承載一個(gè)半世紀(jì)老城廂煙火氣的和豐樓，在國慶前夕迎來華麗蛻變，以“豫園食集”的全新身份重磅亮相。從復(fù)刻老上海記憶的視覺設(shè)計(jì)，到集結(jié)南北風(fēng)味的美食矩陣，再到融入科技感的互動(dòng)場景，這里搖身一變成為“好吃、好看、好玩”的沉浸式空間，迅速成為上海市民與游客爭相打卡的“美食新地標(biāo)”。這個(gè)十一假期，眾多市民游客第一時(shí)間前來捧場。

作為“小吃王國”的傳承者，豫園食集一開業(yè)便亮出“硬核陣容”。近40家來自全國各地的餐飲品牌集中入駐，讓市民游客無需奔波，在一方天地里就能一站式解鎖南北風(fēng)味。走進(jìn)食集一樓，濃濃的海派風(fēng)情撲面而來。提籃橋蔥油餅的焦香飄滿街巷，曉燕生煎外皮酥脆、肉餡多汁，是上海人私藏的老味道；德籠館首店帶來記憶里的小籠鮮香，紅房子西菜館的海派腔調(diào)拉滿，華良黑皮餛飩鮮彈的口感更是一口讓人回到童年。這些藏在上海人記憶深處的“寶藏店鋪”，如今都能在豫園食集一次性打卡。

除了喚醒老上海味覺，豫園食集更打破地域界限，把全國熱門小吃“搬”到了上海。杭州中山南路的“排隊(duì)王”王日順號、純湯打底的德元蘭州牛肉面，還有登上米其林必比登榜的井梅無錫面館，每一家都帶著地道的區(qū)域特色，讓食客足不出滬就能嘗遍大江南北。也正因選擇豐富，不少人一次性點(diǎn)了兩家以上的美食，隨心搭配，吃得十分滿足。一位正在品嘗美食的游客興奮地說：“這里的小吃種類太多了，我一下子就點(diǎn)了三家不同的，每一家都很有特色，感覺像是去全國各地旅游了一圈?！绷硪晃皇忻褚哺锌溃骸耙郧跋氤愿鞯氐男〕?，得專門去當(dāng)?shù)兀F(xiàn)在在家門口就能吃到，真的太方便了?！?/p>

豫園食集二樓，與陳曉卿新片《我的美食向?qū)?》合作的限時(shí)“我的美食向?qū)Э扉W店”，專門引入紀(jì)錄片中的知名餐廳，讓大家近距離感受熒幕里的美味。目前，湖南火宮殿已搶先入駐，把最正宗的湖南風(fēng)味帶到了上海，從小吃到小炒，每一口都是地道湘味。

火宮殿工作人員熱情地介紹：“我們這兒有各種經(jīng)典小吃，像臭豆腐、糖糍粑粑，還有著名的湘菜，比如辣椒炒肉、豬血丸子炒臘肉、小炒黃牛肉等。我們的臘肉都是來自湖南本地的特色食材，黃牛肉也是新鮮現(xiàn)炒的，口味就是地道的湖南香辣味?！?/p>

不僅味覺得到滿足，豫園食集的視覺與互動(dòng)體驗(yàn)同樣讓人驚艷。以東方生活美學(xué)為底色，這里延續(xù)了豫園標(biāo)志性的建筑風(fēng)格，又巧妙融入現(xiàn)代科技，讓美食探索之旅更具夢幻感與先鋒感。二樓那幅12米長卷“百味入畫圖”，更是成了游客必打卡的“網(wǎng)紅景點(diǎn)”。這幅畫卷以“移步換景”的手法，生動(dòng)展現(xiàn)了中國八大飲食文化。游客只需用觸屏點(diǎn)擊畫卷上的“蘭州拉面”“無錫湯包”等美食，不僅能聽到背后的歷史故事，還能同步響起市井叫賣聲、烹飪滋滋聲，仿佛瞬間“穿越”到各地的小吃攤前，沉浸式感受飲食文化的魅力。一位帶著孩子來游玩的家長笑著說：“這個(gè)互動(dòng)體驗(yàn)太有趣了，孩子一邊玩一邊學(xué)，了解了很多美食背后的文化，比單純吃好玩多了。”

這個(gè)國慶，豫園食集用“無需出滬嘗遍全國”的驚喜，點(diǎn)燃了大家的美食熱情。而未來，這里還將以“IP場景 +”的創(chuàng)新模式，不斷豐富體驗(yàn)內(nèi)容，讓這座百年老城廂不僅是游客眼中的“打卡地”，更成為上海人常來回味、年輕人愛來探索的文商旅新地標(biāo)。

記者 / 邵林峰 瞿煌俊

編輯 / 劉韞文

圖片 / 邵林峰 瞿煌俊

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