裊裊涼風動，凄凄寒露零。寒露節(jié)氣在秋天的倒數(shù)第2個節(jié)氣，也是二十四節(jié)氣中最早出現(xiàn)“寒”這個字樣的節(jié)氣。它的來臨，意味著秋天的氣候由涼轉(zhuǎn)寒，周圍的環(huán)境也隨之變換。秋天意境最濃，欣賞深秋美景的最佳時機來臨。

深秋雖美，對于我們的生活卻有著不小的影響。在此期間，要跟隨氣候的改變而調(diào)整，才能讓我們的身體適應(yīng)寒冷，也提前為入冬而打下基礎(chǔ)。秋冬季節(jié)過渡之時，防寒潤燥是重要內(nèi)容，屆時我們要多吃些適合這個季節(jié)的食物，才能讓身體自內(nèi)而外都強壯起來。寒露節(jié)氣來臨，別忘吃：2黃2白1黑，防寒潤燥又暖胃，養(yǎng)精蓄銳好入冬，來看看具體是哪些吧~

2黃

南瓜，秋天到，南瓜俏，這個時節(jié)里，其正值豐收。金黃的南瓜不僅香甜美味，更是非常養(yǎng)人的食物。有助于健脾胃，潤肺臟，補氣血等，對身體特別有益。

1、半個左右的老南瓜，要把皮刮掉，清理干凈后，在蒸鍋里加熱至熟透。

2、將其用料理機絞成糊狀，放入糯米粉，糖，混合拌勻后揉成團，并且逐一搓成細長條。

3、電餅鐺直接預(yù)熱，將其擺進去，邊加熱，邊翻動，直到其個個鼓起來，焦黃上色，屆時就可以盛出來了。軟軟糯糯的，特別好吃。

板栗，秋天到，栗子笑，天氣冷了，大街上的糖炒栗子又張開嘴巴笑了。其是“千果之王”，有助于補虛乏，潤肺臟，健脾養(yǎng)胃，提升免疫等。其可以煮湯，也可以燉肉，別具風味。

1、將其洗好以后，先在外殼上劃開，用微波爐或是烤箱熱十分鐘，其開口裂開，進一步剝出栗子。

2、來清洗雞肉，剁開后，撒點面搓搓，再換清水沖干凈，并且攥一攥。

3、鍋里倒油，先把栗子放進去炒一炒，令其質(zhì)地焦香時盛出來。雞肉倒進去，同時加些干香菇一起翻炒五六分鐘。香味彼此融合。

4、接著在鍋里調(diào)入生抽，蠔油，把食材都炒上色，栗子也倒里邊，加點熱水，燜四十分鐘，最后補點鹽，大火炒一會兒，令其入味后出鍋。

2白

桂圓，它是干制后的水果，滋味甘甜，蘊含著大量的糖分，類黃酮，鐵，銅等離子，有助于補益氣血，緩解虛乏，安神去煩等，煮粥煮湯喝，甘甜潤口。

1、準備十幾個，將其逐一剝出來，用清水沖沖。

2、一半糯米一半大米，洗兩遍后，將雜質(zhì)濾出，泡一會兒。

3、鍋里添上飲用水并煮沸，將米類倒進去，桂圓也放里邊，煮半小時就熟了。最后補點黑糖攪勻即可。

百合，秋季適合吃白色食物，百合容易被人們忽略，其屬于藥食同源的食物，有助于補脾健胃，止咳化痰，緩解疲勞，改善體質(zhì)等。

1、將其層層剝下來，在清水中淘洗兩遍，之后瀝干待用。

2、另外切一點胡蘿卜，尖椒，作為搭配，蔥花蒜末也準備些。

3、兩三個雞蛋攪拌勻之后，先在熱油里邊炒熟，盛出來后，放蔥蒜以及配菜，先把香味炒出來。

4、接著把百合倒里邊，調(diào)些生抽，鹽，快炒兩分鐘后出鍋。

1黑

黑芝麻，在寒露的傳統(tǒng)習俗中，講究吃芝麻來進補，這顆小小的種子中蘊含著滿滿的能量，有助于潤燥止咳，抗氧化，補氣血，增免疫等。這個時候可以做一鍋芝麻糕，每天吃兩塊，解饞又滋補。

1、準備黑芝麻大約150克，核桃仁100克，枸杞50克。先放到烤盤上，120度烘烤15分鐘。

2、接著在不粘鍋里倒入白糖200克，麥芽糖150克，100克清水，大火熬煮。直到其顏色呈現(xiàn)為焦黃色。

3、把全部的食材都倒進去，快速翻炒，令湯汁均勻裹到食材上。

4、接著將其倒出來，在模具中整理成平整的狀態(tài)。晾涼以后，從里邊倒扣出來，切成小塊。一時半會吃不完的，用袋子裝起來，密封后保存，可以吃兩三個月。

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