9月30日,盒馬鮮生龍口店在山東煙臺(tái)龍口龍湖天街正式開業(yè)。這是盒馬鮮生在龍口的首店,龍口市民在家門口就能便捷買到一半都是肉榴蓮千層、玫瑰荔枝雪吻蛋糕、盒馬日日鮮挪威三文魚等盒馬爆款商品,同時(shí),引入“半小時(shí)達(dá)”“日日鮮”“現(xiàn)買現(xiàn)做”等消費(fèi)模式,將豐富本地居民的餐桌選擇和購(gòu)物體驗(yàn)。
“半個(gè)月前我們開啟線上配送,感受到了龍口當(dāng)?shù)貜?qiáng)大的消費(fèi)力!”龍口盒馬鮮生龍湖天街店店長(zhǎng)鏡安說,“線上營(yíng)業(yè)期間,幾乎每天都有‘爆單’的情況,伯爵紅茶口味的瑞士卷一度賣到斷貨,為了迎接門店開業(yè),我們?yōu)辇埧陬櫩吞貏e增加備貨,并帶來更多優(yōu)惠商品。”
開業(yè)前,盒馬鮮生門店外就已排起長(zhǎng)隊(duì),根據(jù)不久前煙臺(tái)首店的開店經(jīng)驗(yàn),龍口店外優(yōu)化了排隊(duì)線路,減少顧客等待時(shí)間,店員為等待的顧客提供水飲和試吃,并引導(dǎo)顧客下載盒馬App,查閱商品和優(yōu)惠信息。
不少年輕女性顧客,都會(huì)選購(gòu)一束鮮花,玲瓏多頭玫瑰10支僅19.9元,粉色的三頭百合3支19.9元一束,備受青睞?!耙话愣际侨饬裆徢印痹谏缛簝?nèi)已被不少人種草,許多顧客進(jìn)門第一件事就是直奔烘焙區(qū)?!暗降觐櫩透嘣邗r活水產(chǎn)、烘焙等檔口停留選購(gòu)。我們安排員工幫忙捕撈帝王蟹、梭子蟹等,現(xiàn)場(chǎng)制售也增派人手,讓顧客更快地品嘗到美食?!辩R安說。
臨近中秋節(jié),盒馬的月餅、大閘蟹也廣受歡迎。今年的“健康”月餅更豐富,例如餅皮用大米制作的米月餅、首次推出的低糖(根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB28050-2011標(biāo)準(zhǔn),含糖量≤5克/100克可標(biāo)注“低糖”)月餅等。除了健康外,地方特色口味月餅仍然能給大家?guī)硇迈r感,云腿月餅、貴州風(fēng)味酸湯牛肉月餅吸引了不少嘗鮮的顧客。針對(duì)大閘蟹,盒馬上線了“電子驗(yàn)蟹師”,挑選出符合盒馬上架標(biāo)準(zhǔn)即肥滿度達(dá)70%(K值大于0.45)的大閘蟹,做出了“不肥包退”的承諾。
“7月底,盒馬在煙臺(tái)開了首店,當(dāng)時(shí)就有不少龍口顧客專程開車過來買東西,讓我們充分感受到了龍口顧客的熱情,也堅(jiān)定了我們?cè)邶埧诎训觊_好的信心。龍口開業(yè)的火爆,也代表著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的活力,我們將以更好的服務(wù),滿足顧客在國(guó)慶、中秋雙節(jié)的購(gòu)物需求,提升顧客的消費(fèi)體驗(yàn)?!焙旭R山東區(qū)域負(fù)責(zé)人王龍池說。
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