為確保國慶中秋“雙節(jié)”期間廣大市民的飲食安全與消費(fèi)體驗(yàn)，營造安定、祥和、有序的節(jié)日市場環(huán)境，合江縣市場監(jiān)管局白沙市場監(jiān)管所精心部署，聯(lián)合縣局值班人員，對(duì)近期全新亮相的江北煙火市集開展了多輪次、全覆蓋的食品安全專項(xiàng)檢查，全力守護(hù)這片新興消費(fèi)聚集地的“舌尖安全”與“煙火溫度”。

江北煙火市集作為節(jié)前重點(diǎn)打造的特色消費(fèi)項(xiàng)目，匯聚了60余家各具特色的商戶，自開放以來便吸引了大量市民游客前來打卡消費(fèi)，迅速成為假日經(jīng)濟(jì)的新亮點(diǎn)。人氣匯聚之時(shí)，亦是食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范與市場秩序維護(hù)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。白沙市場監(jiān)管所對(duì)此高度重視，節(jié)日期間實(shí)行輪班值守制度，確保監(jiān)管力量不缺位、檢查不間斷。

檢查過程中，執(zhí)勤人員深入市集各個(gè)攤位，聚焦食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展細(xì)致排查。一是嚴(yán)把從業(yè)人員健康關(guān)，監(jiān)督指導(dǎo)各商戶從業(yè)人員規(guī)范佩戴口罩，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣；二是緊盯食品原料與成品質(zhì)量，重點(diǎn)查驗(yàn)了食材的新鮮程度、進(jìn)貨渠道、索證索票情況，并對(duì)在售食品的保質(zhì)期進(jìn)行了嚴(yán)格核對(duì)，堅(jiān)決防止過期、變質(zhì)及“三無”食品流入市場；三是規(guī)范經(jīng)營過程，對(duì)食品的儲(chǔ)存條件、加工制作環(huán)境等進(jìn)行了檢查，督促經(jīng)營者嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范。

除了筑牢安全底線，執(zhí)勤人員也積極扮演著消費(fèi)糾紛“調(diào)解員”和市場秩序“維護(hù)者”的角色。面對(duì)假日期間可能激增的消費(fèi)咨詢與投訴，工作人員快速響應(yīng)，及時(shí)介入處理消費(fèi)者與商戶之間因價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)等問題產(chǎn)生的矛盾糾紛，耐心溝通，依法調(diào)解，力求將矛盾化解在萌芽狀態(tài)，既保障了消費(fèi)者的合法權(quán)益，也維護(hù)了商戶的正常經(jīng)營秩序，營造了公平、和諧、放心的消費(fèi)環(huán)境。

此次系列檢查，不僅是對(duì)江北煙火市集食品安全狀況的一次全面“體檢”，更是白沙市場監(jiān)管所主動(dòng)作為、靠前服務(wù)，保障假日市場平穩(wěn)運(yùn)行的具體體現(xiàn)。通過持續(xù)不斷的監(jiān)管與服務(wù)，有效提升了市集經(jīng)營者的主體責(zé)任意識(shí)和食品安全管理水平，為市民的節(jié)日餐桌安全提供了有力保障，讓升騰的“煙火氣”更具安全底氣和暖心味道。

下一步，該所將繼續(xù)秉持“監(jiān)管與服務(wù)并重”的理念，對(duì)包括“江北煙火市集”在內(nèi)的各類市場主體保持常態(tài)化監(jiān)管力度，持續(xù)優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，激發(fā)市場活力，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)市場監(jiān)管力量。（楊波 孫先露）