白酒迎來(lái)“輕”時(shí)代！

文 | 賣酒狼團(tuán)隊(duì)

編 | 南風(fēng)

近日，古井貢酒·年份原漿輕度古20驚艷亮相，正式宣告“輕度”概念誕生！告別傳統(tǒng)厚重，主打一個(gè)輕松暢飲、輕負(fù)擔(dān)體驗(yàn)，這波新品直接get到了年輕一代的飲酒痛點(diǎn)！

古井貢酒不僅是在推出一款創(chuàng)新產(chǎn)品，更是在白酒行業(yè)的紅海中炸響一聲驚雷。

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扎堆上市，深藍(lán)變紅！

眾所周知，讓白酒的酒精度數(shù)降下來(lái)已經(jīng)成為當(dāng)前一種趨勢(shì)……

從供給側(cè)看，傳統(tǒng)白酒行業(yè)面臨產(chǎn)能過(guò)剩與產(chǎn)品同質(zhì)化的雙重壓力，酒企亟需尋找新的增長(zhǎng)路徑，“更符合年輕人口味、喜好的輕度化”因此成為戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的重要方向。

從需求側(cè)看，90后、00后正逐漸成長(zhǎng)為酒類消費(fèi)的中堅(jiān)力量。這批新生代消費(fèi)者追求多元個(gè)性、熱衷微醺社交、重視身心舒適，其消費(fèi)偏好持續(xù)推動(dòng)酒業(yè)向輕度化演進(jìn)，其中一個(gè)具體的表現(xiàn)就是酒精度數(shù)“向低而行”。

新人群、新場(chǎng)景、新需求交匯融合，不僅加速了低度品類的市場(chǎng)滲透，更成為中國(guó)酒業(yè)迭代升級(jí)的鮮明標(biāo)志。

由此開(kāi)始，一瓶接一瓶的低度白酒開(kāi)始被推出市場(chǎng)，即便是以高端酒著名的名酒企業(yè)也不甘落后，希望踏上這趟“藍(lán)海列車”。

當(dāng)大家扎堆涌入，低度白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)早已突破"藍(lán)海"的想象邊界。

每一個(gè)新品亮相的背后，都是對(duì)年輕消費(fèi)人群的精準(zhǔn)搶奪、對(duì)有限渠道資源的激烈競(jìng)逐，以及品牌創(chuàng)新實(shí)力最直接的擂臺(tái)較量。

此時(shí)，古井貢酒·年份原漿輕度古20卻以三重創(chuàng)新，為市場(chǎng)帶來(lái)不一樣的白酒選擇……?！拜p度古20”并非是簡(jiǎn)單的把酒精度數(shù)降下來(lái)，而是憑借“三重創(chuàng)新”順應(yīng)消費(fèi)者的悅己需求，在“降度”之外開(kāi)辟新的輕度化賽道。

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三重創(chuàng)新，鎖定成功？

值得大家注意到的是，古井貢酒的“輕度化”嘗試絕非盲目跟風(fēng)，相較于其他，古井貢酒的“輕度化”嘗試有著更深厚的技術(shù)積淀、更清晰的場(chǎng)景定位和更系統(tǒng)的生態(tài)布局……其更像是一場(chǎng)以工藝突破、場(chǎng)景重構(gòu)與生態(tài)布局為支柱的立體化破局之戰(zhàn)。

其破局的成功密碼，正深藏于“三重創(chuàng)新”的協(xié)同共振之中……

工藝創(chuàng)新是古井貢酒輕度化的根基。傳統(tǒng)低度酒往往因降度犧牲風(fēng)味，古井貢酒通過(guò)技術(shù)攻關(guān)，使26度的酒體仍保持完整骨架，實(shí)現(xiàn)“冰飲不渾濁、口感不稀釋”。這種“負(fù)擔(dān)輕，風(fēng)味不輕”的平衡，直擊年輕消費(fèi)者“想喝又怕”的痛點(diǎn)，超越了簡(jiǎn)單迎合，而是以品質(zhì)升級(jí)重新定義低度酒標(biāo)準(zhǔn)。

場(chǎng)景創(chuàng)新是古井貢酒輕度化的關(guān)鍵。輕度化更是飲酒文化的范式轉(zhuǎn)移。

古井貢酒敏銳捕捉到飲酒場(chǎng)景的碎片化趨勢(shì)——露營(yíng)、輕社交、居家獨(dú)酌等新場(chǎng)景催生了新的消費(fèi)需求?！拜p度古20”通過(guò)輕場(chǎng)景、輕負(fù)擔(dān)、輕消費(fèi)，將傳統(tǒng)被動(dòng)式飲酒轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)的“悅己式”消費(fèi)，創(chuàng)造了新的市場(chǎng)增長(zhǎng)極。

生態(tài)創(chuàng)新是古井貢酒輕度化的縱深。從“古井神力酒”的功能型養(yǎng)生酒系列，到世界首款草本威士忌古奇，再到“古井輕養(yǎng)社”的渠道創(chuàng)新，古井貢酒正在構(gòu)建一個(gè)以“養(yǎng)生、養(yǎng)身、養(yǎng)心”為核心的白酒消費(fèi)新生態(tài)。

歸根結(jié)底，“三重創(chuàng)新”揭示了古井貢酒輕度化的深層邏輯：它不是孤立的產(chǎn)品線，而是企業(yè)頂層設(shè)計(jì)的核心支柱，與整個(gè)生態(tài)布局血脈相連。這種由內(nèi)而外的體系化賦能，使其輕度化戰(zhàn)略根基深厚，有望重新定義行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)模式。

按照業(yè)內(nèi)人士的話說(shuō)，白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已從單一的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)，升級(jí)為技術(shù)、場(chǎng)景、生態(tài)的全方位競(jìng)爭(zhēng)。古井貢酒的輕度化嘗試，正是這種競(jìng)爭(zhēng)新態(tài)勢(shì)下的前瞻性布局。它不是對(duì)傳統(tǒng)的背離，而是在深刻理解消費(fèi)者需求基礎(chǔ)上的創(chuàng)新傳承。

在年輕人舉起酒杯尋找微醺的時(shí)刻，古井貢酒提供的不僅是一瓶26度的白酒，更是一種全新的生活方式提案。這或許正是其突破重圍、贏得未來(lái)的最大籌碼。