獨(dú)立 稀缺 穿透

作為中國(guó)最早走出國(guó)門的民族品牌之一，五糧液持續(xù)以“和美”文化“走出去”之創(chuàng)新表達(dá)，既展現(xiàn)其出海決心，也在國(guó)際舞臺(tái)上貢獻(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的中國(guó)方案。

賡續(xù)“和美”敘事，五糧液走進(jìn)西班牙。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月14日至16日，五糧液在西班牙接連綻放卓越光芒。在塔拉戈納舉行的EFQM可持續(xù)績(jī)效大會(huì)暨2025全球頒獎(jiǎng)盛典上，五糧液以中國(guó)企業(yè)創(chuàng)獎(jiǎng)以來(lái)最高分榮獲EFQM全球獎(jiǎng)（七鉆）最高等級(jí)認(rèn)定，并摘得“聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)踐行與企業(yè)績(jī)效卓越獎(jiǎng)”單項(xiàng)獎(jiǎng)，彰顯了其在經(jīng)濟(jì)、環(huán)境與社會(huì)等維度協(xié)同推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的全球卓越表現(xiàn)。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月15日，五糧液同步主辦了“和美·風(fēng)土：釀造可持續(xù)的卓越”主題論壇與交流酒會(huì)?；顒?dòng)以“和美”哲學(xué)對(duì)話“風(fēng)土”文化，生動(dòng)傳遞東方釀造智慧，并發(fā)布《和美風(fēng)土》倡議，積極推動(dòng)?xùn)|西方在可持續(xù)發(fā)展與卓越績(jī)效領(lǐng)域的理念交融與互鑒。

獲獎(jiǎng)前夕，當(dāng)?shù)刂泻Ｄ荷跖R，“和美全球行”西班牙站已于巴塞羅那維爾港正式啟航。在一場(chǎng)別開生面的海上游輪派對(duì)中，五糧液為全球質(zhì)量專家及西班牙本地美食、藝術(shù)與意見(jiàn)領(lǐng)袖嘉賓打造了“五糧液·巴塞羅那奇妙夜”，融匯東西方美學(xué)，以一場(chǎng)文化盛宴向世界展示了中國(guó)白酒的品質(zhì)高度、品牌魅力與文化深度。

實(shí)際上，作為中國(guó)最早走出國(guó)門的民族品牌之一，五糧液持續(xù)以“和美”文化“走出去”之創(chuàng)新表達(dá)，既展現(xiàn)其出海決心，也在國(guó)際舞臺(tái)上貢獻(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的中國(guó)方案。

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天人共釀的美酒典范

LAOCAI

酒者，天之美祿也。天人共釀，道法自然。溯于先秦、始于唐、興于宋、成于元、精于明、得名于清，傳承千余載的五糧液，即是“天人合一”的典范。

正如五糧液集團(tuán)（股份）公司董事長(zhǎng)曾從欽在“和美·風(fēng)土：釀造可持續(xù)的卓越”主題論壇視頻致辭中所言：“我們堅(jiān)持中國(guó)白酒獨(dú)有的純糧固態(tài)發(fā)酵，嚴(yán)格恪守‘天人合一、道法自然’的哲學(xué)思想，構(gòu)建了一套與自然協(xié)同共生的生命循環(huán)體系?！?/p>

獨(dú)具特色的五糧配方，創(chuàng)造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的和諧。五糧液以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，融合世界農(nóng)耕文明發(fā)源地的物產(chǎn)精華，通過(guò)神妙配比與精湛工藝，匯聚多種糧食營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味于一體，實(shí)現(xiàn)各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面。這一配方使酒體檢測(cè)出3000多種香味化合物，彰顯中國(guó)濃香型白酒的極致水平，體現(xiàn)原料與風(fēng)味的深層和諧。

