北京
研究顯示，每天食用四份以上水果的女性，其肺功能受空氣污染的影響較小。水果中的抗氧化劑或可緩解污染損傷，但專家強(qiáng)調(diào)，最終治理污染源仍是政府首要責(zé)任。關(guān)注詳情。
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最新研究表明，攝入足量的新鮮水果，有助于減輕空氣污染對肺部的損害。研究分析了英國生物樣本庫中約20萬名成年人的數(shù)據(jù)，重點(diǎn)關(guān)注細(xì)顆粒物（PM2.5）暴露與肺功能的關(guān)系。
研究發(fā)現(xiàn)，在PM2.5濃度每增加5微克/立方米的環(huán)境中，水果攝入量較少的女性其肺功能平均下降78.1毫升，而每天食用至少四份水果的女性，肺功能下降幅度顯著減小至57.5毫升。
研究人員認(rèn)為，水果中富含的天然抗氧化和抗炎化合物，可能通過緩解污染引起的氧化應(yīng)激和炎癥，從而保護(hù)肺部臟器。該保護(hù)效應(yīng)僅在女性中觀察到，推測可能與男性普遍水果攝入量較低有關(guān)。
研究人員強(qiáng)調(diào)，盡管健康飲食有益，但并不能免除政府繼續(xù)推行嚴(yán)格環(huán)境政策以減少空氣污染的責(zé)任。促進(jìn)富含植物的健康飲食需從基礎(chǔ)教育入手，需要考慮社會經(jīng)濟(jì)因素對飲食選擇的影響。
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