那場耗資37.98萬的婚禮，本應是兩位新人最體面的高光時刻，可婚宴當天，桌上的餐食卻成了親友間的笑談。

上海博主小周在萬豪酒店定下43桌8888元的婚宴，端上桌的卻是帶冰碴的白切雞、內(nèi)餡冰涼的流沙包，連菜單標注的“新鮮蝦”都成了冷凍熟蝦。

后廚視頻曝光后，網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)了滿桌的預制菜包裝袋、污水橫流的操作間、僅靠蒸鍋復熱的“烹飪”場景，輿論瞬間沸騰。

而羅永浩的下場追問讓事件再升級，監(jiān)管部門的立案調(diào)查更讓這場風波超越個案，可是，這起事件藏著的，又何止是一家酒店的誠信缺失呢？

博主曝光畫面

從“信任”到“崩潰”的婚禮鬧劇

生活博主小周選擇上海中優(yōu)城市萬豪酒店時，看重的正是“國際連鎖品牌”的招牌。

她提前兩天付清37.98萬元全款，想著“貴點沒關系，大酒店吃著放心”，壓根沒懷疑過菜品品質(zhì)，但10月19日婚宴當天，這份信任很快被賓客的吐槽擊碎。

最先出問題的是水晶蝦餃，皮粘肉柴，一嘗就帶著冷凍食品的僵硬口感，緊接著，八寶飯?zhí)鸬檬Ш馇医Y塊冰涼，蒜蓉粉絲蒸扇貝里大半是空殼，二十多道菜竟沒一道冒熱氣。

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小周找酒店理論時，工作人員斬釘截鐵承諾“100%沒有一個預制菜”，甚至主動邀她去后廚“自證清白”。

可當她走進后廚，鏡頭里的景象讓她心涼,冷藏柜堆滿“加熱即食”的包裝袋，生產(chǎn)日期是幾個月前，操作臺上還留著德國咸豬手、安井八寶飯的預制菜包裝，與菜單一一對應。

這場始于信任的消費，終以赤裸裸的欺騙收場，也成了風波升級的最初火種。

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后廚實錘

當事人的崩潰并非空穴來風，后廚的實景更讓這場天價婚宴的騙局無處遁形。

小周拍攝的視頻顯示，萬豪后廚沒有熱火朝天的現(xiàn)做場景，灶臺積滿油污和垃圾，門口擺著黑乎乎的廢油，私人物品與爛菜葉混在一起，唯一運轉(zhuǎn)的只有給預制菜解凍的蒸鍋。

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菜單上的“海鮮盛宴”早已變味，貝殼類海鮮只?？諝悢?shù)，所謂“新鮮蝦”是解凍后的冷凍熟蝦，連青菜都是預制半成品。

有網(wǎng)友扒出關鍵數(shù)據(jù)，市面上安井八寶飯6元一袋，德國咸豬手100元能買5袋，而這些成本不到20元的食材，被萬豪包裝成“高端菜肴”塞進8888元的套餐里。

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業(yè)內(nèi)人士算過一筆賬，宴席食材成本通常占售價的30%左右，8888元一桌的食材成本本應超過2600元,但按預制菜成本測算，這桌菜總成本可能不足200元，利潤空間高達40倍。

后廚的亂象與成本的貓膩，讓這場風波從消費糾紛變成了對行業(yè)潛規(guī)則的拷問。

博主曝光畫面

從“強硬否認”到“刪帖關評”

比后廚亂象更讓人心寒的，是酒店面對質(zhì)疑時的一系列騷操作，小周將后廚視頻發(fā)上網(wǎng)24小時內(nèi)播放量破百萬，有網(wǎng)友曝出這家酒店早有“黑歷史”。

網(wǎng)友稱，去年就有新人在這兒遭遇婚宴預制菜，還有住客換5間房都發(fā)現(xiàn)床品有蟲，拖鞋重復使用三次才丟棄。

證據(jù)確鑿之下，萬豪非但沒道歉，反而在10月22日寄出律師函，指控小周“發(fā)布不實惡意評論”，要求24小時內(nèi)刪帖并公開道歉。

涉事酒店向博主發(fā)律師函

這種“惡人先告狀”的行徑引來了更多反感，網(wǎng)友調(diào)侃“上菜慢如蝸牛，律師函倒比誰都快”。

當輿論愈演愈烈，萬豪開始悄悄“滅火”，刪除官方賬號所有作品，關閉評論功能，對記者的追問要么敷衍要么掛斷電話。

這種逃避姿態(tài)與此前西貝的應對形成鮮明對比，西貝雖起初硬剛羅永浩，但在證據(jù)面前最終發(fā)布致歉信并承諾整改。

萬豪的傲慢不僅沒平息爭議，反而讓風波升級為對大企業(yè)誠信缺失的集體聲討。

網(wǎng)友評論

羅永浩介入，監(jiān)管出手

萬豪的強硬態(tài)度，沒能嚇退消費者，反而引來了“硬茬”羅永浩。

10月24日，這位曾因吐槽西貝預制菜掀起行業(yè)討論的公眾人物，轉(zhuǎn)發(fā)了萬豪事件的報道，連發(fā)兩條動態(tài)追問“原貼在哪？”，明確表示要聯(lián)系當事人，聊聊“預制菜使用與消費者知情權”。

羅永浩的介入并非偶然，早在2025年9月，他就因在西貝吃到預制菜怒發(fā)微博，呼吁立法強制標注，甚至拿出10萬元懸賞證據(jù)。

羅永浩介入

當時西貝創(chuàng)始人賈國龍高調(diào)放話起訴，推出“羅永浩菜單”并開放后廚，最終卻因衛(wèi)生問題曝光、菜品隔夜使用被實錘，不得不道歉整改，整改滿月后客流恢復緩慢。

此次面對萬豪事件，羅永浩的觀點依舊鮮明，“預制菜本身沒問題，但拿預制品當現(xiàn)做菜收高價，不告知消費者就是欺騙”。

而羅永浩的追問尚未有結果，監(jiān)管部門的行動已率先落地，目前上海市場監(jiān)管局已對萬豪酒店立案調(diào)查，重點核查“虛假宣傳”和“食品安全”兩大問題。

監(jiān)管出手

但盡管如此，監(jiān)管層面仍面臨尷尬，2024年市場監(jiān)管總局雖提出“使用預制菜應告知消費者”，卻缺乏強制性標準和處罰細則，這導致企業(yè)違法成本極低，像萬豪這樣的大企業(yè)更心存僥幸。

業(yè)內(nèi)專家透露，《預制菜食品安全國家標準》草案已通過審查，即將征求意見，首次提出“不添加防腐劑”等強制性指標，還可能明確標注要求。

萬豪事件恰逢國標出臺的關鍵節(jié)點，監(jiān)管的立案調(diào)查不僅是為當事人討公道，更可能成為推動國標落地的“催化劑”。

這場風波的升級，終于讓行業(yè)規(guī)則的完善被提上了更緊迫的日程。

涉事酒店

結語

婚禮落幕了，但關于“誠信”的討論不該結束。

當8888元的宴席能明明白白標注每道預制菜，當企業(yè)不再靠欺騙牟取暴利，這場風波才算真正有了意義。

畢竟，餐飲行業(yè)的根基從來不是豪華的裝修和高昂的定價，而是藏在每道菜里的真誠。

信息來源：上海五星酒店8888元一桌婚宴被吐槽使用預制菜！博主：后廚發(fā)現(xiàn)多種袋裝食品，酒店回應
新民晚報 2025-10-23

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