剛剛知道景德鎮(zhèn)有個(gè)“雞排哥”火出圈，出圈的原因，除了物美價(jià)廉之外，主要是有“活人感”，與顧客交流時(shí)能提供足夠的情緒價(jià)值，時(shí)不時(shí)蹦出金句，“雞排免費(fèi)，塑料袋 6 塊”“做完你的做你的，這種場面我還是在控制”。能在全網(wǎng)出圈，更得益于當(dāng)?shù)匚穆貌块T的推手，景德鎮(zhèn)文旅局授予雞排哥 “文旅推介官” 稱號，并將他攤位所在街道升級為 “雞排哥美食街區(qū)”，融入陶瓷文化元素，城管成立專班維持秩序，引導(dǎo)游客有序購買；警方加強(qiáng)周邊巡邏，確保食品安全。

對“雞排哥”李俊永，我充滿敬意。每塊雞排只賣6塊，學(xué)生只要5塊，而且對質(zhì)量有近乎偏執(zhí)的要求，加上每天16個(gè)小時(shí)的高強(qiáng)度工作，仍然每天笑迎顧客，提供情緒價(jià)值。

對當(dāng)?shù)匚穆镁?，我以為這種全力助推有些不智。這種階段性的流量，與景德鎮(zhèn)的城市文化并沒有必然關(guān)聯(lián)，什么街道升級、城管維持秩序、警察巡邏都提升了城市治理的成本，這些成本能否從雞排哥的網(wǎng)紅效應(yīng)中收回，我表示存疑。雞排哥是一個(gè)超級個(gè)體，但這個(gè)超級個(gè)體還無法構(gòu)成深度旅游的吸引力，慕名而來的往往覬覦他的流量，而對景德鎮(zhèn)“瓷都”定位以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生的作用不大。沖著雞排哥來打卡的游客，有多少能帶一套瓷器回去，有多少能去御窯博物館、去陶溪川、去陶瓷大學(xué)周圍的工作室？目標(biāo)客戶偏離，對城市文旅并非福音。

提供兩個(gè)參考案例：哈爾濱冰雪城，淄博燒烤。哈爾濱無疑是個(gè)成功案例，網(wǎng)絡(luò)上所有關(guān)于這座城市的傳播素材，基本都是基于冰雪娛樂和文化，這就在所有潛在客戶的腦海中成功植入了城市印象，形成傳播的長尾效應(yīng)。淄博燒烤紅極一時(shí)，就當(dāng)時(shí)來看也算成功的案例，但這是基于淄博本身缺乏清晰的定位，潑天流量甭管短期長期，先接一波再說，時(shí)效性一過，如今又歸于沉寂。景德鎮(zhèn)不同，擁有深厚的御窯文化，有中國陶瓷大學(xué)，有產(chǎn)業(yè)園，有聚集的藝術(shù)家工藝家群體。炒作雞排哥獲得的短期流量，與這些長期價(jià)值相比，收獲有限，還可能適得其反，擠壓真正愿意去景德鎮(zhèn)體驗(yàn)陶瓷文化、購買陶瓷產(chǎn)品的游客的旅游資源。

更讓我覺得荒謬的，是網(wǎng)友居然從一個(gè)遠(yuǎn)方陌生人的視頻切片中，去收獲“活人感”?；钊烁校疽馐轻槍γ餍窃谏缃幻襟w上四平八穩(wěn)毫無性格的發(fā)言，在互聯(lián)網(wǎng)世界呼喚真性情，還是想讓明星們別端著。結(jié)果網(wǎng)友們居然在從雞排哥身上在找“人情味”，從一個(gè)熱情攤販身上尋求情緒補(bǔ)給，這生活得多荒蕪啊，如果不是日常沉浸在“沒人味”的狀態(tài)，何苦把活人感投射在遠(yuǎn)方。

我能列舉出一大堆理論，什么“附近的消失”、什么城市生活對人的異化、什么對消費(fèi)社會的解構(gòu)、什么對機(jī)械程序化服務(wù)的反叛……這些都對，但我們不能把生活寄托于理論，更不能通過遠(yuǎn)方去尋找附近。還有一種無聊的套話，比如還有網(wǎng)友評論，“他讓我看到，在這個(gè)追求效率的時(shí)代，慢下來、多一份人情味，反而能收獲意想不到的回報(bào)?！?/p>

我只覺得，這回復(fù)是要考研嗎？追求效率的時(shí)代慢下來，可雞排哥卻在一天高強(qiáng)度工作16個(gè)小時(shí)，他并沒有慢下來，也沒有從情緒價(jià)值中得到相應(yīng)的收益。他意想不到的回報(bào)是“走紅”，但他似乎被綁架了，整個(gè)假日不能休息，甚至要全家上陣。還有網(wǎng)友爹味上頭，什么告誡他警惕資本、別帶貨、別搞連鎖，雞排哥也“聽勸”，表示不加盟不做廣告不帶貨。

問題是，雞排哥的“大義”誰來買單？全國皆知，便不能漲價(jià)，還被限制了商業(yè)模式，只能老老實(shí)實(shí)賣雞排，還要繼續(xù)高強(qiáng)度提供情緒價(jià)值。雞排哥的邊際成本在遞增，邊際收益在遞減，只有排隊(duì)的人在吐槽，網(wǎng)友在當(dāng)“爹”，文旅局在蹭流量，共同把一個(gè)人綁架到神壇上，讓他繼續(xù)提供廉價(jià)的情緒價(jià)值。

雞排哥本該是我們社區(qū)的常態(tài)，兒時(shí)放學(xué)路上，誰還沒幾個(gè)熟悉的熱情攤販，ta們能叫得上你的名字，知道你的口味，知道你要升學(xué)要結(jié)婚要生娃。讓“活人感”和附近消失的，未必是城市化，未必是效率至上，往往是“我”自己。“我”只是想讓雞排哥這樣的人，提供單向度的情緒價(jià)值，這不是對效率時(shí)代和消費(fèi)社會的反叛，而是消費(fèi)主義的極端化。我們不支付更多報(bào)酬，就要求“雞排哥”為代表的攤販提供個(gè)性化的情緒價(jià)值，實(shí)際上還是把自己放在“顧客是上帝”的視角，希望最大化地壓榨他人的價(jià)值。

活人感，需要雙向的情緒交流，而不是單方面的情緒價(jià)值服務(wù)。有幾個(gè)人知道雞排哥的真正名字李俊永，那些聽著他金句輸出，舉著手機(jī)相機(jī)拍攝時(shí)，有多少人真正關(guān)系李俊永的真實(shí)生活。我們不過是把他的服務(wù)當(dāng)成一種質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的特殊產(chǎn)品，可以給文旅帶流量，可以給吃客提供情緒，可以給網(wǎng)友提供景觀。卻要求他保持最初的狀態(tài)，高強(qiáng)度工作，不能漲價(jià)，不能帶貨，不做廣告。這些期待，不過是日常生活中太過干涸，享受了標(biāo)準(zhǔn)化的商業(yè)服務(wù)，還不滿足，又沒能力為定制化服務(wù)付費(fèi)，最后就投射到“雞排哥”身上，美其名曰活人感，實(shí)際上卻是指手畫腳者自己沒人味。