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20世紀(jì)60年代，廣東省啟動(dòng)了一項(xiàng)全面的水果資源調(diào)查工作，科研人員奔波于各地山野鄉(xiāng)間，深入偏遠(yuǎn)村落尋找珍稀果樹品種。

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1960年，一支考察隊(duì)來到云浮市郁南縣，在一座多年無人居住的老宅院中，意外發(fā)現(xiàn)了兩株生長(zhǎng)狀態(tài)極佳的果樹。

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那棟別墅早已破敗不堪，墻體開裂、屋頂坍塌，但這兩棵果樹卻生機(jī)勃勃，樹形挺拔勻稱，枝干粗壯有力，表皮雖略顯粗糙卻充滿韌性。

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枝頭上掛滿金黃色的果實(shí)，專家隨手摘下幾顆品嘗，果肉清甜微酸，質(zhì)地柔滑細(xì)膩，入口即化，完全沒有普通黃皮常見的澀感。

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最令人震驚的是，剝開果皮后內(nèi)部竟然一顆籽都沒有！

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常規(guī)的黃皮果通常含有1至4粒種子，而這批果實(shí)從外到內(nèi)都潔凈無核，每一顆都是完整的果肉。

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研究人員意識(shí)到情況非同尋常，立即采集了葉片和果實(shí)樣本帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行系統(tǒng)分析。

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鑒定結(jié)果出爐

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經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)確認(rèn)，這兩株植物被正式命名為“郁南無核黃皮”，屬于廣東特有物種，當(dāng)時(shí)在全國(guó)范圍內(nèi)僅存此兩棵，極為罕見。

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隨后，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)與肇慶學(xué)院聯(lián)合開展深度研究，發(fā)現(xiàn)其遺傳結(jié)構(gòu)異?！@是一種天然形成的三倍體植株。

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用通俗語言解釋就是：它的細(xì)胞中含有三套染色體組，比正常二倍體黃皮多出一整套基因信息。

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大多數(shù)植物為二倍體，染色體成對(duì)存在；而這種三倍體結(jié)構(gòu)打破了生殖過程中的平衡機(jī)制。

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在開花授粉過程中，雌雄配子的染色體數(shù)目無法匹配——一方攜帶兩組，另一方只有一組，導(dǎo)致受精失敗或胚胎發(fā)育中斷，最終無法形成成熟的種子。

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類似現(xiàn)象也出現(xiàn)在無籽香蕉和三倍體西瓜上，但黃皮樹能自然演化成三倍體，在自然界中概率極低，堪比天文奇觀。

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全球范圍內(nèi)，唯有郁南縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)過此類個(gè)體，至今未在其他地區(qū)找到同類植株。

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這兩棵樹怎么會(huì)出現(xiàn)在廢棄別墅里

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時(shí)間回溯至1934年，郁南縣建城鎮(zhèn)居民曾乃楨辭去樂昌縣縣長(zhǎng)職務(wù)，返鄉(xiāng)修建了一座西式風(fēng)格的私人住宅。

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房屋落成之際，友人前來祝賀，并贈(zèng)送了兩株黃皮幼苗作為禮物，曾乃楨將其與其他樹木一同栽種于庭院之中，起初并未特別照料。

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幾年過去，園中其他果樹陸續(xù)開花結(jié)果，唯獨(dú)這兩株始終沉默不語，不見花芽萌發(fā)。

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某日他走近細(xì)看，發(fā)現(xiàn)它們?nèi)~片寬厚油亮，隨風(fēng)擺動(dòng)時(shí)發(fā)出沙沙聲響，空氣中還彌漫著淡淡的芳香氣息，明顯與其他品種不同。

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又過了數(shù)載，終于迎來首次開花，到了農(nóng)歷六月，樹冠上掛滿了金燦燦的心形果實(shí)，個(gè)頭明顯大于常見黃皮。

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曾乃楨嘗了一口，頓覺口感清爽順滑，酸甜適中，更讓他驚奇的是果肉中完全找不到任何果核。

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彼時(shí)科學(xué)技術(shù)尚不發(fā)達(dá)，尚無條件進(jìn)行基因?qū)用娴奶骄?，人們只能感嘆這是大自然的奇妙饋贈(zèng)。

