站在2025 年回望，短短兩年間，廚電行業(yè)的底層邏輯已悄然重構(gòu)，高速增長(zhǎng)的時(shí)代已經(jīng)成為歷史，傳統(tǒng)品類的壁壘逐漸瓦解，就連曾被奉為圭臬的特勞特品類定位理論，在當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境中也愈發(fā)顯得“尷尬”。因?yàn)閷?duì)廚電企業(yè)而言，單靠一個(gè)品類打天下的時(shí)代早已過(guò)去，品類多元化成為企業(yè)生存與發(fā)展的必經(jīng)之路。

尤其是頭部企業(yè)完成對(duì)原有品類的擴(kuò)張與深耕后，目光紛紛聚焦于“洗碗機(jī)”這一潛力賽道。在中國(guó)市場(chǎng)，洗碗機(jī)是極少數(shù)同時(shí)具備“需求井噴增長(zhǎng)”與“市場(chǎng)保有量低” 雙重特質(zhì)的品類?？梢哉f(shuō)，誰(shuí)能率先搶占洗碗機(jī)市場(chǎng)的主導(dǎo)權(quán)，誰(shuí)就能在未來(lái)幾年的行業(yè)增量競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)先機(jī)。

增速跑贏全球，4%普及率背后藏著4.7億用戶

對(duì)于家電企業(yè)來(lái)說(shuō)，洗碗機(jī)不再是可有可無(wú)的補(bǔ)充，它的成長(zhǎng)速度和市場(chǎng)體量，都藏著大驚喜。洗碗機(jī)品類從年銷售額2億到突破100億，只用了15年時(shí)間。尤其是從2014年洗碗機(jī)在中國(guó)市場(chǎng)被成功激活之后，在過(guò)去十年的復(fù)合年均增長(zhǎng)率高達(dá)38.47%，遠(yuǎn)超全球6%的增速平均水平。這十年也被視作洗碗機(jī)的黃金十年。

同時(shí)，自2025年以來(lái)，洗碗機(jī)被首次被納入全國(guó)性“以舊換新”補(bǔ)貼。據(jù)奧維數(shù)據(jù)顯示，2025年1-6月，洗碗機(jī)全渠道零售額達(dá)62億元，同比增長(zhǎng)7.5%；零售量10萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)8.2%。

然而，洗碗機(jī)在中國(guó)家庭的普及率仍處于極低水平，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2024年，洗碗機(jī)在中國(guó)的市場(chǎng)普及率僅為4% ，不僅低于近幾年才興起的掃地機(jī)、洗地機(jī)（6%），更與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家（70%-80%）、日韓（30%）存在巨大差距，潛在市場(chǎng)空間十分廣闊。

不過(guò)，隨著90后、00后年輕消費(fèi)群體逐步成為市場(chǎng)主力，其拒絕無(wú)效家務(wù)的核心消費(fèi)觀念，正深刻推動(dòng)著家電市場(chǎng)的需求轉(zhuǎn)變。相關(guān)數(shù)據(jù)也印證了這一趨勢(shì)：64.9%的新青年消費(fèi)者會(huì)為取悅自己購(gòu)買興趣消費(fèi)產(chǎn)品，43.8%的新青年則通過(guò)消費(fèi)實(shí)現(xiàn)自我治愈。這意味著，年輕人購(gòu)物已不再局限于滿足使用需求，而是更看重商品能否帶來(lái)愉悅的自身感受與優(yōu)質(zhì)的使用體驗(yàn)。而洗碗機(jī)恰好精準(zhǔn)契合了這一需求 —— 它既能解放雙手、告別繁瑣家務(wù)，又能通過(guò)高效便捷的使用體驗(yàn)，滿足年輕人對(duì)悅己生活的追求。

創(chuàng)新破局：專利超1.2萬(wàn)件，頭部企業(yè)各顯神通

在廚電行業(yè)，諸多品類已步入技術(shù)成熟期，技術(shù)創(chuàng)新空間不斷收窄，核心功能基本定型。與之形成鮮明對(duì)比的是洗碗機(jī)賽道——近十年來(lái)，該品類的專利技術(shù)呈現(xiàn)井噴式增長(zhǎng)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2024年 2 月，洗碗機(jī)相關(guān)專利申請(qǐng)量已達(dá)1.23萬(wàn)件。

專利數(shù)量的背后，是頭部廚電企業(yè)的持續(xù)發(fā)力：它們?cè)谙赐霗C(jī)領(lǐng)域不斷突破，推出了一系列針對(duì)性的技術(shù)創(chuàng)新成果，進(jìn)一步推動(dòng)了品類的技術(shù)迭代。

例如在2025年的德國(guó)柏林國(guó)際電子消費(fèi)品展覽會(huì)（IFA 2025）上，海爾、美的都推出了節(jié)能熱泵洗碗機(jī)，通過(guò)從空氣中吸收熱量來(lái)加熱洗滌水，比普通A級(jí)洗碗機(jī)省電50%。實(shí)現(xiàn)了高效清潔與節(jié)能環(huán)保的平衡。這一技術(shù)突破相信會(huì)給國(guó)內(nèi)市場(chǎng)帶來(lái)全新的技術(shù)革新。

同時(shí)，海信零菌洗碗機(jī)也在IFA 2025推出了以其獨(dú)創(chuàng)的專利UVC全水路殺菌技術(shù)，除菌率高達(dá) 99.99999%。同時(shí)，它所搭載的ALL DRY雙泵凈排干態(tài)無(wú)殘水技術(shù)，解決了洗碗機(jī)殘留水的難題。

