地里大蔥看著壯實(shí)，收的時(shí)候卻空心，可把鄉(xiāng)親們愁壞了。

老話說(shuō)“秋分不起蔥，霜降必走空”，眼下正是管蔥的緊要時(shí)候。不少人以為空心全怪收晚了，其實(shí)有三個(gè)細(xì)節(jié)最容易被忽略。頭一個(gè)，大蔥開(kāi)花結(jié)籽偷偷耗養(yǎng)分，好多農(nóng)戶(hù)沒(méi)當(dāng)回事。

開(kāi)花后的蔥，營(yíng)養(yǎng)都往花上跑，蔥白缺了養(yǎng)分就容易空。

尤其是開(kāi)春那批越冬蔥，抽苔開(kāi)花時(shí)千萬(wàn)別惜售，得趕緊處理。發(fā)現(xiàn)蔥開(kāi)花，別猶豫，及時(shí)把花蕾掐掉，不讓養(yǎng)分白流失。

第二個(gè)元兇，九成農(nóng)戶(hù)都沒(méi)留意，就是水肥管理沒(méi)做好。光施氮肥不管其他，大蔥長(zhǎng)得虛旺，空心風(fēng)險(xiǎn)跟著漲。

立秋到收蔥前，正是大蔥需水高峰，澆水得勤更得適量。磷鉀肥不能少，根系壯了吸收好，蔥白才能長(zhǎng)得瓷實(shí)。最新研究說(shuō)，大蔥遇高溫干旱會(huì)有反應(yīng)，管理跟不上就出問(wèn)題。

第三個(gè)，收了蔥儲(chǔ)存不當(dāng)，空心照樣找上門(mén)。大蔥怕冷動(dòng)不怕凍，儲(chǔ)存溫度得控制在-3℃到-5℃。

濕度保持在85%-90%，別堆一起讓它發(fā)熱，不然準(zhǔn)壞。從種到收再到存，全流程管好了，蔥才實(shí)心又耐放。

選對(duì)品種很重要，像章丘大蔥就耐儲(chǔ)存，空心少。立秋后15天左右培次土，整個(gè)生長(zhǎng)季3-4次，別埋過(guò)心葉。霜降前就得收蔥，這時(shí)候蔥長(zhǎng)停了，晚收一天空的風(fēng)險(xiǎn)大一分。

今年天氣不尋常，得多盯著地里的蔥，有抽苔跡象趕緊掐。

老輩人的經(jīng)驗(yàn)得聽(tīng)，但也得結(jié)合科學(xué)管，兩者結(jié)合才靠譜。

那個(gè)被九成農(nóng)戶(hù)忽略的水肥細(xì)節(jié)，千萬(wàn)別再大意了。

現(xiàn)在知道這些還不遲，趕緊下地看看自家的蔥管得到不到位。該掐花的掐花，該施肥的施肥，儲(chǔ)存的地方早準(zhǔn)備。

實(shí)心的蔥，才是咱種地人的定心丸，賣(mài)相好也能多賣(mài)錢(qián)。鄉(xiāng)親們記好了，種蔥就像過(guò)日子，細(xì)節(jié)上心才能有好收成。