高，一噸蔗能多榨10公斤至20公斤糖，糖廠每噸多付50元?！笔修r(nóng)科中心經(jīng)濟作物研究所專家韋開軍說，而“桂糖44號”則以抗逆性見長，即便遭遇干旱，減產(chǎn)幅度也能控制在5%以內(nèi)。兩個品種形成“高糖穩(wěn)價+抗逆穩(wěn)產(chǎn)”的優(yōu)勢互補。

種植戶對甘蔗田進行管護。

“我們合作社成立后，跟鳳糖集團簽了訂單，享受每畝170元的機耕補貼和260元的機收補貼?！瘪⒚髡f，豐裕甘蔗專業(yè)合作社與鳳糖集團推行“保底價收購+機耕機收補貼”模式，增強了農(nóng)戶的抗風險能力?！艾F(xiàn)在畝產(chǎn)達6.5噸，以前可不敢想能做到這一步?！?/p>

提起柳州甘蔗從“好原料”到“高價值產(chǎn)品”的跨越，廣西鳳糖生化股份有限公司辦公室主任程昊感慨：“以前1斤糖只能賣3元，如今1瓶200毫升的‘柳蔗鮮語’甘蔗汁能賣5元，附加值提升近10倍。”該公司生產(chǎn)線每小時可產(chǎn)出2000瓶飲品，榨季產(chǎn)值達1200萬元。

技術(shù)人員查看甘蔗長勢。

良種促產(chǎn)、科技提質(zhì)、加工增值、幫扶助農(nóng)……這一系列促進甘蔗生產(chǎn)銷售的措施，正推動柳州甘蔗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！安粌H要讓甘蔗增產(chǎn)，還要讓蔗農(nóng)增收?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人表示，柳州立足甘蔗產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，積極開拓多元市場，打開甘蔗銷售新空間。

這套設(shè)備是制糖中擠壓甘蔗取汁的核心環(huán)節(jié)。

“一場3小時的直播觀看量破了1200萬！”覃孝明興奮地回憶道。這場“柳州甜蜜蔗品”直播帶火了“柳蔗鮮語”，還幫合作社簽下廣東糖廠的原料訂單?！耙郧俺钯u，現(xiàn)在連送貨都不用我操心?！瘪⒚鲗⒋藲w功于柳州市覆蓋3000畝核心產(chǎn)區(qū)的原料恒溫儲存庫和加工品冷鏈系統(tǒng)?！案收嶂璞３衷?攝氏度以下，不然容易壞。”柳江區(qū)物流站站長周宏斌解釋。通過串聯(lián)起的217座恒溫儲存庫，柳州可實現(xiàn)現(xiàn)榨甘蔗汁的快速鎖鮮，然后借助遍布蔗區(qū)的300多個快遞攬收點發(fā)往全國各地。目前，這套冷鏈體系已將甘蔗原料損耗率控制在3%以下。

車間內(nèi)多臺大型甘蔗壓榨設(shè)備搭配黃色安全設(shè)施。

太平鎮(zhèn)板料村的標準化蔗田，正是柳州甘蔗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的生動縮影。3年多來，柳州推廣良種超35萬畝，建成150個標準化基地，帶動12萬戶農(nóng)戶增收。出口東盟的甘蔗加工品超2萬噸，率先在廣西實現(xiàn)良種全覆蓋與產(chǎn)銷鏈路全貫通。

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圖文來源：柳州1號

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