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后來因家庭遷移，全家搬離此地，老屋逐漸荒廢，這兩棵樹也隨之被遺忘在雜草叢生的院落里。

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直到1960年，水果普查專家偶然途經(jīng)此處，才讓這段沉睡的歷史重新浮出水面。

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一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，科研團(tuán)隊(duì)迅速判斷出其重大價(jià)值，決定采取緊急措施推動(dòng)種群延續(xù)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化繁育。

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1964年，相關(guān)單位組織技術(shù)力量嘗試通過嫁接方式復(fù)制該品種。

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由于黃皮樹本身繁殖周期長(zhǎng)、萌芽能力弱，人工干預(yù)難度極大。科研人員反復(fù)試驗(yàn)，歷經(jīng)多次失敗后終于成功完成枝條嫁接。

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此后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民開始逐步引進(jìn)這一新品種進(jìn)行種植。

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初期推廣面臨諸多挑戰(zhàn)，存活率不高，產(chǎn)量波動(dòng)劇烈。1986年，原別墅內(nèi)的母樹進(jìn)入衰老期，年產(chǎn)量由巔峰時(shí)期的20公斤驟降至不足4公斤，瀕臨滅絕邊緣。

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幸而政府及時(shí)介入，加大資金投入和技術(shù)支持力度，不僅挽救了瀕危母樹，也激發(fā)了農(nóng)戶的種植熱情。

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同年全縣共培育出3370株嫁接苗，為后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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1988年，首批55棵樹順利掛果，合計(jì)產(chǎn)出300公斤優(yōu)質(zhì)果實(shí)。雖然總量有限，但由于品質(zhì)卓越、風(fēng)味獨(dú)特，迅速成為市場(chǎng)搶手貨。

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“水土不服”現(xiàn)象顯現(xiàn)

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隨著名聲傳播，周邊多個(gè)地區(qū)紛紛引種試栽。然而奇怪的是，移植后的果樹要么結(jié)出帶核果實(shí)，要么風(fēng)味變差，酸度過高，完全失去原有特色。

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經(jīng)專家深入調(diào)研后得出結(jié)論：郁南無核黃皮對(duì)生態(tài)環(huán)境要求極為苛刻。

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它偏好溫暖濕潤(rùn)的亞熱帶氣候，需要充足的日照與適度的降水，同時(shí)依賴疏松透氣、富含有機(jī)質(zhì)的紅壤土壤。

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研究推測(cè)，正是郁南特有的地理環(huán)境——包括獨(dú)特的紅壤成分、季風(fēng)氣候以及晝夜溫差等因素——共同促成了其三倍體性狀的穩(wěn)定表達(dá)。

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一旦脫離這片特定區(qū)域，植株便出現(xiàn)“水土不服”，生理機(jī)能紊亂，導(dǎo)致果實(shí)退化或變異。

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因此目前我國(guó)幾乎所有正宗無核黃皮均產(chǎn)自郁南縣域。外地即便引種成功，也無法復(fù)刻其純正風(fēng)味。

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從兩棵樹到年產(chǎn)值81億元

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如今，郁南已建成全國(guó)最大的無核黃皮生產(chǎn)基地。截至2025年，全縣種植面積達(dá)19.7萬畝，其中17.5萬畝進(jìn)入豐產(chǎn)期。

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預(yù)計(jì)全年可采摘鮮果約14萬噸，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值將達(dá)到81億元人民幣。更為驚人的是，全球每消費(fèi)四顆黃皮果，就有三顆出自郁南。

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從1960年那一次偶然發(fā)現(xiàn)，至今已走過六十多年歷程。

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當(dāng)初幾乎湮沒于荒草之中的兩株孤樹，如今已成為帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“黃金樹種”，撐起了整個(gè)縣域的農(nóng)業(yè)支柱。

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許多原本以傳統(tǒng)耕作為主的家庭，依靠種植無核黃皮實(shí)現(xiàn)了收入躍升。過去種水稻玉米一年收入不過幾千元，如今管理數(shù)畝果園，年收益可達(dá)數(shù)萬元甚至超過十萬元。

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郁南無核黃皮還成功獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，這項(xiàng)資質(zhì)代表著產(chǎn)品具有鮮明地域特征和高品質(zhì)保障，審核極為嚴(yán)格，非輕易可得。