順應(yīng)自然的釀酒節(jié)律，成就微生態(tài)的和諧。五糧液的固態(tài)發(fā)酵遵循自然節(jié)律，依托半開放窖池與環(huán)境中龐雜的微生物群落，不人為干預(yù)溫度、菌種、壓力等發(fā)酵過(guò)程，而是順應(yīng)節(jié)氣變化，通過(guò)配合微生物的生化反應(yīng)，讓糧食被自然分解為風(fēng)味物質(zhì)。西方用橡木桶增香，五糧液的風(fēng)味源于自然發(fā)酵。持續(xù)使用700余年的元明古窖池群與宜賓風(fēng)土相互成就，形成獨(dú)特的微生態(tài)環(huán)境，達(dá)成五糧液釀造過(guò)程與天時(shí)、地產(chǎn)、微生物的和諧共生。

陶壇陳化的時(shí)光藝術(shù)，淬煉酒體成熟的和諧。原酒入特制陶壇，通過(guò)壇壁微孔與自然環(huán)境進(jìn)行氧氣交換，歷經(jīng)3-5年存放，發(fā)生緩慢復(fù)雜的陳化反應(yīng)，酒體充分老熟。這一過(guò)程使窖香更濃郁、陳香更幽雅，口感臻至醇厚豐滿、細(xì)膩圓潤(rùn)，展現(xiàn)時(shí)間與風(fēng)味轉(zhuǎn)化的自然和諧。

勾調(diào)技藝的中和智慧，升華多味一體的和諧。“勾調(diào)”作為中國(guó)釀酒智慧的精髓，將不同批次、年份、風(fēng)味的基酒進(jìn)行藝術(shù)組合，追求香與味、口感與體感的全面協(xié)調(diào)。通過(guò)剛?cè)岵?jì)的調(diào)和，最終使酒體達(dá)到結(jié)構(gòu)的平衡穩(wěn)定與風(fēng)味的完美和諧。

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“風(fēng)土”孕育可持續(xù)價(jià)值

LAOCAI

所謂“一方水土養(yǎng)一方人”，“風(fēng)土（terroir）”是歐洲高端酒類市場(chǎng)認(rèn)知中的“圣杯”，代表了西方對(duì)自然、傳統(tǒng)和品質(zhì)的尊重；“風(fēng)土”不僅是單純的自然生態(tài)概念，其價(jià)值更在于體現(xiàn)了人、社區(qū)、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的和諧共生，是自然資本管理的具體呈現(xiàn)，也是酒企的卓越品質(zhì)之源。

這意味著，放眼歐洲，從勃艮第的葡萄園到香檳區(qū)的山坡，亦是當(dāng)?shù)氐年?yáng)光、土壤與世代相傳的釀造技藝，共同孕育了一款款經(jīng)典佳釀。

而在中國(guó)長(zhǎng)江的起點(diǎn)，金沙江與岷江交匯之處，亞熱帶季風(fēng)帶來(lái)溫潤(rùn)的氣候，肥沃土壤培植著最適宜釀酒的農(nóng)作物，源自高原冰川的純凈水源和空氣中數(shù)以億計(jì)、無(wú)法復(fù)制的古老微生物種群，共同構(gòu)成了宜賓的獨(dú)特風(fēng)土，被聯(lián)合國(guó)教科文及糧農(nóng)組織譽(yù)為“在地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”，孕育出了中國(guó)白酒的典型代表五糧液。

換句話說(shuō)，從西班牙聞名遐邇的葡萄園，到長(zhǎng)江之頭生生不息的古窖池，每一瓶美酒都是時(shí)間、風(fēng)土與匠心的三重交響，“風(fēng)土”是跨越歐亞大陸的共同語(yǔ)言。

曾從欽也談到，跨越膚色、種族與國(guó)界，每一瓶美酒都表達(dá)了同樣的敘事——堅(jiān)持不懈追求卓越，為人類社會(huì)創(chuàng)造更為恒久的價(jià)值。這條可持續(xù)發(fā)展路徑，與全球卓越績(jī)效模型所倡導(dǎo)的、為所有關(guān)鍵利益相關(guān)方創(chuàng)造可持續(xù)價(jià)值的核心理念深度融通，也與聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)（UNSDGs）的底層邏輯高度契合。

