“民以食為天，食以安為先”，校園食品安全一直是家長(zhǎng)和社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。為進(jìn)一步增進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂工作的了解，讓家長(zhǎng)親身感受孩子們?cè)谛５挠貌铜h(huán)境與飲食質(zhì)量，2025年9月19日，商丘市第八中學(xué)學(xué)校舉辦了餐廳開放日活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表走進(jìn)校園，沉浸式體驗(yàn)學(xué)校餐廳的日常運(yùn)營(yíng)。

學(xué)校餐廳負(fù)責(zé)人向家長(zhǎng)們介紹了食材采購(gòu)的流程。每日采購(gòu)的食材都會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，確保蔬菜新鮮、肉類檢疫合格，了解到從源頭到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的把控?，F(xiàn)場(chǎng)，工作人員還展示了當(dāng)日采購(gòu)的食材，新鮮水靈的青菜、色澤鮮亮的肉類，讓家長(zhǎng)們直觀感受到學(xué)校對(duì)食材品質(zhì)的重視。為了讓孩子們吃得營(yíng)養(yǎng)均衡，學(xué)校餐廳還精心制定了每周食譜，葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)豐富，滿足不同年齡段孩子的成長(zhǎng)需求 。

家長(zhǎng)代表們一同坐在餐廳內(nèi)，品嘗當(dāng)日的午餐。色澤誘人的紅燒排骨、清爽可口的清炒時(shí)蔬、香氣撲鼻的饅頭……家長(zhǎng)們紛紛拿起餐具，細(xì)細(xì)品味。“這個(gè)排骨燉得很入味，口感軟糯，孩子肯定愛吃！”“蔬菜很新鮮，味道也不錯(cuò)，而且分量很足?！奔议L(zhǎng)們對(duì)菜品的口味和質(zhì)量贊不絕口，還不時(shí)交流著用餐感受。通過親身體驗(yàn)，家長(zhǎng)們對(duì)學(xué)校餐廳的烹飪水平有了更直觀的認(rèn)識(shí)。

午餐結(jié)束后，餐廳負(fù)責(zé)人向家長(zhǎng)們匯報(bào)了學(xué)校在食品安全管理、營(yíng)養(yǎng)配餐等方面的工作情況。家長(zhǎng)們也暢所欲言，對(duì)學(xué)校餐廳的工作給予了充分肯定，同時(shí)也提出了一些寶貴的意見和建議。學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真傾聽家長(zhǎng)們的意見，并表示會(huì)不斷提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，讓孩子們吃得更健康、更開心。
此次餐廳開放日活動(dòng)，不僅是一次簡(jiǎn)單的參觀與體驗(yàn)，更是一次家校之間真誠(chéng)的溝通與交流。通過開放日，家長(zhǎng)們走進(jìn)校園餐廳，親眼見證了學(xué)校在食品安全和餐飲服務(wù)上的用心與努力，進(jìn)一步增進(jìn)了家校之間的信任。未來，商丘市第八中學(xué)將繼續(xù)秉持“安全第一、健康至上”的理念，不斷優(yōu)化餐廳管理，為孩子們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航，讓校園餐廳成為孩子們舌尖上的幸福港灣！（黃波 通訊員 黃濤 韓梅）