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獲得認(rèn)證后，品牌影響力顯著提升，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)步上漲，進(jìn)一步增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

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怎么從兩棵樹變成大產(chǎn)業(yè)的

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這一轉(zhuǎn)變看似簡(jiǎn)單，實(shí)則凝聚了幾代人的智慧與努力?？蒲袌F(tuán)隊(duì)耗時(shí)多年，系統(tǒng)梳理了該品種的生物學(xué)特性，優(yōu)化了嫁接流程與栽培管理模式。

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政府部門持續(xù)提供政策扶持，設(shè)立專項(xiàng)基金，派遣技術(shù)人員下鄉(xiāng)指導(dǎo)，幫助農(nóng)戶解決病蟲害防治、施肥灌溉等實(shí)際難題。

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同時(shí)還建立了多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)，供種植戶參觀學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

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銷售渠道的拓展同樣至關(guān)重要。過去果農(nóng)苦于銷路狹窄，常面臨滯銷風(fēng)險(xiǎn)。如今依托電商平臺(tái)和冷鏈物流體系，郁南黃皮暢銷全國(guó)各大城市，并遠(yuǎn)銷東南亞及歐美市場(chǎng)。

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品牌塑造也成為關(guān)鍵環(huán)節(jié)。如今“郁南無核黃皮”不僅是水果名稱，更是地方文化符號(hào)和旅游名片。

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每年夏季果實(shí)成熟時(shí)節(jié)，當(dāng)?shù)囟紩?huì)舉辦盛大的黃皮文化節(jié)，吸引大量游客前來體驗(yàn)采摘樂趣、品嘗地道風(fēng)味。

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啟發(fā)與思考

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這個(gè)案例生動(dòng)詮釋了一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)如何從零起步走向輝煌。

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很多地方的發(fā)展機(jī)遇，往往隱藏在不起眼的角落，等待有心人去發(fā)掘。

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專業(yè)人才的作用不可替代。若非當(dāng)年普查隊(duì)伍的專業(yè)素養(yǎng)與敏銳洞察，這兩株珍貴母樹可能永遠(yuǎn)沉寂于荒院之中，直至枯死。

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也正是得益于后續(xù)科研人員堅(jiān)持不懈的研究與推廣，才使得這一珍稀資源得以傳承與發(fā)展。

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政府的引導(dǎo)與支持不可或缺。無論是技術(shù)研發(fā)、農(nóng)戶培訓(xùn)，還是品牌宣傳、市場(chǎng)開拓，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要強(qiáng)有力的公共資源配置。

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缺少這些支撐，僅靠個(gè)體農(nóng)戶單打獨(dú)斗，難以形成規(guī)?；?、集約化的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈。

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農(nóng)民的積極性是落地執(zhí)行的核心動(dòng)力。再好的技術(shù)、再優(yōu)的政策，最終都要靠一線勞動(dòng)者親手實(shí)踐。

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只有他們?cè)敢鈱W(xué)習(xí)新技術(shù)、接受新模式，產(chǎn)業(yè)才能真正扎根生長(zhǎng)。

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市場(chǎng)需求則是根本驅(qū)動(dòng)力。郁南無核黃皮之所以能賣出高價(jià)、打開市場(chǎng)，歸根結(jié)底在于其口感出眾、供應(yīng)稀缺。

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如果果實(shí)品質(zhì)平庸，或市場(chǎng)上泛濫成災(zāi)，也不可能成就今日的品牌價(jià)值。

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從1960年發(fā)現(xiàn)兩棵母樹，到2025年創(chuàng)造81億元產(chǎn)值，這六十五年的發(fā)展軌跡，映射出中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的真實(shí)縮影，也見證了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略帶來的切實(shí)成效。

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郁南無核黃皮，從瀕臨消失到成為致富引擎，這段傳奇仍在繼續(xù)書寫。

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報(bào) 來郁南過黃皮節(jié)！從兩株母樹到萬畝果園，甜了90年的傳奇 2025-07-25

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信息來源：澎湃新聞 云浮郁南縣建城鎮(zhèn)“美麗庭院”之“干園”：兩棵母樹續(xù)寫“百千萬工程”新篇章 2025-06-11