10月11日上午，江蘇省溧水中等專業(yè)學(xué)校與瀘溪河食品（集團(tuán)）有限公司共建的“瀘溪河班”正式揭牌，一場(chǎng)關(guān)于人才培養(yǎng)的“甜蜜事業(yè)”在這里啟航。

校企聯(lián)姻——

雙向奔赴的“美味合作”

　　瀘溪河是一家從南京起步的新中式糕點(diǎn)知名品牌，已在全國(guó)開出600多家門店，擁有8家現(xiàn)代化工廠，并于2023年在溧水布局總部基地。2024年8月，企業(yè)在原溧水二小校區(qū)成立瀘溪河學(xué)堂，打造集技能培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理與文化傳承于一體的綜合性培訓(xùn)基地。

　　瀘溪河學(xué)堂校長(zhǎng)歐陽(yáng)平介紹，占地22畝的學(xué)堂配備樣板門店、多媒體教室、烘焙技術(shù)實(shí)訓(xùn)室、宿舍、食堂等完善設(shè)施，可同時(shí)容納200多人在校學(xué)習(xí)生活，是為“瀘溪河班”同學(xué)們量身定制的“實(shí)戰(zhàn)基地”。

　　“這不僅是一個(gè)冠名，更是一條從課桌到門店的‘快速通道’！”揭牌儀式上，溧水中專校黨總支書記魏賢平表示，這個(gè)特色班級(jí)將打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，讓學(xué)生在校園里就能接觸到最新鮮的“行業(yè)配方”，同時(shí)推動(dòng)教師深入企業(yè)一線，打造真正的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

破解難題——

努力實(shí)現(xiàn)“畢業(yè)即上崗”

　　為什么要在學(xué)校里開一個(gè)企業(yè)冠名班？溧水區(qū)教育局副局長(zhǎng)李德琴一語(yǔ)道破天機(jī)：“當(dāng)前職業(yè)教育最需要解決的，是學(xué)校教的理論和企業(yè)要的實(shí)操‘要做成一道菜’?！?/p>

　　“瀘溪河班”的創(chuàng)新之處在于，企業(yè)將直接參與“定制”人才培養(yǎng)——從課程設(shè)置、教材編寫，到派技術(shù)骨干上課，再到提供實(shí)習(xí)崗位，實(shí)現(xiàn)真正的“教學(xué)做合一”。目前，這個(gè)學(xué)堂已開發(fā)線下課程30余門、線上課程50余門，覆蓋營(yíng)運(yùn)、生產(chǎn)、職能等多個(gè)板塊，形成完整的“教學(xué)-實(shí)踐-服務(wù)”培養(yǎng)閉環(huán)。

　　這種“學(xué)校教理論、企業(yè)教實(shí)踐”的模式，既能讓學(xué)生畢業(yè)即“無(wú)縫上崗”，也能讓企業(yè)提前儲(chǔ)備符合自身需求的人才，降低招聘和培訓(xùn)成本，真正實(shí)現(xiàn)“校、企、生”三方共贏。

甜蜜未來(lái)——

打造產(chǎn)教融合“溧水范式”

　　2025級(jí)“瀘溪河班”首批招收54人，學(xué)制三年。“現(xiàn)在學(xué)的，以后一畢業(yè)就能用上了！”一位學(xué)生代表開心地說(shuō)，會(huì)珍惜這個(gè)寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，主動(dòng)參與各類實(shí)踐活動(dòng)，為將來(lái)就業(yè)積累知識(shí)和技能。

　　按照合作規(guī)劃，學(xué)生們將接受“理論學(xué)習(xí)+實(shí)訓(xùn)操作+門店實(shí)習(xí)”的全流程培養(yǎng)。這意味著，他們可能在學(xué)會(huì)做桃酥的同時(shí)，也學(xué)會(huì)了門店管理；在掌握泡芙制作工藝時(shí)，也懂得了如何創(chuàng)新產(chǎn)品。

　　這場(chǎng)校企合作，其實(shí)有著更長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃?！拔覀兿Ｍ选疄o溪河班’打造成一個(gè)樣板，推動(dòng)更多企業(yè)參與到職業(yè)教育中來(lái)?！崩畹虑俦硎荆@種模式成熟后，可復(fù)制到我區(qū)智能制造、現(xiàn)代服務(wù)等產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。

瀘溪河總部基地項(xiàng)目效果圖

　　目前，位于溧水開發(fā)區(qū)的瀘溪河總部基地建設(shè)已進(jìn)入沖刺階段，預(yù)計(jì)首批生產(chǎn)線今年底投產(chǎn)。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，可年產(chǎn)20萬(wàn)噸烘焙食品，供應(yīng)全國(guó)600多家門店。

　　記者 | 陶燕燕