《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有記載稱:“春食花,夏食瓜,秋食果,冬食根?!泵磕暌坏┻M(jìn)入秋天,大自然的所有精華,都會(huì)集中到果實(shí)里面去了,所以每年一入秋,我都會(huì)推薦大家多吃果實(shí)類的食物,而在眾多果實(shí)類的食物中,有個(gè)特別的果實(shí),那就是石榴了。
石榴又被譽(yù)為“超級(jí)水果”,這一殊榮,并非浪得虛名,石榴在養(yǎng)生方面,石榴性溫,對(duì)脾胃非常友好,又養(yǎng)肺潤肺,還能把陽氣都收斂到身體里。更重要的是,石榴還能止咳平喘??梢哉f,是秋天的寶藏水果了!所以在每年秋天,大家一定要使勁吃這果,特別是在9月份,過了9月10月,石榴就會(huì)越來越老,水分也會(huì)越來越低。
而石榴營養(yǎng)豐富,但很多人嫌麻煩,不想動(dòng)手自己剝石榴,現(xiàn)在誰還在跟石榴“死磕”?分享3招輕松吃,不臟手的方法:
第一種:「敲打剝法」懶人首選(10秒出果肉)
觀察石榴形狀,平行于石榴外形四周,在石榴頭部用小刀劃四邊或五邊形(主要看石榴是四邊形還是五邊形),
縱切:順著白色膜縱向把皮劃開,然后用手掰成多瓣
3敲!狠狠敲!要用重物敲,,手像握雞蛋一樣托著石榴內(nèi)部讓它受力,石榴籽才會(huì)被敲下來
剩余敲不下來的再用手剝,基本沒剩幾粒是需要用手處理,學(xué)會(huì)這方法可比手剝快太多了
第二種:「頂部環(huán)切法」優(yōu)雅黨用刀在。石榴頂部(帶蒂的那頭)輕輕環(huán)切一圈,把“小帽子”揭下來,就能看到里面的果肉分成幾瓣,順著果膜的紋路,用手把石榴掰成幾瓣,直接用勺子挖著吃,指甲干干凈凈!
第三種:「吸管吸汁法」追劇神器如果懶得剝,直接拿根粗吸管,對(duì)著石榴果肉扎進(jìn)去,輕輕一吸,清甜的汁水全進(jìn)嘴里!怕麻煩的寶子試試,一口一個(gè)爽,就是記得別吸太猛。
【剝好的石榴還能搞點(diǎn)花樣】:
拌酸奶當(dāng)早餐,加氣泡水做飲品,甚至凍成石榴冰球,夏天配奶茶絕了!對(duì)了,選石榴記得挑“重的、皮紅的”,果肉飽滿,汁水多。
總而言之,石榴是一種營養(yǎng)密度極高的健康水果,其強(qiáng)大的抗氧化和抗炎特性對(duì)心臟、大腦和整體健康都非常有益。將其作為均衡飲食的一部分定期食用,是促進(jìn)長期健康的好方法。怎么樣?秋天記得使勁吃石榴,美白、二潤肺、三止咳,錯(cuò)過要等明年。
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