提及洗碗機(jī)，方太是繞不開(kāi)的核心品牌。自2015 年推出全球首款水槽洗碗機(jī)起，方太便跳出西方傳統(tǒng)洗碗機(jī)的技術(shù)框架，從“外觀、功能、體驗(yàn)”三大維度，重新定義了洗碗機(jī)的品類范式，為行業(yè)發(fā)展開(kāi)辟了新路徑。2025年，方太再推旗艦產(chǎn)品 X20Max，通過(guò)五大核心技術(shù)的突破性應(yīng)用，精準(zhǔn)解決中國(guó)用戶的幾大核心痛點(diǎn)：實(shí)現(xiàn) “不彎腰操作”、支持 “洗菜 + 洗碗 + 洗鍋一體化”、滿足 “洗切配瀝不折騰” 的連貫需求。這款產(chǎn)品不僅深度貼合中國(guó)家庭的使用場(chǎng)景，更成功打造出 “新一代洗碗機(jī)” 的全新概念，進(jìn)一步鞏固了其在品類中的引領(lǐng)地位。

此外，在2025 年 AWE 展會(huì)上，老板電器也有重磅動(dòng)作，正式推出全新老板消毒洗碗機(jī)。這款產(chǎn)品在品牌第一代洗消一體機(jī)的基礎(chǔ)上，完成了自我迭代與技術(shù)進(jìn)化，最終升級(jí)為更具競(jìng)爭(zhēng)力的 “雙擎消毒洗碗機(jī)”。它的核心突破在于，不僅能實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)洗碗機(jī)的 “洗凈” 功能，更通過(guò)雙擎技術(shù)達(dá)成了 “徹底消毒” 的效果，真正做到了 “洗消一體” 的全面升級(jí)，精準(zhǔn)回應(yīng)了消費(fèi)者對(duì)餐具衛(wèi)生的更高需求。

而廚電三巨頭的華帝，也同樣推出巨能洗洗碗機(jī)B6S、B7S、D3000 max尊享版等系列產(chǎn)品，搭載“雙子方形全域洗技術(shù)”帶來(lái)“方形洗”概念。通過(guò)動(dòng)態(tài)、無(wú)死角的方形全域覆蓋洗滌技術(shù)，摘得行業(yè)首個(gè)99.9%一級(jí)洗覆率認(rèn)證，終結(jié)了餐具清潔死角這一長(zhǎng)期困擾行業(yè)和中國(guó)家庭的難題。

總的來(lái)說(shuō)，對(duì)國(guó)內(nèi)頭部家電品牌來(lái)說(shuō)，想要搶占洗碗機(jī)品類的市場(chǎng)先機(jī)，關(guān)鍵在于兩點(diǎn)突破：一是認(rèn)知層面，需率先打破消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)“費(fèi)時(shí)費(fèi)電費(fèi)水” 的固有印象，成功建立 “省時(shí)省力省錢” 的新認(rèn)知；二是技術(shù)層面，需持續(xù)突破技術(shù)壁壘，推出更智能、更高效、更節(jié)能的產(chǎn)品，精準(zhǔn)匹配消費(fèi)者日益多樣化的需求。

這兩大突破的疊加，不僅能有效推動(dòng)洗碗機(jī)從“可選家電” 升級(jí)為中國(guó)家庭的 “剛需產(chǎn)品”，更能幫助品牌在新一輪品類擴(kuò)張浪潮中，牢牢掌握競(jìng)爭(zhēng)主動(dòng)權(quán)，贏得更大的市場(chǎng)份額。

五年劍指300億，行業(yè)能否迎來(lái)二次增長(zhǎng)躍遷

從2025 年市場(chǎng)表現(xiàn)判斷，洗碗機(jī)行業(yè)未來(lái)仍將保持穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。全年銷售額預(yù)計(jì)維持兩位數(shù)增長(zhǎng)，增速約12%；銷量增速接近 10%，整體增長(zhǎng)動(dòng)力充足。

同時(shí)，多家數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)對(duì)洗碗機(jī)的未來(lái)發(fā)展普遍看好，認(rèn)為該產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)從普及期向增長(zhǎng)躍遷期的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折。以權(quán)威機(jī)構(gòu)奧維云網(wǎng)（AVC）為例，其總裁郭梅德明確指出，洗碗機(jī)在廚房電器中的保有量仍處于最低水平，中國(guó)洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)正站在從普及期邁向二次增長(zhǎng)躍遷的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上。他預(yù)判，未來(lái)五年內(nèi)，洗碗機(jī)市場(chǎng)規(guī)模有望實(shí)現(xiàn)倍增，達(dá)到300 億元量級(jí)，整體市場(chǎng)潛力巨大，發(fā)展前景大有可為。

對(duì)廚電企業(yè)而言，洗碗機(jī)早已不是補(bǔ)充品類，而是決定未來(lái)市場(chǎng)地位的戰(zhàn)略賽道。洗碗機(jī)也將從改善型家電逐步變?yōu)閺N房剛需。這場(chǎng)圍繞洗碗機(jī)的競(jìng)爭(zhēng)，最終拼的是對(duì)用戶需求的洞察、對(duì)技術(shù)創(chuàng)新的堅(jiān)持—— 誰(shuí)能抓住這波機(jī)遇，誰(shuí)就能在廚電行業(yè)的下半場(chǎng)中占據(jù)主動(dòng)。