“露從風(fēng)涼，寒意漸濃”，不知不覺(jué)間國(guó)慶節(jié)長(zhǎng)假已經(jīng)來(lái)到尾聲，明日10月8日就迎來(lái)國(guó)慶小長(zhǎng)假最后一天，而這天也是秋季里的第五個(gè)節(jié)氣——寒露。

寒露節(jié)氣是深秋時(shí)節(jié)的開(kāi)始，來(lái)到寒露節(jié)氣也就意味著大雁南飛，菊花也開(kāi)始傲霜盛開(kāi)，而天氣也會(huì)越來(lái)越?jīng)鏊饋?lái)，這個(gè)時(shí)候人們也要進(jìn)入忙碌的秋收，以及開(kāi)始為越冬做準(zhǔn)備。

今年的寒露節(jié)氣來(lái)的比較早一些，也就是秋分和寒露交節(jié)的時(shí)間是明日上午的8時(shí)40分56秒，因?yàn)閷儆谏衔缛牒豆?jié)氣，因此今年屬于“早寒露”，民間有“早寒露，農(nóng)夫不得閑”的說(shuō)法，說(shuō)的就是寒露節(jié)氣來(lái)的早，農(nóng)夫收割和播種會(huì)比較繁忙。

寒露節(jié)氣作為秋季最后一個(gè)月的開(kāi)始，這個(gè)時(shí)節(jié)也是秋收的關(guān)鍵期，并且也是霜葉漸紅，景色特別秀麗的好時(shí)節(jié)，而今年的寒露還是國(guó)慶假期最后一天，大家也開(kāi)始辭別父母和親人，準(zhǔn)備踏上返程的道路。

明日寒露，記得“1不留”

寒露來(lái)臨正是各家各戶家里的活計(jì)特別多的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候來(lái)客的時(shí)候，民間講究不留客久坐，而明日也是國(guó)慶假期最后一天，這個(gè)時(shí)候大家也要踏上歸途，所以明日寒露，記得再有不舍，也不要強(qiáng)留客人。

明日寒露也要記得，給親友送行的時(shí)候，就不要給親友勸酒了，以免在路上發(fā)生意外。

明日寒露，記得“吃2樣”

一，餃子

“上車餃子下車面”，明日寒露正是親友分別的時(shí)刻，這個(gè)時(shí)候吃上一頓帶有家的味道的餃子，也有一路順風(fēng)和旅途平安的好寓意。

推薦菜譜：大棒魚(yú)餃子

1.韭菜摘洗干凈后切成細(xì)末，新鮮的大棒魚(yú)去除魚(yú)鰓和內(nèi)臟，把腹內(nèi)的黑膜摳洗干凈，把魚(yú)頭和魚(yú)尾去除。

2.大棒魚(yú)腹部朝下放在案板上，用刀背拍碎后去除魚(yú)刺，把大棒魚(yú)的魚(yú)肉切成小丁，五花肉剁成餡。

3.把大棒魚(yú)的魚(yú)肉和五花肉餡混合在一起，加入蔥姜末、香菜末、鹽和胡椒粉攪拌均勻，然后分次打入花椒水至肉餡膨脹上勁。

4.把切好的韭菜末加入，淋入花椒油和香油混合的料油，然后把韭菜和肉餡一起攪拌均勻。

5.調(diào)好的肉餡包入餃子皮中，捏緊口后入沸水鍋中，煮三個(gè)開(kāi)至餃子鼓肚浮起后，即可出鍋享用。

二，芝麻

寒露來(lái)臨正是各種谷物收獲的時(shí)節(jié)，而這個(gè)時(shí)節(jié)也是當(dāng)年新芝麻上市的時(shí)候，寒露吃芝麻不僅溫潤(rùn)滋補(bǔ)，還有日子像“芝麻開(kāi)花，節(jié)節(jié)高”的寓意。

推薦菜譜：芝麻腐皮卷

1.油豆皮用清水泡軟，五花肉斬剁成餡，芝麻炒熟后備用。

2.剁好的肉餡中加入料酒、蔥姜末、一品鮮醬油、鹽和胡椒粉摔打上勁，然后把肉餡放在泡好的腐皮上，在腐皮上刷上淀粉糊，把腐皮卷起來(lái)。

3.卷好的腐皮裹上淀粉糊，然后均勻的沾裹上芝麻，用手把芝麻按壓緊實(shí)。

4.鍋中入油，油溫四成熱時(shí)下入芝麻腐皮卷，炸至金黃浮起后撈出控油，炸好的腐皮卷切成小塊，搭配番茄醬或椒鹽即可食用。

明日寒露，記得“3事不能做”

一，空手而歸的事不做

明日寒露也是分別的時(shí)刻，這個(gè)時(shí)候回家過(guò)節(jié)的游子又將踏上歸途，而下一次返鄉(xiāng)就要等到2026年的假日了！

寒露時(shí)節(jié)正是農(nóng)副產(chǎn)品最豐盛的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候家里的父母長(zhǎng)輩給帶的禮物，記得不要推辭，因?yàn)榭帐侄鴼w會(huì)讓父母長(zhǎng)輩不安心，記得遵守“長(zhǎng)者賜，不可辭”的老傳統(tǒng)。

二，不盲目秋凍而不添衣

“白露不露身，寒露不露腳”，來(lái)到寒露節(jié)氣天氣會(huì)越來(lái)越?jīng)鏊?，這個(gè)時(shí)候就不要盲目秋凍不添衣，尤其是踏上歸途的人們，要及時(shí)關(guān)注天氣變化而添衣保暖。

雖然民間講究春捂秋凍，但是來(lái)到寒露節(jié)氣，已經(jīng)來(lái)到了深秋時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)節(jié)冷空氣頻繁來(lái)襲，要及時(shí)添衣保暖預(yù)防受凍感冒。

三，夜晚不聚會(huì)熬夜

明日寒露很多人也已經(jīng)返回自己工作和學(xué)習(xí)的城市，這個(gè)時(shí)候要好好休息，以便能夠有飽滿的精神投入到第二天的工作和學(xué)習(xí)當(dāng)中去，而回城以后就不要聚會(huì)熬夜了。

整個(gè)國(guó)慶假期大家都在走親訪友，以及游山玩水中度過(guò)，這個(gè)時(shí)候要好好休息休息一下，而且來(lái)到寒露節(jié)氣，講究的就是早睡早起不熬夜，養(yǎng)足精力度過(guò)秋季這最后30天。

“雁南歸，萬(wàn)物收藏”，來(lái)到寒露節(jié)氣，正是大雁南歸，以及收獲的季節(jié)，明日8點(diǎn)就將進(jìn)入寒露節(jié)氣，記得：1不留，吃2樣，3事不能做，平平安安為假期收尾。