EFQM是位于比利時(shí)布魯塞爾的非營(yíng)利組織，成立于1989年。EFQM全球獎(jiǎng)（原歐洲質(zhì)量獎(jiǎng)）采用全球公認(rèn)的卓越績(jī)效管理框架，旨在幫助企業(yè)高效管理變革并實(shí)現(xiàn)持續(xù)績(jī)效提升，是世界三大質(zhì)量獎(jiǎng)之一。截至目前，我國(guó)已有華為、華晨寶馬等10家企業(yè)獲不同等級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)認(rèn)證。

自EFQM卓越模型于1991年首次發(fā)布以來(lái)，經(jīng)歷了七次修訂，從單純的評(píng)估工具逐漸發(fā)展為一套完整的卓越理論體系，在助力各類組織更好地應(yīng)對(duì)不斷變化的外部環(huán)境的同時(shí)，致力于持續(xù)提升自身競(jìng)爭(zhēng)力和促進(jìn)企業(yè)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的綜合績(jī)效。

回溯來(lái)看，五糧液推行卓越績(jī)效管理模型長(zhǎng)達(dá)25年，完整構(gòu)建了“從一粒種子到一滴美酒”全產(chǎn)業(yè)鏈一體化質(zhì)量管理體系，以對(duì)完美釀造的極致追求，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的向往。在中國(guó)歷次名酒評(píng)比中，五糧液數(shù)次奪魁，成為中國(guó)白酒行業(yè)中獲得國(guó)家最高質(zhì)量榮譽(yù)最多的企業(yè)。

EFQM首席執(zhí)行官Russell Longmuir認(rèn)為，五糧液是一家在創(chuàng)新和研發(fā)方面表現(xiàn)出色的公司，其“和美”文化，是人與社會(huì)和諧相融的東方智慧。五糧液在可持續(xù)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)上的大規(guī)模實(shí)踐，展現(xiàn)了非凡的創(chuàng)新力。

中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)培訓(xùn)咨詢中心總經(jīng)理黃少兵也表示，五糧液之所以獨(dú)特而耀眼，不僅得益于自然稟賦與風(fēng)土，更在于堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝與對(duì)質(zhì)量的不懈追求。“我們有理由相信，五糧液將帶著中國(guó)宜賓獨(dú)特的風(fēng)土、中國(guó)四川人民的熱情、中國(guó)文化的和美，走向更廣大的世界舞臺(tái)?！?/p>

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持續(xù)創(chuàng)新白酒出海新表達(dá)

LAOCAI

如黃少兵所言，作為順應(yīng)國(guó)際化浪潮，積極出海的中國(guó)品牌典范，近年來(lái)，五糧液深度參與世博會(huì)、APEC峰會(huì)、博鰲亞洲論壇、進(jìn)博會(huì)等國(guó)內(nèi)外重大交流活動(dòng)，以品質(zhì)為基，以藝術(shù)、設(shè)計(jì)、時(shí)尚及餐飲等多元形式為載體，創(chuàng)新賦能五糧液“和美全球行”IP活動(dòng)，講好中國(guó)品牌出海新敘事。

自2023年首站啟動(dòng)以來(lái)，五糧液“和美全球行”活動(dòng)已走過(guò)法國(guó)、新西蘭、智利、巴西、丹麥、日本、新加坡等17個(gè)國(guó)家和地區(qū)，足跡覆蓋亞洲、北美洲、南美洲、歐洲、大洋洲、非洲。此次走進(jìn)西班牙，標(biāo)志著五糧液的全球化旅程再添新篇。

