“吃飯加點(diǎn)小酒，越喝越有”

不少人覺(jué)得喝酒也是一種養(yǎng)生，有人說(shuō)吃飯喝的小酒可以開(kāi)胃，比平常吃的更多，而且晚上也會(huì)更好入睡，還有人覺(jué)得喝酒解愁，壓力大的時(shí)候來(lái)上幾杯，可以紓解焦慮情緒。

這么說(shuō)來(lái)，喝酒難道還真能有益身心？

一、別再被這些“養(yǎng)生酒”騙了！

最近網(wǎng)上興起了晚間小酌的助眠方法，不少人喝點(diǎn)酒感覺(jué)入睡更輕松，其實(shí)這只是酒精的障眼法。

之所以喝酒后入睡快，是因?yàn)榫凭珓傔M(jìn)入人體時(shí)會(huì)刺激中樞神經(jīng)產(chǎn)生短暫的愉悅感，隨著血液中酒精含量的增加，這種愉悅感會(huì)被慢慢壓制，同時(shí)大腦反應(yīng)能力也會(huì)逐漸下降，變得昏昏欲睡。

雖然看起來(lái)好像喝酒更好入睡，但這種睡眠也是有代價(jià)的，因?yàn)?strong>酒精麻痹下的睡眠通常比較淺，實(shí)際深度睡眠時(shí)間很短。所以很多人在酒后醒來(lái)時(shí)往往會(huì)比前一天更疲憊，長(zhǎng)期還可能出現(xiàn)記憶力下降的情況。

網(wǎng)上還有說(shuō)法稱喝白酒有助于活血化瘀、降低血壓。

確實(shí)喝白酒后人體會(huì)出現(xiàn)面紅耳赤，心率加快和血管擴(kuò)張的表現(xiàn)，血液流速也隨之增加，但血流加速不一定能帶走血管中的淤積物，所以起不到化瘀的作用。

至于喝酒后血壓降低，則是毛細(xì)血管受酒精刺激短暫擴(kuò)張引起的表現(xiàn)。一般在喝白酒后短時(shí)間內(nèi)血壓會(huì)反彈，甚至出現(xiàn)次日血壓比平常更高10~20mmHg的風(fēng)險(xiǎn)。

那是不是不喝白酒就好？聽(tīng)說(shuō)紅酒比白酒、啤酒更健康呢？

這也未必。

確實(shí)有研究發(fā)現(xiàn)紅酒中含有的單寧成分可以保護(hù)心血管健康，但別忘了喝酒也含有酒精，酒精也會(huì)對(duì)心腦血管產(chǎn)生影響，而且不是所有紅酒都含有單寧，從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)就沒(méi)有完全健康的酒。

二、每天喝點(diǎn)白酒，到底是好是壞？

可能有人會(huì)說(shuō)小酌怡情，只要適量喝，身體就不會(huì)有這么大危害，那么事實(shí)真的如此嗎？每天喝2兩白酒的人和不喝酒的人到底誰(shuí)更健康？

以常見(jiàn)的40°的白酒為例，2兩相當(dāng)于攝入酒精量32g。權(quán)威期刊柳葉刀曾發(fā)布過(guò)相關(guān)研究，認(rèn)為酒精攝入量在20-60克左右就屬于危險(xiǎn)飲酒，也就是說(shuō)即便只喝2兩白酒，也是危險(xiǎn)飲酒，經(jīng)研究對(duì)比不同程度的喝酒還會(huì)導(dǎo)致不同癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

可能還有人存在僥幸心理，覺(jué)得喝的再少一點(diǎn)就好了？

然而研究也給出了答案，根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)即便每天攝入酒精低于20克，依然可能和13.9%的癌癥相關(guān)；當(dāng)酒精攝入每天小于10g時(shí)，也依然有4.13萬(wàn)例新發(fā)癌癥病例與此相關(guān)。也就是說(shuō)無(wú)論喝的再少都可能存在一定的致癌風(fēng)險(xiǎn)。

不過(guò)喝酒的危害不止于此，在《BMC公共衛(wèi)生》期刊上就發(fā)布過(guò)一篇關(guān)于飲酒量與壽命關(guān)系的報(bào)告，經(jīng)過(guò)對(duì)11558 人進(jìn)行飲酒量與血清 α-Klotho水平（Klotho 是長(zhǎng)壽因子）的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，無(wú)論喝酒量多少，即便當(dāng)前輕度飲酒，和未飲酒者相比，α-klotho水平都明顯降低。

