安徽
9月28日晚，“超級(jí)皖美食爭(zhēng)霸賽”蕪湖市選拔賽在鏡湖區(qū)步行街蘇寧廣場(chǎng)正式開(kāi)幕。本次賽事匯聚全市餐飲精英，旨在選拔代表江城風(fēng)味的高水準(zhǔn)隊(duì)伍，角逐省級(jí)美食榮譽(yù)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自蕪湖各縣市區(qū)的多家餐飲品牌同臺(tái)競(jìng)技，既有承載記憶的本地老字號(hào)，也不乏勇于創(chuàng)新的新生代廚藝力量，共同呈現(xiàn)了一場(chǎng)傳統(tǒng)與創(chuàng)新交融的美食盛宴。現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，吸引眾多市民和游客駐足觀看與品嘗。比賽采用專業(yè)評(píng)委與大眾評(píng)審相結(jié)合的綜合評(píng)分機(jī)制，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播與廣大網(wǎng)友實(shí)時(shí)互動(dòng)，構(gòu)建了多方參與的立體化評(píng)鑒體系。
經(jīng)過(guò)激烈角逐，最終選出五組冠軍！他們將組成戰(zhàn)隊(duì)代表蕪湖市參加更高層次的“超級(jí)皖”美食爭(zhēng)霸賽，承載著本地的飲食文化與匠心技藝，有望讓江城風(fēng)味在省級(jí)舞臺(tái)上綻放更加耀眼的光芒。
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