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責(zé)編｜李曉燕

當(dāng)新生代父母對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)的需求從“吃飽”升級(jí)為“吃好、吃對(duì)”，當(dāng)精細(xì)化育兒成為主流趨勢(shì)，營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的創(chuàng)新與實(shí)證便成為行業(yè)破局的核心密鑰。10月23日，第十屆中國(guó)特殊食品大會(huì)在西安如期舉行，國(guó)際百年品牌美贊臣攜重磅科學(xué)實(shí)證成果驚艷亮相，旗下兒童營(yíng)養(yǎng)品牌學(xué)優(yōu)力的專項(xiàng)研究發(fā)布，不僅為兒童骨骼健康領(lǐng)域注入新的科學(xué)活力，更標(biāo)志著其“嬰幼兒+兒童成人”雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略在兒童成人板塊實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵突破，全生命周期精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)布局邁入全速發(fā)展新階段。

作為擁有120年歷史的營(yíng)養(yǎng)巨頭，美贊臣的百年傳承并非偶然。從品牌創(chuàng)立之初，“給寶寶一生更好的開(kāi)始”便成為刻入基因的核心理念，而洞悉消費(fèi)者需求、以科學(xué)實(shí)證驅(qū)動(dòng)配方創(chuàng)新，則是其穿越百年周期、屹立行業(yè)潮頭的關(guān)鍵密碼。在嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域深耕多年后，美贊臣敏銳捕捉到全人群營(yíng)養(yǎng)需求的升級(jí)趨勢(shì)，創(chuàng)新性地提出“嬰幼兒+兒童成人”雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，旨在打破營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的年齡壁壘，為不同生命階段的人群提供量身定制的營(yíng)養(yǎng)解決方案。此次學(xué)優(yōu)力科學(xué)實(shí)證成果的發(fā)布，正是這一戰(zhàn)略深化落地的重要里程碑。

在本次大會(huì)上，廣州醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副研究員熊婷首次全面解讀了《基于代謝安全性的新?tīng)I(yíng)養(yǎng)組合促骨骼發(fā)育效應(yīng)：以初乳堿性蛋白和葉酸為核心》的研究成果，引發(fā)行業(yè)廣泛關(guān)注。該研究聚焦兒童骨骼生長(zhǎng)發(fā)育的核心需求，針對(duì)學(xué)優(yōu)力卓高兒童成長(zhǎng)奶粉中的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)組合展開(kāi)系統(tǒng)論證。研究發(fā)現(xiàn)，初乳堿性蛋白與葉酸聯(lián)合鈣、維生素D、維生素K及賴氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分形成的科學(xué)配比，能夠有效激活生長(zhǎng)激素-胰島素樣生長(zhǎng)因子1軸（GH-IGF-1），這一機(jī)制如同為兒童骨骼發(fā)育安裝了“雙引擎”——既為骨骼線性生長(zhǎng)提供強(qiáng)勁動(dòng)力，助力身高增長(zhǎng)，又能促進(jìn)骨量積累，筑牢骨骼健康根基，為兒童期骨骼發(fā)育提供了高效且安全的營(yíng)養(yǎng)解決方案。

更值得關(guān)注的是，該研究還揭示了這一營(yíng)養(yǎng)組合的額外驚喜：在有效促進(jìn)身高生長(zhǎng)的同時(shí)，其獨(dú)特配方還能降低青春期肥胖發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)及遠(yuǎn)期糖脂代謝異常的潛在風(fēng)險(xiǎn)。這一發(fā)現(xiàn)不僅回應(yīng)了新生代父母對(duì)兒童健康的多元擔(dān)憂，更突破了傳統(tǒng)兒童營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品單一功能的局限，實(shí)現(xiàn)了“促生長(zhǎng)”與“護(hù)代謝”的雙重價(jià)值，為兒童營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的功能創(chuàng)新提供了全新思路。在艾瑞咨詢《2024年中國(guó)全齡兒童健康成長(zhǎng)新趨勢(shì)白皮書(shū)》明確指出7-12歲兒童需注重身體發(fā)育的背景下，美贊臣的這項(xiàng)研究無(wú)疑精準(zhǔn)擊中了市場(chǎng)痛點(diǎn)，為精細(xì)化育兒提供了堅(jiān)實(shí)的科學(xué)支撐。

學(xué)優(yōu)力的科學(xué)突破并非一蹴而就，而是建立在美贊臣百年科研積淀與對(duì)母乳的深度鉆研之上。作為乳脂球膜（MFGM）研究領(lǐng)域的先行者，美贊臣在該領(lǐng)域擁有長(zhǎng)達(dá)十年的科研歷程，始終將母乳視為營(yíng)養(yǎng)研究的最高標(biāo)準(zhǔn)。早在2016年，美贊臣便推出首款富含MFGM的配方奶粉藍(lán)臻，開(kāi)創(chuàng)性地將這一母乳活性成分應(yīng)用于嬰幼兒配方中，引領(lǐng)了行業(yè)創(chuàng)新潮流。截至目前，美贊臣在MFGM領(lǐng)域已布局158項(xiàng)專利，成為該領(lǐng)域無(wú)可爭(zhēng)議的研究佼佼者。2022年，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)發(fā)布的國(guó)內(nèi)首個(gè)《乳脂肪球膜及其配料的科學(xué)共識(shí)》，明確肯定了MFGM在促進(jìn)嬰兒大腦認(rèn)知發(fā)育和增強(qiáng)自護(hù)力方面的重要作用，進(jìn)一步印證了美贊臣科研方向的前瞻性與科學(xué)性。

