在經(jīng)歷“預(yù)制菜風(fēng)波”后，餐飲連鎖品牌西貝再次引發(fā)關(guān)注。9月24日，北京、上海、濟(jì)南等多地門店推出“進(jìn)店消費(fèi)即送100元券”活動，部分門店吸引了顧客排隊參與?；顒油瑫r也在社交平臺引發(fā)討論，有人認(rèn)為這是實惠優(yōu)惠，也有人表示質(zhì)疑。

根據(jù)消費(fèi)者分享的信息，只要進(jìn)店點(diǎn)單，無論金額多少，成年人和兒童都能獲得一張100元券，而且券可以疊加使用。五人進(jìn)店即可得到500元券，下次消費(fèi)時直接抵扣。有顧客甚至只買一個饅頭，也能拿到百元券?；顒油瞥龊螅糠珠T店出現(xiàn)排隊場面。

此次活動引發(fā)的討論呈現(xiàn)兩極分化。一部分網(wǎng)友認(rèn)為這是餐飲企業(yè)的實在讓利，直言“吃一頓送一頓”，覺得值得。另一部分網(wǎng)友則表示對西貝口味不感興趣，還有人猜測活動與庫存壓力有關(guān)，調(diào)侃是在“幫忙消化囤貨”。

此前，西貝因“預(yù)制菜風(fēng)波”而遭遇信任危機(jī)，此次推出百元券，被部分業(yè)內(nèi)人士解讀為吸引客流的嘗試，也是修復(fù)口碑的舉措。

俞敏洪談“西貝風(fēng)波”后 羅永浩：西貝其實正經(jīng)來說沒有特殊問題

9月24日，羅永浩微博轉(zhuǎn)發(fā)了一條“俞敏洪談西貝風(fēng)波”的新聞，并評論稱“西貝其實正經(jīng)來說，也不能算有什么特別的特殊的問題”。

俞敏洪在北京大學(xué)的演講中談到“西貝風(fēng)波”稱，企業(yè)在做事情時需要做好兩件事：一是把人做好，二是把產(chǎn)品做好。

俞敏洪提到，盡管消費(fèi)者和顧客可能不寬容，但企業(yè)必須找到方法來渡過困境。他還指出，在互聯(lián)網(wǎng)時代，尤其是大模型時代和短視頻時代，問題可以被立體化、全方位地展示出來，甚至被放大幾十倍。

因此，企業(yè)必須更加注重產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，以贏得消費(fèi)者的信任和支持。

據(jù)此前報道，9月10日，羅永浩發(fā)博公開吐槽連鎖餐飲品牌西貝：“好久沒吃西貝了，今天下飛機(jī)跟同事吃了一頓，發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴。希望國家盡早推動立法，強(qiáng)制飯館注明是否用了預(yù)制菜?！?/p>

此話一出，引發(fā)雙方持續(xù)多日的“口水戰(zhàn)”。

來源：新黃河客戶端 記者杜林、當(dāng)事人賬號、此前報道