在第45個世界糧食日暨全國糧食安全宣傳周來臨之際，湖北省2025年世界糧食日和糧食安全宣傳周主會場活動在咸寧市舉行。今年活動聚焦“手拉手共倡多樣美食 聚合力同創(chuàng)美好未來”的世界糧食日主題，以及“糧食節(jié)約 人人有責”的全國糧食安全宣傳周主題，集中展示了湖北在保障糧食安全、推動全鏈條節(jié)糧減損、促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面的實踐與成效。

活動現(xiàn)場

筑牢安全基石，彰顯湖北擔當

湖北省發(fā)改委黨組成員，省糧食局黨組書記、局長易俊東表示，湖北堅決扛起保障國家糧食安全政治責任，堅持改革與創(chuàng)新“雙輪驅(qū)動”，統(tǒng)籌糧食高水平安全與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)鞏固提升糧食綜合生產(chǎn)能力，健全完善糧食儲備流通體系，著力構(gòu)建華中區(qū)域糧食應急保障中心，為端牢“中國飯碗”貢獻了湖北力量。

湖北省發(fā)改委黨組成員，省糧食局黨組書記、局長易俊東，咸寧市委常委、常務(wù)副市長王剛等領(lǐng)導在湖北優(yōu)質(zhì)糧油品牌主題展覽區(qū)了解江漢大米情況

聚焦全鏈條減損，挖掘“無形良田”

節(jié)糧減損是保障糧食安全的重要途徑。易俊東指出，湖北正著力在生產(chǎn)環(huán)節(jié)精耕細作、減少田間損失；在儲運環(huán)節(jié)推廣綠色儲糧技術(shù)；在加工環(huán)節(jié)推行適度加工；在消費環(huán)節(jié)倡導“光盤行動”，系統(tǒng)化推進節(jié)糧減損。

科技賦能儲糧環(huán)節(jié)成效顯著。據(jù)湖北省儲備糧油管理集團有限公司資料，該集團已梳理應用42項綠色儲糧技術(shù)。至2024年，湖北已實現(xiàn)地方儲備糧準低溫存儲全覆蓋，并正重點推進氮氣氣調(diào)儲糧技術(shù)。目前，省域內(nèi)國有糧食企業(yè)完好倉容達1500萬噸。

加工環(huán)節(jié)減損與提質(zhì)并行。湖北省糧食局自2021年起在全國率先實施糧食科技項目揭榜制。2025年，湖北省內(nèi)有4家企業(yè)入選全國糧油適度加工標準化試點。湖北暢健生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司通過低溫慢碾技術(shù)降低加工損耗，保留營養(yǎng)；武漢明喬科技有限公司通過適度加工提升茶籽油品質(zhì)，并使油料副產(chǎn)物資源綜合利用率提升至80%以上。

中磐農(nóng)業(yè)介紹用AI智能研磨技術(shù)，賦能節(jié)糧減損

推廣全谷物行動，引領(lǐng)健康消費

積極響應國家《全谷物行動計劃(2024—2035年)》，湖北于今年啟動省級“全谷物行動”。湖北大學知行學院成立“全谷物科普學生志愿者團隊”，200名學生志愿者深入社區(qū)開展科普，其案例成功入選2025年國家糧食和物資儲備局全國十大典型案例。華中農(nóng)業(yè)大學培育的“華墨香”系列黑米，破解了傳統(tǒng)黑米食味難題，并已在南方多省示范種植，推動了全谷物從科研走向餐桌。

咸寧市委常委、常務(wù)副市長王剛介紹，咸寧糧食產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定在22億斤以上，并積極推動節(jié)糧減損知識進機關(guān)、進企業(yè)、進社區(qū)、進農(nóng)村。活動現(xiàn)場還設(shè)置了優(yōu)質(zhì)糧油展區(qū)和品鑒區(qū)，集中展示“荊楚糧油”等品牌產(chǎn)品，并舉辦了“小記者問糧安”成果展示，寓教于樂傳遞愛糧節(jié)糧理念。

活動吸引眾多市民參與

本次活動由湖北省糧食局、湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等多部門聯(lián)合主辦，咸寧市發(fā)改委(糧食局)承辦，旨在全社會營造關(guān)注糧食安全、踐行節(jié)糧減損、倡導健康消費的良好氛圍。(文/圖 晨軒)