國慶假期第四天的江西景德鎮(zhèn)，“雞排哥” 李俊永的攤位前依舊排著百米長隊?？蛇@位以 “脫口秀式” 售賣走紅的攤主，臉上卻沒了往日的輕松 —— 前一天剛發(fā)現(xiàn)有人把排隊號碼炒到 150 元轉(zhuǎn)賣，他在接受錢江視頻采訪時撂下狠話：“再有黃牛，我只能報警了！”

能讓雞排哥動真格，這事得從他的走紅說起。這位被網(wǎng)友喊作 “雞排主理人” 的攤主，靠的從不是噱頭：6 元一塊的雞排要炸到酥脆才肯賣，學生來買還便宜一塊錢，下午四點半后必停接散客，專門去學校門口 “赴約”。

更圈粉的是他的幽默互動，“雞排免費送，塑料袋 6 元” 的調(diào)侃，“12 點后加價一元懲罰不堅定” 的反套路，把兩三個小時的排隊時光變成了輕松的社交體驗。網(wǎng)友說得實在：“花 6 元買雞排，享受到了 60 元的服務(wù)，600 元的情緒價值”。

走紅后，攤位成了景德鎮(zhèn) “網(wǎng)紅地標”，有人從廣東專程趕來打卡，隊伍最長時要等三個半小時。可熱度剛起來，黃牛就聞風而動。

10 月 3 日，有游客發(fā)現(xiàn)隊伍里藏著 “號販子”，手里攥著排號單四處兜售，開口就要 150 元一個，聲稱 “買了就能跳過兩小時隊”。這一幕戳中了雞排哥的底線。

“這完全違背我的初心！” 面對鏡頭，他語氣堅定。熟悉他的人都知道，這份 “初心” 藏在他的老規(guī)矩里：堅持現(xiàn)炸現(xiàn)賣不敷衍，是對品質(zhì)的初心；給學生讓利、準時赴約，是對人情的初心；哪怕累到手臂全是燙傷、忙出 “痛苦面具”，也要親自服務(wù)顧客，是對信任的初心?？牲S牛的出現(xiàn)，把這份真誠變成了可倒賣的商品。

其實，網(wǎng)紅店遇黃牛早已不是新鮮事。北京有家網(wǎng)紅餐廳曾被黃牛惡意囤號倒賣，最終警方端掉了 6 人團伙，以 “擾亂公共場所秩序” 行政拘留。

長沙的 “笨蘿卜” 餐館也常年被黃牛騷擾，店家貼公告、限手機號取號都擋不住，直到公安聯(lián)合市場監(jiān)管部門現(xiàn)場抓人才有好轉(zhuǎn)。但對雞排哥來說，這種亂象更難接受 —— 他的攤位沒有復(fù)雜的預(yù)約系統(tǒng)，全靠現(xiàn)場排隊的秩序和人與人的信任維系。

“別上黃牛的當！” 他對著排隊的人群反復(fù)提醒，“給我個親自服務(wù)你的機會，不比花冤枉錢強？” 這話里藏著他的底氣：顧客來排隊，買的不只是一塊雞排，更是和他插科打諢的快樂，是被認真對待的溫暖。

就像他在文旅座談會上說的，做買賣要 “把控品質(zhì)，服務(wù)到位”，這才是留住人的根本。

如今，攤位前的隊伍還在延長，雞排哥依舊手腳麻利地炸著雞排，偶爾還會冒出幾句金句。只是他多了個習慣，時不時抬頭掃一眼隊伍，生怕再出現(xiàn)倒賣號碼的身影。對他而言，150 元的號費，砸的不只是顧客的錢包，更是他用真誠攢下的口碑。

畢竟，大家愿意等兩三個小時，圖的是 6 元雞排里的煙火氣，而不是黃牛手里標價的 “特權(quán)”。這一點，雞排哥拎得清，顧客們更拎得清。