2025年10月9日，中式餐飲連鎖品牌“遇見小面”深圳北站店正式開業(yè)，成為品牌在深圳開設(shè)的第100家門店。歷經(jīng)八年深耕，遇見小面在深圳正式邁進百店規(guī)?；?、網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展的全新階段。自2014年創(chuàng)立以來，遇見小面目前已在中國北上廣深等多個一線和重點城市及香港特別行政區(qū)布局，開設(shè)近500家門店，且2025年已在港交所遞交上市申請，沖刺“中式面館第一股”。

遇見小面深圳第100店深圳北站3店開業(yè)

深圳百店里程碑

深耕大灣區(qū)餐飲勢能強勁

繼廣州之后，深圳成為品牌第二個“百店城市”，充分彰顯其深耕粵港澳大灣區(qū)的戰(zhàn)略決心。

據(jù)2025年餐飲市場統(tǒng)計，深圳本土中式連鎖餐飲品牌中門店數(shù)量接近百家的尚屬少數(shù)，而非本土品牌能達到百家或以上規(guī)模的更是鳳毛麟角。自2017年在深圳來福士廣場開設(shè)首店以來，遇見小面已穩(wěn)步躋身深圳非本土中式連鎖餐飲品牌前列，不僅實現(xiàn)了可觀的市場占有率，更贏得了廣大深圳消費者的認(rèn)可與喜愛。這一成績不僅是遇見小面自身發(fā)展的重要里程碑，更是標(biāo)志著其在深圳中式餐飲市場中穩(wěn)固的地位。100家門店的布局，意味著遇見小面已經(jīng)深入到深圳的各個區(qū)域，無論是繁華商圈，還是生活社區(qū)，深圳消費者皆可便捷品嘗到地道的川渝風(fēng)味。

遇見小面深圳北站3店

回顧2024年9月，遇見小面在廣州率先達成首個百店城市里程碑。不到一年，深圳緊隨其后，成為品牌在灣區(qū)實現(xiàn)的第二個百店城市，凸顯出粵港澳大灣區(qū)在其戰(zhàn)略布局中的核心地位。深圳作為中國餐飲市場的前沿陣地，一直以來競爭激烈。近年來，深圳餐飲行業(yè)展現(xiàn)出蓬勃活力，市場規(guī)模持續(xù)擴大。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計到2030年，深圳餐飲市場規(guī)模將突破2800億元，年均復(fù)合增長率約7.5%；2025年市場規(guī)模預(yù)計約為1950億元。深圳百店目標(biāo)的實現(xiàn)，既印證了遇見小面卓越的標(biāo)準(zhǔn)化運營與快速復(fù)制能力，也受益于深圳作為創(chuàng)新經(jīng)濟高地所帶來的品牌背書與跨區(qū)域影響力，為規(guī)模擴張夯實信任基礎(chǔ)。

品牌運營力支撐

深圳百店布局底蘊

自2014年成立以來，遇見小面憑借濃郁地道的川渝風(fēng)味，迅速贏得食客青睞，崛起為廣受關(guān)注的人氣品牌。在發(fā)展過程中，品牌連續(xù)獲得多家知名資本機構(gòu)，尤其是餐飲專業(yè)投資機構(gòu)的青睞與融資，駛?cè)氚l(fā)展快車道。11年間，遇見小面在廣州起步，逐步拓展至北京、上海、深圳、香港等高潛力城市，目前全國門店已近500家。秉承把一件小事做好的理念，為廣大消費者持續(xù)提供好吃、快速、禮貌、干凈和物美價廉的體驗。

弗若斯特沙利文的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2023年，遇見小面的重慶小面、豌雜面及酸辣粉的線下銷量持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)。2025年，一舉摘得“2025福布斯大消費年度價值品牌”與“2025沙利文大消費年度影響力連鎖品牌”兩項國際級榮譽。

遇見小面招牌產(chǎn)品

通過“全人群、全時段、全場景”的“三全”多元化戰(zhàn)略，遇見小面以“直營+特許經(jīng)營”雙輪驅(qū)動加速市場拓展。從購物中心、寫字樓周邊、住宅區(qū)，到學(xué)校、展覽館、風(fēng)景區(qū)乃至交通樞紐，越來越多的消費者可以在不同場合輕松地“遇見”小面。

面對日益激烈的行業(yè)競爭，遇見小面構(gòu)建起一套高度體系化、標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)智化的經(jīng)營模式，成功融合傳統(tǒng)中式面館魅力與現(xiàn)代餐飲管理理念。品牌在菜品研發(fā)、供應(yīng)鏈、營運、營銷與品控等環(huán)節(jié)均建立起高效、集中、穩(wěn)定的管理體系，對所有門店實行總部統(tǒng)一管控，極大簡化門店操作。

憑借敏銳的市場洞察與強大的規(guī)?；芰?，遇見小面有望進一步拓展中式面館市場。深入低線城市、探索海外市場、加大特許經(jīng)營，已成為品牌未來發(fā)展的“三駕馬車”。遇見小面已在港交所遞交上市申請，沖刺“中式面館第一股”。

深圳北站戰(zhàn)略布局

聚焦交通樞紐發(fā)展新增長極

深圳北站作為華南地區(qū)核心鐵路樞紐之一，平日客流穩(wěn)定在20萬–30萬人次，節(jié)假日期間峰值可達50萬。龐大、高頻且跨區(qū)域的客流為餐飲消費提供了堅實基礎(chǔ)。遇見小面此次落子深圳北站，不僅是百店矩陣的關(guān)鍵一環(huán)，更是品牌切入交通樞紐業(yè)態(tài)的戰(zhàn)略舉措。

遇見小面深圳北站店具有重要的戰(zhàn)略意義，既可有效覆蓋南北往來旅客，借助樞紐高流量實現(xiàn)品牌曝光與客群拓展，更能通過高品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品與服務(wù)，強化“有溫度的一面”的品牌理念，在快節(jié)奏出行場景中傳遞溫暖與關(guān)懷。

深圳北站店的開業(yè)不僅是物理空間的擴展，更體現(xiàn)了遇見小面以數(shù)據(jù)驅(qū)動決策的戰(zhàn)略思維。通過標(biāo)準(zhǔn)化運營與統(tǒng)一品質(zhì)體驗，遇見小面在服務(wù)旅客的同時，也建立起向全國消費者傳遞品牌形象與川渝美食文化的重要窗口，為未來進入華中、華東等新市場奠定認(rèn)知基礎(chǔ)。

2025年，遇見小面加速布局交通樞紐消費場景，已在全國21個交通樞紐布局超30家門店，展現(xiàn)出其卓越的運營韌性與前瞻視野。通過在交通樞紐開設(shè)門店，遇見小面進一步完善了自身的全國門店網(wǎng)絡(luò)布局，顯著提升品牌市場覆蓋率與消費者認(rèn)知度，為全國化拓展新征程奠定堅實基礎(chǔ)。

文/李魚