中國(guó)通訊社青海訊（記者 保積來(lái) 通訊員 王振國(guó)）在青海省海北州祁連山下的廣袤草原上，漫山的羊群悠閑啃食，健壯的牦牛漫步其間——這是祁連縣依托“好山好水”培育“好牛羊”的生動(dòng)寫(xiě)照。近年來(lái)，祁連縣將生態(tài)優(yōu)勢(shì)深度轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，讓“祁連山水”的饋贈(zèng)，變成了牧民口袋里的“真金白銀”，繪就出生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的新畫(huà)卷。

“好山好水”是祁連羊、祁連牦牛的“天然牧場(chǎng)”，這份底色離不開(kāi)嚴(yán)苛的生態(tài)守護(hù)。為護(hù)住這片草原，祁連縣持續(xù)推進(jìn)退化草地治理，嚴(yán)格落實(shí)1715.56萬(wàn)畝草原禁牧與草畜平衡管理，如今全縣草原綜合植被蓋度已提升至67.64%。同時(shí)，以“內(nèi)擴(kuò)外延”模式破解高寒牧區(qū)飼草難題，全縣現(xiàn)有一年生人工種草面積1.18萬(wàn)畝，多年生飼草基地10.54萬(wàn)畝，建成4個(gè)飼草料儲(chǔ)備庫(kù)，全縣1531.53萬(wàn)畝草場(chǎng)通過(guò)有機(jī)監(jiān)測(cè)，實(shí)現(xiàn)有機(jī)認(rèn)證全域覆蓋，3.6萬(wàn)畝全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地落地，形成草畜平衡的可持續(xù)發(fā)展模式，讓每一寸草場(chǎng)都成為滋養(yǎng)牛羊的“生態(tài)沃土”。

科技賦能，讓“好牛羊”實(shí)現(xiàn)品質(zhì)與效益雙飛躍。祁連縣深耕種質(zhì)資源保護(hù)，科學(xué)組建祁連羊核心群135群6.66萬(wàn)只、牦牛核心群7群2000頭，培育多胎羊繁育群2130只，累計(jì)淘汰外來(lái)品種20.23萬(wàn)只?！捌钸B羊”成功入選《國(guó)家種質(zhì)資源遺傳資源名錄》，祁連牦牛通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)，優(yōu)良種畜供種量逐年穩(wěn)定輸出。在技術(shù)賦能下，“兩年三胎”繁育技術(shù)、“五統(tǒng)一”養(yǎng)殖模式普及推廣，牦牛人工授精覆蓋1000頭，促使母畜比例提高15%，羔羊成活率從84%躍升至96%，羊出欄周期更是從1.5周歲縮短至6個(gè)月，讓“祁連牛羊”不僅品質(zhì)優(yōu)，更能“長(zhǎng)得快、產(chǎn)得好”。

從草原到餐桌，祁連“好牛羊”全鏈條升級(jí)。祁連縣建成17個(gè)“萬(wàn)千級(jí)”標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地、3個(gè)定點(diǎn)屠宰點(diǎn)，構(gòu)建起“養(yǎng)殖-屠宰-加工”一體化鏈條，開(kāi)發(fā)出精品牛羊肉分割產(chǎn)品、預(yù)制菜等10余種高附加值產(chǎn)品。為嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)，祁連縣制定6項(xiàng)祁連羊團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)及2項(xiàng)祁連牦牛團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，祁連縣農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心實(shí)驗(yàn)室通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)“雙認(rèn)證”，祁連羊肉、牦牛肉更是斬獲香港STC認(rèn)證，品質(zhì)獲國(guó)際權(quán)威認(rèn)可?！捌钸B羊”直銷(xiāo)澳門(mén)，形成“線上+線下”營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，省內(nèi)外直銷(xiāo)門(mén)店達(dá)15家，讓好牛羊從草原走向全國(guó)餐桌。

擦亮品牌名片，“好牛羊”激活產(chǎn)業(yè)、富裕牧民。祁連縣以“祁連山下好牧場(chǎng)”區(qū)域公用品牌為引領(lǐng)，讓“好牛羊”擁有了“好名片”——“祁連藏羊”“祁連牦?！睒s獲國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，“祁連藏羊”入選2024年中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄、2025年“全國(guó)十大美味羊肉”，累計(jì)認(rèn)證“三品一標(biāo)”產(chǎn)品100個(gè)。同時(shí)，依托122.66萬(wàn)頭只有機(jī)活體牛羊認(rèn)證，品牌溢價(jià)持續(xù)凸顯，不僅帶動(dòng)45個(gè)行政村集體經(jīng)濟(jì)年收入達(dá)2844萬(wàn)元，更推動(dòng)2024年全縣第一產(chǎn)業(yè)增加值達(dá)7.4億元、增長(zhǎng)4.6%，農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)23788元、增長(zhǎng)7%。

從守護(hù)好山好水，到培育好牛羊，再到帶動(dòng)牧民增收，祁連縣走出了一條生態(tài)與產(chǎn)業(yè)同頻、品牌與富民共振的路子。如今的祁連，草原更綠、牛羊更壯、牧民更富，一幅“好山好水好牛羊，富民興縣譜新章”的畫(huà)卷正徐徐展開(kāi)。