日前，匯川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2025年第六期匯川區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全“紅黑榜”經(jīng)營(yíng)主體。對(duì)食品安全管理狀況良好的經(jīng)營(yíng)主體，給予“紅榜”表?yè)P(yáng)，對(duì)食品安全管理狀況較差的經(jīng)營(yíng)主體，予以“黑榜”曝光。

紅榜

匯川區(qū)欣琰酒樓

主體名稱：匯川區(qū)欣琰酒樓

地址：遵義市匯川區(qū)西安路星源小區(qū)3、4棟二層

上榜理由：明廚亮灶；廚房及就餐區(qū)域衛(wèi)生整潔；操作臺(tái)干凈整潔，物品擺放有序；“三防”設(shè)施齊備；從業(yè)人員規(guī)范著裝；餐飲具規(guī)范消毒；食品留樣規(guī)范。

貴州世紀(jì)柏源酒店有限公司

主體名稱：貴州世紀(jì)柏源酒店有限公司

地址：貴州省遵義市匯川區(qū)人民路國(guó)投綜合大樓

上榜理由：廚房及就餐區(qū)域衛(wèi)生整潔；食材存放規(guī)范；操作臺(tái)干凈整潔，物品擺放有序；灶臺(tái)、排煙設(shè)施無(wú)陳舊性油污；設(shè)施設(shè)備干凈衛(wèi)生；從業(yè)人員規(guī)范著裝；廚房未發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生死角。

匯川區(qū)金鼎源酒樓

主體名稱：匯川區(qū)金鼎源酒樓

地址：遵義市匯川區(qū)松林鎮(zhèn)關(guān)莊二組

上榜理由：廚房及就餐區(qū)域衛(wèi)生整潔；操作臺(tái)干凈整潔，物品擺放有序；“三防”設(shè)施齊備；證照規(guī)范張貼上墻。

匯川區(qū)十里小鎮(zhèn)

主體名稱：匯川區(qū)十里小鎮(zhèn)

地址：遵義市匯川區(qū)松林鎮(zhèn)朝霞苑

上榜理由：廚房及就餐區(qū)域衛(wèi)生整潔；操作臺(tái)干凈整潔，物品擺放有序；餐飲具規(guī)范消毒。

黑榜

匯川區(qū)檐檐豆花面館

主體名稱：匯川區(qū)檐檐豆花面館

地址：匯川區(qū)揚(yáng)州路五中營(yíng)業(yè)房16號(hào)門面

上榜理由：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生差；食材、加工、用具、物品堆放雜亂；散裝食材無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)；設(shè)施、設(shè)備生銹發(fā)黑；“三防”設(shè)施不完善；無(wú)關(guān)物品堆放在廚房區(qū)域。

匯川區(qū)清逸園餐飲館

主體名稱：匯川區(qū)清逸園餐飲館

地址：遵義市匯川區(qū)新橋社區(qū)大窩組40號(hào)

上榜理由：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生差；食材、物品堆放雜亂；設(shè)施、設(shè)備生銹發(fā)黑；冰箱內(nèi)臟亂食品未分類；“三防”設(shè)施不完善；操作臺(tái)前墻面陳舊性油污嚴(yán)重。

匯川區(qū)院子里餐飲店

主體名稱：匯川區(qū)院子里餐飲店

地址：遵義市匯川區(qū)新橋社區(qū)大窩組1號(hào)

上榜理由：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生差；食材、加工用具、物品堆放雜亂；散裝食材無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)；“三防”設(shè)施不完善；設(shè)施、設(shè)備生銹發(fā)黑；冰箱內(nèi)食品未分類。

匯川區(qū)袁春家常館

主體名稱：匯川區(qū)袁春家常館

地址：匯川區(qū)松林鎮(zhèn)松林居柏香堡

上榜理由：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生差；食材、加工、用具、物品堆放雜亂；散裝食材無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)；設(shè)施、設(shè)備生銹發(fā)黑；無(wú)關(guān)物品堆放在廚房區(qū)域；證照擺放不規(guī)范。

曝光不是目的

守護(hù)食品安全才是初衷

在此

呼吁餐飲服務(wù)單位

對(duì)照“黑榜”

有則改之，無(wú)則加勉

爭(zhēng)取進(jìn)入“紅榜”

來(lái)源：直播遵義、聚焦匯川