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MOON CAKE

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京西好味道

京西福地門頭溝

當圓月爬上西山，京西的滋味正等你赴約～

群山疊翠的門頭溝藏著最地道的京西煙火，恰逢國慶遇中秋，《京西好味道指南》攜著團圓密碼如約而至。不如循著香氣入山，讓古村的老味道、街巷的熱乎氣，陪你把雙節(jié)過成最鮮活的模樣。

AUT

古村宴里的時光滋味，

是團圓的底色

花好月圓

國慶中秋

團團圓圓

中秋的團圓飯，最該配得上歲月的沉淀。京西古村的宴席里，藏著幾百年的煙火傳承。

爨底下農(nóng)家宴的柴雞燉榛蘑在砂鍋里咕嘟作響，鮮美的湯汁浸著山野的靈氣，配上剛出鍋的炸油香，一口喚醒童年記憶里的中秋味道。飯后漫步古村石板路，月光灑在青磚灰瓦上，分不清是滋味醉了人，還是月色入了魂。

靈水村豆腐宴用山泉水點出的豆腐，能變出紅燒、丸子等十幾種花樣。最妙的是搭配靈水核桃做的小菜，脆嫩相間里藏著“白露打核桃”的時令智慧，這是獨屬于京西的中秋食趣。

妙峰山玫瑰宴的玫瑰蝦仁帶著花香上桌，糯米藕裹著蜜甜，連茶點都飄著沁人的玫瑰香。吃完正好去妙峰山赴一場落日音樂會，在向日葵花海里聽著Live，讓花香與樂聲共赴中秋之約。

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隱藏款驚喜，

是山水饋贈的雙節(jié)彩蛋

花好月圓

國慶中秋

團團圓圓

有些滋味，藏在山野深處，等著懂的人來解鎖。它們是門頭溝給雙節(jié)最特別的禮物。

百花人家火盆豆腐用百年手藝將豆腐燉得綿軟，吸滿高湯的鮮香，圍爐而食時暖透心坎。餐廳就在清水鎮(zhèn)的山水間，飯后去永定河畔的棲溪山林聽場音樂節(jié)，讓晚風帶走所有疲憊。

雁翅凡舍魚頭泡油條把水庫魚頭燉成濃汁，金黃的油條浸飽湯汁，鮮得人直跺腳。這里離黃芩小鎮(zhèn)不遠，吃完不妨去體驗采茶制茶，把山水的靈氣帶回家。

軍莊開寶清水豆腐只用山泉和老工藝，簡單涼拌就鮮掉眉毛。搭配王平鎮(zhèn)的醬燒娃娃魚（合法養(yǎng)殖），Q彈肉質(zhì)裹著醬香，這口地道滋味，是京西獨有的待客誠意。

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街頭小店的熱乎氣，

是市井的團圓味

花好月圓

國慶中秋

團團圓圓

節(jié)日里的幸福，也藏在街巷的煙火里。那些排隊才能吃到的小店，藏著最實在的雙節(jié)滿足感。

清晨去買份新新包子，手工現(xiàn)做的包子咬開流油，餡足鮮香里全是“家的味道”；路過新橋炸雞別忘了帶份，外酥里嫩的口感，是追劇賞月的最佳搭檔。

中午嗦一碗古城牛肉面，古法熬制的湯頭濃郁，面條勁道、牛肉軟爛，暖乎乎的一碗下肚，渾身舒暢。肉食愛好者一定要沖四季大盤鮮羊筋，勁道耐嚼的口感越啃越香。

晚餐來份老婁家鍋烙，干炸得咯兒尖酥脆，焦香里滿是老北京味。吃完去西長安中駿世界城逛后備箱市集，讓市井煙火為雙節(jié)再添幾分熱鬧。

雙節(jié)尋味小 Tips

1

吃完美食可去京西月季洲足球場看熱氣球燈火，《大話西游》主題空中威亞秀絕對震撼；

2

帶娃家庭推薦谷山村 “十月豐收節(jié)”，吃糧倉宴、體驗農(nóng)耕，實現(xiàn)“全托式遛娃”；

3

非遺愛好者別錯過梨享田園的古法拓染、漆扇手作，做完帶著手作禮物回家，團圓更有意義。

圓月掛西山，

滋味滿心頭。

這個雙節(jié)，

來門頭溝吧!

讓古村的時光、

山水的饋贈、

街頭的煙火，

都融進你的團圓飯里，

把“京西福地”的滋味，

一口吃進心里。

內(nèi)容來源：北京門頭溝官微

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