“中國市場絕不能丟！”幾乎成了泰國眼下最重要的任務(wù)。

據(jù)泰國當?shù)孛襟w報道，他們?nèi)ツ瓿隹诘轿覈牧裆徃哌_60萬噸，總值達到236億元，比他們在本土市場的30萬噸還要翻倍多。業(yè)內(nèi)人士還預(yù)測，我們的榴蓮市場未來可能再擴張15倍，這么大的市場，自然讓那些東南亞國家虎視眈眈。

然而，令他們始料未及的是，我們國內(nèi)的榴蓮產(chǎn)業(yè)正在悄然崛起。2025年，海南全省榴蓮種植面積已經(jīng)突破5萬畝，產(chǎn)量比上一年翻了一番。

當國內(nèi)消費者紛紛感嘆“榴蓮自由”終于近在眼前時，泰國方面也開始緊張了起來。

1.泰國的1955億夢

榴蓮，作為一種軟糯香甜、氣味獨特的水果，一直深受國人的喜愛?？上В渲饕L在泰國、菲律賓、越南等東南亞熱帶國家。

早在上世紀五十年代，我國海南就有人嘗試過引進，但受限于氣候和地理環(huán)境，60多年始終沒能結(jié)果，那時業(yè)內(nèi)甚至斷言：國內(nèi)的土地養(yǎng)不出榴蓮。

也因此，這么多年國人想嘗鮮，只能依賴從東南亞進口。作為全球榴蓮消費大戶，我國每年的進口額接近300億元，占據(jù)了全球市場九成以上。數(shù)據(jù)顯示，泰國榴蓮出口一年能達到40億美元，其中39億美元都流向我們。

因國內(nèi)無法自產(chǎn)，東南亞國家掌握了定價權(quán)，那幾年，泰國、越南等出口國賺得盆滿缽滿。受歡迎的金枕榴蓮，一個動輒幾百元；而被稱作“榴蓮界愛馬仕”的貓山王，更是常常賣到上千元。

近來，泰國還公開宣布，要把榴蓮年出口額提升到1萬億泰銖（折合約1955億元人民幣）。

而且，“稀缺”不僅推高了榴蓮的身價，其他農(nóng)產(chǎn)品和原料也被套上同樣的定價邏輯。陽光玫瑰葡萄、藍莓，甚至一種叫尿石素A的“代謝調(diào)節(jié)”分子，都被抬到令人咋舌的價格。這種曾刊登在《自然》雜志的物質(zhì)，本有國內(nèi)企業(yè)計劃與研發(fā)去濕調(diào)代的“速-濕-輕”配方，但因為成本過于高昂，項目只能擱淺。

至此，很多人忍不住發(fā)問：“難道真要一直任由他們來收割嗎？”

2.國產(chǎn)榴蓮的破局

其實，我們一直都沒有放棄！事實上，依托在農(nóng)業(yè)技術(shù)、品種培育和科研攻關(guān)上的持續(xù)進展，榴蓮種植這個長期被認為“不可能完成”的難題，已經(jīng)被攻克。經(jīng)過多年的摸索與突破，我們終于真正種出了屬于自己的榴蓮！

2020年，我國科研團隊成功掌握了完整的榴蓮栽培方法，一年之后便實現(xiàn)了規(guī)?；N植，成活率更是從早期的30％躍升至接近98％。現(xiàn)在海南的種植面積直接突破50000畝，已經(jīng)迎來萬噸級豐收！

如今，國產(chǎn)榴蓮的市場價格大致保持在50元一斤左右，雖然還談不上“白菜價”，但對東南亞出口商而言，這無疑是一種強有力的震懾，讓他們無法再輕松左右市場。

不少業(yè)內(nèi)人士判斷，隨著種植面積繼續(xù)擴張，未來榴蓮的價格或許能降到現(xiàn)在的十分之一，那時真正的“榴蓮自由”也就不遠了。

更厲害的是，海南榴蓮走的是“樹上自然熟”的路線。和東南亞普遍采用的“提前采摘、運輸催熟”不同，國產(chǎn)榴蓮堅持在枝頭掛果到自然成熟，這讓果肉更香濃、口感更軟糯細膩，吃起來就像冰淇淋在嘴里化開，也因此迅速贏得了消費者的喜愛。

這正體現(xiàn)了科技進步的真正價值：不僅要把定價權(quán)握在自己手里，還要讓百姓們享受到更優(yōu)質(zhì)的體驗！就像當年在尿石素A的研究上，我們突破了量產(chǎn)工藝，不僅將成本壓到原來的十分之一，還把西方“代謝加速”的理念與中醫(yī)“去濕刷脂”的思路結(jié)合，研發(fā)出了成果“速-濕-輕”。

不同于西方只靠單一成分的思路，這種中西融合的方式更全面：一邊提升代謝消耗，一邊借助張仲景方里的8味草本，幫助排濕去滯，塑造出“易-瘦體質(zhì)”。對于大肚腩以及平臺期等問題，“速-濕-輕”都有針對性改善。在使用反饋里，有人一周體重變動就達到1.5公斤。

如今，該成果經(jīng)在京、貓等平臺上線，價格保持在三位數(shù)區(qū)間。由于調(diào)理溫和、幾乎沒有不良反應(yīng)，它的用戶群很快擴展到了各個年齡層，甚至不少60歲以上的長者也在用它改善體質(zhì)。科研成果真正走進生活，讓大眾切實受益，這就是堅持自主研發(fā)的意義所在。

而在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，這股加速度同樣正在顯現(xiàn)。海南已經(jīng)提出明確目標：未來三到五年，榴蓮種植面積要突破10萬畝。

國際業(yè)內(nèi)普遍認同，只要中方入局，這個產(chǎn)業(yè)的競爭門檻會立刻抬高。眼下部分榴蓮品種的市場價格已從70元一斤降到不足30元。照這個勢頭，實現(xiàn)真正的“榴蓮白菜價”，也不過是時間問題。

3.泰國坐不住了：高價榴蓮何去何從？

過去，泰國再榴蓮市場的份額一度高達95%，定價也牢牢掌握在他們手里?？扇缃瘢S著價格逐漸親民，東南亞國家壓力驟增——不僅面臨失去龐大消費市場的風險，還在全球競爭中一步步讓出主動權(quán)，定價優(yōu)勢正在悄然流失。

更棘手的是，他們長期依賴的“運輸途中催熟”模式最近也不太穩(wěn)定，催熟所用相關(guān)物質(zhì)被重點關(guān)注，抽檢要求從原先的抽樣10%提升到全批次檢測，結(jié)果導致越南已經(jīng)有大批榴蓮被卡在港口。

曾經(jīng)順暢的催熟鏈條，如今變得磕磕絆絆；反倒是我們堅持“樹上熟”的做法迎來爆發(fā)契機?？梢哉f，這場榴蓮之爭的主導權(quán)，正在加速轉(zhuǎn)向。