姐妹們,最近是不是總覺得嗓子干得冒煙?
空調(diào)吹多了,西瓜吃膩了,奶茶喝著沒滋味——
這時候最饞啥?必須是剛從樹上揪下來的蘋果!
脆生生咬一口,“咔嚓”裂開,汁水“呲溜”竄進喉嚨,
比喝冰鎮(zhèn)酸梅湯還痛快,還不齁嗓子!
今兒必須給你們掏心窩子推薦個地兒——
煙臺棲霞蛇窩泊的沐豐農(nóng)家果園!
我剛帶著娃去摘了兩筐,現(xiàn)在打字都想著啃第三口!
為啥非得去蛇窩泊摘蘋果?老果農(nóng)的話戳心了!
咱先嘮嘮地兒。蛇窩泊在棲霞,那可是“中國蘋果之都”的核心區(qū)。
去之前我做了功課:這兒的地是沙瓤土,看著松松垮垮,實則透氣不悶根,蘋果根須能扎到地下兩米深,吸飽了風化的巖石礦質(zhì)層養(yǎng)分;
澆地的水是從北邊牙山淌下來的山泉水,清甜得能直接喝;
最絕的是氣候——秋天白天曬得人冒油(蘋果狂吸陽光攢糖),晚上涼颼颼(果子少消耗,糖分鎖得死死的)。
蛇窩泊的晝夜溫差能有12℃!就這條件,蘋果想不甜都難——我現(xiàn)場拿測糖儀扎了個,糖度16.8°,比去年還高!
果園老板老牟是土生土長的蛇窩泊人,蹲在樹底下啃蘋果跟我說:“咱這蘋果,是喝山泉水、吃沙土長大的,甜得扎實,不齁嗓子!”
親手摘蘋果,才是秋天的儀式感!
以前買蘋果總挑“丑的”——怕打蠟、怕催熟。
這回在沐豐果園,我?guī)е捭@進蘋果林,才懂啥叫“眼見為實”!
- 看果柄:綠瑩瑩的像小尾巴,說明剛下樹3天內(nèi),新鮮得很;
- 摸表皮:滑溜溜帶層天然蠟質(zhì)光,湊近能聞到淡淡果香;
- 掂分量:同樣大小的蘋果,沉手的是“水蜜罐”,輕飄飄的可能糠了。
娃舉著小竹籃追著跑,專挑紅條紋多的:“媽媽你看!這個像小太陽!”
老牟在旁邊笑:“丫頭眼光好!紅條紋多的,糖心更足!”
咬一口剛摘的蘋果——脆得像咬脆梨,甜津津的,后味還有蜜香。
娃舔著手指喊:“還要還要!”老果農(nóng)直擺手:“慢點兒摘,管夠!”
除了摘蘋果,這果園藏著小驚喜!
沐豐果園不是那種光禿禿的采摘園,逛起來可有意思了:
- 看蘋果套袋:老牟教娃認三層袋——防蟲、防鳥、防日灼,最后撕開袋子,經(jīng)過吸收陽光蘋果紅得像燈籠;
- 坐地頭吃蘋果:樹底下支了小馬扎,配著老牟自家腌的蘿卜條,啃蘋果配咸菜,香得直砸嘴!
老牟說:“咱不搞花架子,就讓大家來放松——聞聞果木香,聽聽鳥叫,比在城里遛彎兒得勁多了!”
回家吃不完?老果農(nóng)的保存秘訣!
摘了兩筐蘋果,怕放壞?記住這三招:
1. 別洗! 表皮的蠟質(zhì)層是天然保護罩,洗了反而易壞;
2. 陰涼通風:放紙箱里,底下墊張報紙,常溫能存半個月;
3. 想更久? 報紙包好,塞冰箱冷藏室(別放冷凍?。芸敢粋€月!
老牟還偷偷說:“蘋果放軟了也別扔!蒸蘋果泥、烤蘋果片,娃愛吃得很!”
最后說句實在話
這趟采摘,娃玩瘋了,我吃美了,錢包還沒心疼——
老牟說:“咱蛇窩泊人實在,就想讓更多人來嘗嘗咱地里的甜,錢不錢的,開心就行!”
秋天不等人,蘋果不等人。
再不去,好果子都被別人摘光啦!
互動時間:
你小時候摘過蘋果嗎?
或者你家有啥“秋天必吃水果”的儀式感?
評論區(qū)嘮嘮,揪3位朋友送沐豐農(nóng)家果園“親子采摘體驗券”(含2大1小入園+5斤蘋果帶走?。?br/>P.S. 想直接去的,導航地圖?搜索∶沐豐農(nóng)家果園 可直接導航位置!
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這個周末,帶上娃,咱們果園見!
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