在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)，很多老板的第一反應是注冊第43類商標，畢竟這是直接對應“餐廳、咖啡館、酒吧、外賣”等核心服務的類別，幾乎覆蓋了堂食、外帶、上門烹飪等基礎(chǔ)業(yè)務場景。

但如果你以為只注冊這一類就能高枕無憂，很可能會在品牌擴張或遇到侵權(quán)糾紛時措手不及，事實上，餐飲品牌的價值早已不局限于“提供一頓飯”的服務本身，而是延伸到了供應鏈、營銷推廣、周邊產(chǎn)品甚至數(shù)字場景等多個維度。

今天，我們就聊聊：除了第43類，餐飲創(chuàng)業(yè)者還需要重點關(guān)注哪些商標類別？

一、與“吃”直接相關(guān)的上游與下游

餐飲的核心是“食物”，但商標保護不能只盯著“服務”，還要覆蓋“食物本身”和“制作過程”。

首先是第29/30/31/32/33類，這些是與食材和飲品直接相關(guān)的類別。如果你計劃推出預包裝食品（比如自熱火鍋、速食螺螄粉）、品牌定制零食（如堅果禮包）、或特色飲品（瓶裝奶茶、鮮榨果汁），就需要重點關(guān)注它們：第29類覆蓋肉、蛋、奶制品等；第30類包含面包、糕點、調(diào)味品；第31類涉及新鮮蔬果；第32類是非酒精飲料；第33類則是含酒精飲品。

舉個真實案例：某網(wǎng)紅粥鋪最初只注冊了第43類，后來想推出真空包裝的即食粥品，卻發(fā)現(xiàn)同行搶注了同名的第29類商標，導致自己的產(chǎn)品無法進入超市貨架，最終只能高價回購商標。

類似的，若你主打“品牌檸檬茶”，卻沒注冊第32類，別人可能用同樣的名字賣瓶裝飲料，混淆消費者認知。

其次是第40類，它保護的是“食物的加工與制作服務”。如果你的品牌有中央廚房（比如為門店統(tǒng)一配送半成品）、特色烹飪工藝（如現(xiàn)烤面包、秘制湯底），甚至未來計劃為其他商家提供代加工服務，這一類就必不可少。

它涵蓋食物防腐處理、烹飪、飲料制備等流程，與你“如何把食材變成美味”的核心能力緊密相關(guān)。

二、品牌延伸與場景拓展，營銷、周邊與數(shù)字觸點

餐飲品牌的價值，最終要靠“消費者認知”來放大。而消費者接觸品牌的場景，遠不止在餐桌前。

第35類被稱為餐飲創(chuàng)業(yè)的“保命類別”，它覆蓋廣告宣傳、店鋪招牌設(shè)計、線上推廣（如外賣平臺運營）、品牌連鎖加盟管理等業(yè)務。

尤其是當你計劃開分店、發(fā)展加盟商，或通過社交媒體做品牌曝光時，第35類的保護能避免他人用你的品牌名做營銷卻不屬于你。

某火鍋品牌未注冊第35類，結(jié)果被第三方注冊后，在電商平臺開同名網(wǎng)店賣非該品牌的火鍋底料，還宣稱是“官方直營”，原品牌方維權(quán)時因缺乏這一類別的商標權(quán)而陷入被動。

第16類和第21類則與品牌的“實物觸點”相關(guān)。第16類包括菜單、宣傳單頁、打包盒、紙杯、桌卡等印刷品。這些是消費者用餐時直接接觸的物品，也是傳遞品牌調(diào)性的重要載體；

第21類覆蓋餐具（如品牌logo的碗碟）、水杯、廚房用具（如專用火鍋漏勺），甚至周邊產(chǎn)品（如聯(lián)名廚具套裝）。如果你注重品牌體驗，從外賣包裝到周邊禮品，都需要通過第16/21類商標防止他人模仿你的設(shè)計。

最后別忽略第9/41/44類這些與數(shù)字場景和增值服務相關(guān)的類別：第9類保護可下載的點餐App、電子菜單、點餐系統(tǒng)軟件；第41類涉及餐飲培訓、線下活動、線上視頻課程（比如教用戶做品牌特色菜）；第44類則與健康咨詢、營養(yǎng)搭配指導相關(guān)（適合輕食、養(yǎng)生餐飲）。隨著餐飲數(shù)字化和細分需求增長，這些類別可能成為未來的增長點。

餐飲創(chuàng)業(yè)的品牌保護，本質(zhì)上是“為未來的可能性留空間”。第43類固然是核心，但食材、加工、營銷、周邊、數(shù)字場景等關(guān)聯(lián)類別，同樣是品牌價值的延伸。

建議創(chuàng)業(yè)者根據(jù)自身規(guī)劃（比如是否做預包裝食品、是否發(fā)展加盟、是否布局線上），提前梳理需要保護的類別。