巴塞羅那被譽(yù)為地中海明珠，其多元、開放、包容的文化氣質(zhì)，與五糧液所倡導(dǎo)的“和美”理念異曲同工。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間14日晚間的“五糧液·巴塞羅那奇妙夜”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，維爾港的中式主題游艇被打造成一座流動(dòng)的藝術(shù)空間：桅桿上“和美全球行”彩旗高懸，船舷處五糧液英文標(biāo)識(shí)點(diǎn)亮夜空，后艙甲板化作迷你顛球場(chǎng)，呼應(yīng)著足球這項(xiàng)巴塞羅那的城市信仰。主艙品鑒中心里，來(lái)自東方的濃郁酒香四溢，芬芳撲鼻；二層甲板設(shè)為樂(lè)隊(duì)演出區(qū)，由巴塞羅那本地知名樂(lè)隊(duì)帶來(lái)風(fēng)格多元的音樂(lè)演繹。

伴隨著悠揚(yáng)的薩克斯旋律，“五糧液·巴塞羅那奇妙夜”正式啟動(dòng)，璀璨的光束劃破夜空，象征著中國(guó)白酒的文化之光，從“中國(guó)酒都”宜賓啟程，跨越山海，點(diǎn)亮地中海，也標(biāo)志著2025年五糧液“和美全球行”西班牙站正式拉開帷幕。

此次活動(dòng)上，五糧液低度化、時(shí)尚化戰(zhàn)略新品“29°五糧液·一見(jiàn)傾心”迎來(lái)歐洲首秀，其既保留了五糧液典型的諧調(diào)風(fēng)味和醇厚基底，又積極回應(yīng)年輕消費(fèi)者對(duì)柔和、順滑、輕盈、易飲的偏好，精準(zhǔn)契合現(xiàn)代飲酒偏好，在品鑒中收獲了眾多稱贊。

與會(huì)嘉賓在深度品鑒29°五糧液·一見(jiàn)傾心后，又以“觀、聞、品、悟、感”的五步品酒法，體驗(yàn)52度第八代五糧液的醇厚甘美，感悟中國(guó)傳統(tǒng)酒文化的傳奇與魅力。

另外，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還通過(guò)“顛球挑戰(zhàn)賽”等互動(dòng)玩法，提前為全球的下一次綠茵狂歡奏響序曲，向世界球迷發(fā)出了一份來(lái)自五糧液的“和美”派對(duì)邀約。據(jù)悉，即將推出2026FIFA世界杯官方聯(lián)名產(chǎn)品，引人期待。

在隨后的“和美·風(fēng)土：釀造可持續(xù)的卓越”主題論壇活動(dòng)期間，五糧液通過(guò)第一至第八代五糧液、經(jīng)典五糧液系列、29°五糧液·一見(jiàn)傾心、五糧液·九龍壇、五糧液·和美四川、五糧液熊貓?jiān)煨途频犬a(chǎn)品的展陳，全面展示“大國(guó)濃香”之和美風(fēng)采。同時(shí)，融合環(huán)保與可循環(huán)設(shè)計(jì)理念，并榮獲iF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、紅點(diǎn)獎(jiǎng)等國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)的創(chuàng)新實(shí)踐產(chǎn)品也悉數(shù)亮相，呈現(xiàn)五糧液“精益求精、追求極致”的工匠精神。

值得一提的是，論壇現(xiàn)場(chǎng)，五糧液《和美?風(fēng)土》攝影展同步啟幕。16幅影像作品以“源起——風(fēng)土之基因”“匠造——和美之密碼”為脈絡(luò)展開，不僅定格宜賓獨(dú)特的水、土、氣、窖與微生態(tài)，更揭秘了這些自然稟賦如何借五糧液代代相傳的古法釀造技藝，被精準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為杯中風(fēng)味。觀者于東方美學(xué)的意蘊(yùn)間，直觀感受到五糧液獨(dú)有的風(fēng)土優(yōu)勢(shì)與“和美”文化。

面向未來(lái)，五糧液將繼續(xù)秉持“和合共生，美美與共”的價(jià)值理念，以“和美全球行”為紐帶，以風(fēng)土為根基，以卓越為準(zhǔn)則，在守護(hù)風(fēng)土、釀造生態(tài)之美的同時(shí)，講好兼具文化自信與品質(zhì)自信的中國(guó)品牌故事，與全球伙伴共釀可持續(xù)的和美未來(lái)。