“昨天有個茶友私信我：‘花大幾百買的熟普，喝起來一股霉味，老板還說這是陳香！’我當(dāng)場血壓就上來了……今天咱就掰開了揉碎了聊聊，好熟茶到底該是什么味兒？別信玄學(xué)，照這5個標(biāo)準(zhǔn)挑，包你喝到真東西！”

一、湯色要“透亮”，別被“醬油湯”忽悠了

“很多人覺得熟普越黑越好，錯！好熟茶的湯色是紅濃透亮，像紅酒掛杯，透光看有金圈。

那些渾濁發(fā)暗的‘醬油湯’，要么發(fā)酵過度，要么倉儲受潮——記住，茶湯透亮才是硬道理！”

避坑Tip：對著陽光看茶湯，有懸浮物或發(fā)綠的，趕緊pass！

二、香氣要“干凈”，霉味≠陳香！

“開餅一股子土腥味？醒茶后還散不掉？這根本不是‘陳香’，是發(fā)酵或儲存翻車了！

好熟茶的香該是：

·前期：棗香、糯香、木質(zhì)香（像蒸米糕的甜暖感）

·后期：藥香、參香（老茶客最愛的沉穩(wěn)調(diào)）

·但凡有霉味、酸餿味，直接退貨別猶豫！”

冷知識：真正干倉老茶，聞起來是干燥的“紙張香”，潮濕倉才愛玩“霉香營銷”。

三、口感要“活”，別喝“死茶”！

“差的熟普喝下去像堵喉嚨，好的熟普必須是**‘活’的**——

·厚度：茶湯要有米湯般的膠質(zhì)感，不是寡淡如水

·甜潤：回甘像含了冰糖，喉嚨發(fā)干的反而是劣質(zhì)茶

·滑度：順滑到不用咽自己溜下去，澀口扎舌的統(tǒng)統(tǒng)不及格！”

老茶客暗號：喝完后半小時，嘴里還有絲絲甜味的，才是正經(jīng)貨！

四、葉底要“油亮”，別信“炭化?！保?/strong>

“泡完的茶葉別急著倒！好熟茶的葉底：

·捏起來有彈性，像泡發(fā)的木耳

·顏色褐紅油亮，發(fā)酵均勻

·那些一搓就爛、發(fā)黑像燒焦的，要么工藝失控，要么摻了爛茶梗——這種茶喝多傷胃！”

暴力測試：拿茶渣放紙巾上揉搓，掉色嚴(yán)重的可能是染色茶！

五、體感要“暖”，別為學(xué)費茶買單

“真正的好熟普喝下去胃里暖烘烘的，后背微微發(fā)熱——這是發(fā)酵充分的茶多糖和益生菌在起作用！

如果喝完反酸、脹氣，說明發(fā)酵不徹底或用了劣質(zhì)原料。記?。耗愕纳眢w比專家更會鑒茶！”

“看完還敢忽悠你‘霉味是高級’？直接把這篇文章甩他臉上！你在買熟茶時踩過哪些坑？評論區(qū)曬圖，大家一起聊聊！