題圖 | Pixabay

撰文 | 宋文法

近年來，含糖飲料的消費(fèi)量在全球范圍內(nèi)急劇增加。大量的研究表明，過量攝入含糖飲料與肥胖、2型糖尿病、心血管疾病和癌癥等疾病風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)。還有研究顯示，經(jīng)常飲用軟飲料與抑郁癥風(fēng)險(xiǎn)增加存在關(guān)聯(lián)。然而，尚不清楚軟飲料消費(fèi)導(dǎo)致抑郁癥的潛在機(jī)制。

近日，德國(guó)法蘭克福大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)在"JAMA Psychiatry"期刊上發(fā)表了一篇題為" Soft Drink Consumption and Depression Mediated by Gut Microbiome Alterations "的研究論文。

研究顯示，經(jīng)常飲用含糖軟飲料，與增加抑郁風(fēng)險(xiǎn)以及癥狀嚴(yán)重程度顯著相關(guān)，尤其是女性，軟飲料通過改變腸道菌群，增加Eggerthella菌的豐度，通過腸-腦軸影響大腦功能，從而增加抑郁風(fēng)險(xiǎn)。

圖：論文截圖

在這項(xiàng)研究中，研究人員分析了932名參與者，年齡在18-65歲之間，包括405名抑郁癥患者和527名健康對(duì)照組，分析了軟飲料消費(fèi)與抑郁癥診斷和癥狀嚴(yán)重程度之間的關(guān)聯(lián)，并分析了腸道菌群變化在其中的作用。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，較高的含糖飲料攝入量與增加抑郁風(fēng)險(xiǎn)以及癥狀嚴(yán)重程度顯著相關(guān)，在女性中，這一關(guān)聯(lián)更強(qiáng)。

進(jìn)一步對(duì)腸道菌群分析發(fā)現(xiàn)，在女性中，含糖飲料攝入量與Eggerthella菌的豐度增加顯著相關(guān)，且會(huì)導(dǎo)致腸道菌群α多樣性下降，表明含糖飲料攝入導(dǎo)致腸道菌群失衡。

中介分析發(fā)現(xiàn)，Eggerthella菌部分介導(dǎo)了軟飲料與抑郁癥之間的關(guān)聯(lián)。

中介分析（圖：論文截圖）

對(duì)于其中潛在的機(jī)制，研究指出，

首先，軟飲料消費(fèi)與腸道中Eggerthella菌的豐度增加顯著相關(guān)，其在抑郁癥患者中含量較高，并且被多次指出是一種與抑郁癥有因果關(guān)系的促炎性細(xì)菌。

其次，Eggerthella菌會(huì)減少抗炎的短鏈脂肪酸丁酸鹽的產(chǎn)生，丁酸鹽對(duì)維持腸道屏障健康、抑制炎癥和神經(jīng)健康至關(guān)重要。

第三，Eggerthella菌可能消耗色氨酸，而色氨酸是合成血清素的前體，血清素是一種與情緒調(diào)節(jié)密切相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)。

第四，軟飲料中富含單糖，過量的單糖會(huì)促進(jìn)促炎菌群的生長(zhǎng)，導(dǎo)致腸道菌群失衡，可能引發(fā)炎癥反應(yīng)，進(jìn)而影響心理健康。

最后，軟飲料中還含有人工甜味劑和防腐劑等，這些添加劑會(huì)進(jìn)一步破壞腸道菌群平衡。

綜上，這項(xiàng)研究首次揭示了軟飲料增加抑郁風(fēng)險(xiǎn)的潛在機(jī)制，結(jié)果表明，飲用軟飲料可能會(huì)改變腸道菌群，進(jìn)而通過腸-腦軸影響大腦功能，最終增加患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)。

參考文獻(xiàn)：

https://dx.doi.org/10.1001/jamapsychiatry.2025.2579

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