研究員認(rèn)為，飲酒可能會(huì)影響血清α?klotho水平來(lái)加速衰老。

除此之外，長(zhǎng)期喝酒還會(huì)造成全方位的健康隱患：

1、血管老化

長(zhǎng)期攝入酒精，血液中的乙醇成分很難代謝，并深入血管內(nèi)部，可能引起血管異常痙攣，影響血液循環(huán)，而且血管內(nèi)膜長(zhǎng)期受刺激可能脫落，血管彈性也隨之下降，長(zhǎng)此以往出現(xiàn)血栓、動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)也更高，血管功能老化速度也會(huì)上升帶來(lái)一系列的心血管疾病。

2、大腦萎縮加快

人體攝入酒精后，也會(huì)刺激中樞神經(jīng)，帶來(lái)一定的神經(jīng)毒性，尤其是額葉和海馬體區(qū)域受影響最深，要知道這些區(qū)域是負(fù)責(zé)記憶和注意力的關(guān)鍵部位，因此長(zhǎng)期飲酒的人老了以后大腦灰質(zhì)體積下降速度更快，更容易出現(xiàn)老年癡呆癥狀。

3、肝功能下降明顯

肝是酒精代謝的重要場(chǎng)所，長(zhǎng)期喝酒哪怕攝入量不高，也會(huì)影響肝臟代謝系統(tǒng)的酶類活性，不利于酒精及時(shí)代謝，研究顯示，60歲以上經(jīng)常喝酒的人，肝功能明顯下降，出現(xiàn)脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)也更高。

4、易患黏膜疾病

酒精攝入過(guò)程中，會(huì)刺激口腔黏膜、食道黏膜以及胃黏膜，這些粘膜長(zhǎng)期過(guò)度刺激可能會(huì)出現(xiàn)炎癥甚至潰瘍，在反復(fù)的自我修復(fù)和刺激影響下，可能加重各個(gè)部位異變風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重可能誘發(fā)上口腔癌、食道癌、胃癌等系列癌癥。

世界心臟聯(lián)盟WHF提醒，只是是喝酒，無(wú)論是不是少量喝，長(zhǎng)期攝入也會(huì)影響人體生理功能，因此就沒(méi)有安全的飲酒劑量，最安全的飲酒量就是不喝。此外對(duì)有心血管疾病或其他慢性疾病患者以及婦幼年輕人，都建議越早戒酒越好，沒(méi)有喝酒習(xí)慣的人也不要隨便嘗試。

三、長(zhǎng)期不飲酒，身體或出現(xiàn)4大變化

都說(shuō)戒酒什么時(shí)候開(kāi)始都有好處，那么長(zhǎng)期不喝酒后人體又會(huì)出現(xiàn)哪些變化呢？

1、肝臟變健康

肝臟沒(méi)了酒精代謝的工作，無(wú)異于卸下一個(gè)重?fù)?dān)，也更有余力進(jìn)行自我修復(fù)，研究發(fā)現(xiàn)戒酒2-3個(gè)月后肝臟脂肪量就會(huì)下降，而且肝臟相關(guān)指標(biāo)也會(huì)自行恢復(fù)至正常范圍，因此長(zhǎng)期不喝酒的人首先肝臟會(huì)更健康。

2、血壓恢復(fù)正常

酒精的攝入會(huì)引發(fā)血管的強(qiáng)烈收縮和舒張，因此長(zhǎng)期喝酒的人更容易出現(xiàn)高血壓，隨著戒酒時(shí)間越長(zhǎng)，血管受酒精影響越少，血管也會(huì)更健康，因此也更有利于恢復(fù)血壓正常。

3、消化功能改善

喝酒對(duì)胃黏膜的刺激是導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病的重要誘因，戒酒后隨著消化功能恢復(fù)，人的食欲也會(huì)慢慢增加，同時(shí)食物中的營(yíng)養(yǎng)也更容易為人體吸收，身體健康情況也會(huì)越好。

4、精神狀態(tài)變好

少了酒精的影響，人體大腦神經(jīng)細(xì)胞也會(huì)慢慢恢復(fù)，除了精神狀態(tài)更好，記憶和認(rèn)知功能也會(huì)有很大改善，覺(jué)得頭腦更清醒，思維更活躍，更有精力應(yīng)對(duì)工作生活。

因此越早戒酒，越早獲利，身體健康才是長(zhǎng)壽生活最大的本錢，少喝一天，健康更進(jìn)一步。

參考資料：

[1]《愛(ài)喝酒的人要看完：你的大腦正在被酒精“侵蝕”，壽命大大縮短！》.健康時(shí)報(bào).2025-05-06.

[2]《飲酒可以防凍瘡、暖身？這6個(gè)飲酒流言，別再信了！》 .科普中國(guó).2022-11-09.

[3]《男性長(zhǎng)期不喝酒，身體會(huì)有哪些變化？5個(gè)現(xiàn)象很明顯》.浙江省腫瘤醫(yī)院.2025-02-20.

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