隨著核磁共振技術(shù)（MRI）在營(yíng)養(yǎng)研究中的應(yīng)用深化，美贊臣的科研團(tuán)隊(duì)又有了新的重大發(fā)現(xiàn)：喂養(yǎng)含MFGM配方奶粉的嬰兒，在相關(guān)腦區(qū)表現(xiàn)出更強(qiáng)的腦髓鞘化程度。腦髓鞘化是嬰幼兒認(rèn)知發(fā)展的重要生理基礎(chǔ)，這一結(jié)構(gòu)上的改善，對(duì)支持嬰幼兒長(zhǎng)期認(rèn)知發(fā)展具有關(guān)鍵意義，也為美贊臣嬰幼兒板塊的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)提供了更為直觀的科學(xué)佐證。從MFGM的深度研究到兒童骨骼營(yíng)養(yǎng)組合的創(chuàng)新突破，美贊臣的科研之路始終圍繞“科學(xué)實(shí)證”核心，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难芯糠椒?、扎?shí)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，不斷解鎖營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的新可能。

今年適逢美贊臣品牌創(chuàng)立120周年，在這一重要節(jié)點(diǎn)，兩項(xiàng)重大科學(xué)實(shí)證成果的相繼落地，不僅彰顯了品牌的科研硬實(shí)力，更完整呈現(xiàn)了其全生命周期營(yíng)養(yǎng)布局的戰(zhàn)略藍(lán)圖。嬰幼兒板塊憑借MFGM等核心成分的持續(xù)研究，穩(wěn)固了行業(yè)領(lǐng)先地位；兒童成人板塊則以學(xué)優(yōu)力的骨骼健康研究為起點(diǎn)，正式開(kāi)啟了精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新的全新征程?！半p輪驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略的協(xié)同發(fā)力，讓美贊臣得以覆蓋從嬰幼兒到兒童、成人的全年齡段營(yíng)養(yǎng)需求，真正實(shí)現(xiàn)“一生更好的開(kāi)始”到“一生持續(xù)的健康守護(hù)”的延伸。

美贊臣中國(guó)高級(jí)副總裁趙麗在大會(huì)上表示：“百年傳承，初心不改。美贊臣之所以能歷經(jīng)一個(gè)多世紀(jì)依然保持活力，關(guān)鍵在于我們始終將消費(fèi)者需求放在首位，以母乳為最高研究對(duì)象，用持續(xù)的科研投入兌現(xiàn)對(duì)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的承諾?！痹谙M(fèi)升級(jí)的當(dāng)下，新生代父母對(duì)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的選擇愈發(fā)理性，功能精細(xì)化、配方專業(yè)化、質(zhì)量安全化成為核心訴求，而科學(xué)實(shí)證正是連接品牌與消費(fèi)者信任的橋梁。美贊臣堅(jiān)持以科研數(shù)據(jù)說(shuō)話，用每一項(xiàng)經(jīng)得起檢驗(yàn)的研究成果，回應(yīng)消費(fèi)者的期待，這種嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的態(tài)度，正是品牌贏得市場(chǎng)認(rèn)可的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

此次學(xué)優(yōu)力科學(xué)實(shí)證成果的發(fā)布，不僅是美贊臣自身發(fā)展的重要里程碑，更對(duì)整個(gè)特殊食品行業(yè)具有深遠(yuǎn)的示范意義。它標(biāo)志著兒童營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的創(chuàng)新已從“經(jīng)驗(yàn)配方”轉(zhuǎn)向“科學(xué)實(shí)證”，從“全面覆蓋”走向“精準(zhǔn)靶向”，為行業(yè)樹(shù)立了以科研為核心的發(fā)展標(biāo)桿。未來(lái)，隨著“雙輪驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略的持續(xù)深化，美贊臣將繼續(xù)聚焦全生命周期營(yíng)養(yǎng)需求，在嬰幼兒、兒童、成人等多個(gè)領(lǐng)域開(kāi)展更多前沿研究，不斷推出更具科學(xué)依據(jù)的營(yíng)養(yǎng)解決方案。

站在120周年的新起點(diǎn)，美贊臣正以百年科研積淀為底氣，以“雙輪驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略為引擎，在營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的賽道上持續(xù)領(lǐng)跑。從母乳研究到全齡覆蓋，從成分創(chuàng)新到實(shí)證支撐，美贊臣用行動(dòng)詮釋著“科學(xué)營(yíng)養(yǎng)”的深刻內(nèi)涵，也為更多家庭帶來(lái)了基于科學(xué)的健康保障。在未來(lái)的營(yíng)養(yǎng)革命中，美贊臣必將繼續(xù)以創(chuàng)新為筆、以科學(xué)為墨，書(shū)寫(xiě)全生命周期營(yíng)養(yǎng)的嶄新篇章，為每一個(gè)生命階段的健康賦能，讓百年品牌的承諾在新時(shí)代綻放更耀眼的光芒。