人們常說這么一句話：顧客是上帝。

可在泰國，卻有一些小販不這么認為，眾所周知，泰國的物價便宜，成為全國和全世界不少國家首選的出國游目的地。

對于泰國而言，游客的增多不僅提高了收入，也帶動了當?shù)匕l(fā)展，可誰也沒想到，泰國當?shù)氐囊恍┬∝渽s得了便宜還賣乖，這是怎么回事？

一塊牌子惹出的麻煩

泰國被譽為“熱帶水果出口大國”之一，不少游客去曼谷、清邁、普吉島、芭提雅等地，都會停在那些熱鬧的水果攤前。

攤子上榴蓮、山竹、紅毛丹堆成小山，空氣里全是熱帶水果的味道，本來是很輕松的場景，可最近卻讓中國游客有點不舒服。

一些攤主在攤位前放了牌子，寫著“按了就得買”，甚至還有“摸一下賠100泰銖”。更特別的是，這些字只用中文寫，沒有泰文，也沒有英文。

這樣的提示牌一眼就能看出針對誰，很多中國游客覺得自己被單獨拎出來，很刺眼，賣榴蓮的攤主頌猜就因為這個牌子吃過虧。

他在攤位堆了一大堆榴蓮，可因為掛了這種警告，反而惹得顧客生氣，榴蓮放久了容易變酸，賣不出去損失更大，他心里比爛果子還堵。

其實問題并不復(fù)雜，對中國人來說，買水果習(xí)慣先捏一捏、按一按，看看是不是熟的，這已經(jīng)成了生活經(jīng)驗。

可在泰國攤主眼里，榴蓮?fù)馄げ幌裉O果或橙子那樣結(jié)實，只要被按一下就會留下痕跡，賣相不好，還可能導(dǎo)致賣不出去。

一個人這么做沒什么，但要是每天有幾百甚至上千人這么試，攤主只能降價賣，最后就是大筆虧錢。

這個矛盾本來完全能用更溫和的方式解決，比如寫個“請不要隨意按水果”，或者干脆提供切塊試吃，顧客嘗過覺得好吃，自然會買單。

但不少攤主選擇了最直接的做法——立個中文警示牌，還帶著威脅口氣，結(jié)果就是讓中國游客感到被區(qū)別對待。

尤其是當歐美游客面對的是客氣的“Please don’t squeeze”（請不要擠壓），而中國游客卻看到的是生硬的“按了就買”，差別太明顯。

有些游客甚至遇到過更尷尬的情況：只是手指輕輕碰了一下榴蓮，就被攤主用中文大聲呵斥，場面非常難堪。

久而久之，很多中國游客覺得自己被當成“麻煩制造者”，甚至懷疑攤主是專門想對他們多收費。

汕頭大學(xué)的一項研究也說明了這個問題，調(diào)查顯示，87%的中國游客覺得這種牌子帶有歧視意味，對比泰國長期宣傳的“微笑服務(wù)”，這種處理方式落差太大。

很多中國游客心里想的是：做生意不都講究“和氣生財”嗎？可一到泰國，反而要面對冷臉和不友好的提醒。

牌子引發(fā)的蝴蝶效應(yīng)

數(shù)據(jù)說明了一切，今年4月，中國赴泰游客比去年同期少了42%，7月的一則數(shù)據(jù)顯示，赴泰外國游客下降5.09%，中國游客銳減。

而在旅游區(qū)里，水果攤的銷售額平均下降了三成，少了中國游客，生意明顯撐不住。

泰國水果產(chǎn)業(yè)長期依賴中國市場，超過六成的榴蓮、七成的山竹，以及接近一半的龍眼，都出口到中國，一旦中國市場不買賬，泰國果農(nóng)的日子立刻變得艱難。

更麻煩的是，中國市場的競爭越來越激烈，越南、菲律賓的水果加快進入中國，不但價格便宜，品質(zhì)也在提升。

與此同時，中國國內(nèi)的海南、云南大力發(fā)展榴蓮種植，面積持續(xù)增加，“樹上熟”技術(shù)讓口感更好，價格比進口榴蓮低。

隨著中老鐵路的運營，這條連接中國昆明與老撾萬象的跨國鐵路自此成為區(qū)域互聯(lián)互通的“黃金動脈”，運輸成本降低，中國消費者有了更多選擇，泰國榴蓮的優(yōu)勢正在快速減弱。

雪上加霜的是，今年以來，已經(jīng)不止一次被曝光泰國榴蓮出口到中國時出現(xiàn)的問題了，比如被檢出含有致癌物質(zhì)、農(nóng)藥殘留超標等等，這些行為直接打擊了消費者的信任。

食品安全一旦出問題，市場的信心恢復(fù)起來非常困難，在外有競爭、內(nèi)有質(zhì)量問題的情況下，“中文警示牌”事件成了壓垮信任的最后一根稻草。

從“微笑生意”到信任危機

那塊中文警示牌不是孤立事件，而是泰國旅游長期慣性的體現(xiàn)，很多商家習(xí)慣短期逐利，常見問題包括雙重菜單、本地便宜游客貴、出租車繞遠路亂收費、景區(qū)強制購物等。

長期下來，游客信任被消耗殆盡，以前靠低價和風(fēng)景還能吸引人，但現(xiàn)在中國游客把“被尊重”放在首位，不愿被當提款機，感到被區(qū)別對待就會拒付并在社交平臺曝光，影響迅速放大。

一些商家只做表面修補：改標語、允許試吃、做直播或打折，但這些不能修補制度性問題。

要恢復(fù)市場，需要商家、行業(yè)協(xié)會與政府三方協(xié)同，從根本上改變經(jīng)營和監(jiān)管方式，泰國要守住市場，必須把尊重和平等放在服務(wù)第一位，建立可執(zhí)行的規(guī)則并嚴格落實。

參考資料